L'emergere di vari tipi di dieta è spesso fonte di confusione. I vari benefici di ogni dieta sembrano molto allettanti, specialmente con affermazioni di "perdita di peso efficace". Un tipo di dieta è la dieta keto. Leggi di più qui.
Prima di iniziare la dieta keto, spiegherò i fatti importanti della dieta keto completa, oltre ai vari modi in cui la dieta keto è effettivamente sbagliata.
Cos'è la dieta chetogenica?
La dieta keto è un regime alimentare con un apporto molto basso di nutrienti carboidrati, che è inferiore al 10 percento o inferiore a 50 grammi al giorno.
In una dieta normale, l'assunzione giornaliera di carboidrati varia dal 50-60 percento. Durante la dieta chetogenica solo circa il 5-10 percento e il resto viene sostituito con l'assunzione di grassi e proteine.
La dieta cheto (nota anche come dieta chetogenica) deriva dalla parola chetone. I chetoni sono composti chimici prodotti dalla scomposizione del grasso da parte del fegato.
Di solito, l'energia è presa dal glucosio che deriva dai carboidrati. Tuttavia, poiché è a basso contenuto di carboidrati, il corpo mancherà di glucosio. Di conseguenza, il corpo utilizza automaticamente le riserve energetiche di altri nutrienti, vale a dire il grasso.
Dal punto di vista medico, l'obiettivo di questa dieta è ridurre l'incidenza dell'epilessia nei bambini. Inoltre, questa dieta è anche ampiamente utilizzata per la perdita di peso.
Anche così, sono necessarie ulteriori ricerche sugli effetti collaterali di questa dieta se viene eseguita per lungo tempo.
Benefici e rischi della dieta keto
Proprio come altri tipi di dieta, anche la chetogenica ha benefici e rischi che devono essere conosciuti. Passerò in rassegna uno per uno, partendo dai benefici e poi anche dai rischi.
1. Controlla l'epilessia
La dieta chetogenica è la dieta consigliata per i bambini con epilessia. Gli esperti dicono che i chetoni prodotti durante la conversione del grasso in energia aiutano a normalizzare l'attività elettrica del cervello che è disturbata nei pazienti con epilessia.
2. Perdere peso
Quando si segue questa dieta, il corpo utilizza il grasso immagazzinato per essere bruciato come energia. Questo grasso bruciato può in definitiva aiutarti a perdere peso.
3. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
Questo tipo di dieta riduce l'assunzione di carboidrati. Nel corpo, i carboidrati verranno trasformati in glucosio (zucchero nel sangue). Meno carboidrati vengono consumati, meno glucosio nel corpo in modo che i livelli di zucchero nel sangue siano più controllati.
Elenca i rischi di questa dieta
Le persone che seguono una dieta keto sperimenteranno uno stato di chetosi. La chetosi deriva dai chetoni a causa del grasso che viene elaborato nel corpo. Se abbastanza grasso viene trasformato in energia, i livelli di chetoni aumenteranno e il corpo sperimenterà questa condizione.
La chetosi normale si verifica nel corpo. Tuttavia, sarà pericoloso se i livelli sono troppo alti. Alti livelli di chetoni possono causare disidratazione e far sbilanciare i composti chimici nel sangue.
Inoltre, le complicazioni causate sono anche piuttosto gravi se non controllate da esperti. Ad esempio, disturbi ai reni, al fegato, ai grassi nel sangue.
Gli effetti collaterali che di solito si avvertono quando si segue questa dieta sono:
- nausea,
- bavaglio,
- male alla testa,
- difficoltà a defecare (CAPITOLO),
- fuori uso umore, così come
- alti livelli di colesterolo nel sangue.
Errori comuni della dieta keto
In linea di massima, l'errore principale in questa dieta è la selezione del tipo di grasso consumato. Sebbene questa dieta si basi su un'assunzione elevata di grassi, ciò non significa che puoi mangiare qualsiasi grasso.
In generale, molte persone mangiano davvero tutti i tipi di cibi grassi senza considerare se il grasso è buono o meno per il corpo.
In effetti, l'assunzione di grassi raccomandata è quella buona e sana. Esempi di grassi buoni da mangiare includono olio di cocco vergine, olio di oliva vergine, grasso di pesce, grasso di avocado e noci.
Invece, è necessario evitare i grassi cattivi come i grassi saturi e trans da cibi fritti, carni confezionate, burro o cibo spazzatura.
Regole sicure per i principianti
Fondamentalmente, la dieta keto è una dieta sicura e può essere eseguita finché è sotto la supervisione di un nutrizionista. Il motivo è che, se non supervisionato e fatto con noncuranza, gli effetti collaterali che si ottengono possono essere molto gravi.
Pertanto, il giusto metodo di dieta deve essere adattato a ogni singola condizione. Questo perché gli effetti collaterali e le reazioni che si verificano in ogni persona che segue questa dieta possono essere diversi. Ecco perché è necessario consultare prima un nutrizionista clinico.
