I mirtilli sono un tipo di bacca che dovresti provare, oltre alle fragole più popolari. Questo frutto, che assomiglia all'uva ma è di colore blu scuro, è ricco di sostanze nutritive e fornisce benefici per la salute. Vuoi sapere quali sono i benefici e il contenuto dei mirtilli? Dai, guarda la seguente spiegazione.
Contenuto nutrizionale dei mirtilli
Mirtillo che ha un nome latino cianococco questo di solito è un amico per mangiare lo yogurt, condimenti per torte, o dolcificanti torte. Questo frutto può essere consumato anche sotto forma di succo o marmellata di frutta i cui gusti rovinano la lingua.
Oltre al suo gusto delizioso, i mirtilli sono ricchi di sostanze nutritive che forniscono benefici per la salute al corpo. In 100 grammi di mirtilli sono contenuti vari nutrienti come i seguenti.
- Proteine: 0,7 grammi.
- Grasso: 0,3 grammi.
- Carboidrati: 14 grammi.
- Fibra: 2,4 grammi.
- Sodio: 1 mg.
- Calcio: 6mg.
- Ferro: 0,28 mg.
- Potassio: 77 mg.
- Folato: 6 mcg.
- Tiamina o vitamina B1: 0,37 mcg.
- Riboflavina o vitamina B2: 0,41 mcg.
- Niacina o vitamina B3: 0,418 mcg.
- Acido pantotenico o vitamina B5: 0,124 mcg.
- Piridossina o vitamina B6: 0,052 mcg.
- Vitamina C: 9,7 grammi.
- Vitamina E: 0,57 mg.
- Inoltre, vitamina K: 19,3 mcg.
Benefici dei mirtilli per la salute
In base al suo contenuto nutrizionale, i mirtilli hanno il potenziale per fornire benefici per la salute, tra cui:
1. Ha il potenziale per ridurre il rischio di cancro
I mirtilli sono ricchi di antiossidanti, come vitamina C, licopene, luteina e zeaxantina. Questi potenti antiossidanti possono allontanare i radicali liberi, che sono molecole presenti nel fumo di sigaretta o nell'inquinamento che possono causare stress ossidativo che innesca infiammazioni e danni alle cellule.
L'effetto può anche innescare la crescita di cellule tumorali nell'esofago, nel polmone, nel pancreas o nell'intestino. Bene, mangiando questo frutto ricco di antiossidanti, puoi ottenere i benefici della protezione dal cancro.
Il contenuto di folati nei mirtilli svolge anche un ruolo nella sintesi e riparazione del DNA, che può prevenire la formazione di cellule tumorali a causa di mutazioni del DNA.
2. Aiuta a mantenere la salute delle ossa
Oltre agli antiossidanti, il contenuto di calcio nei mirtilli risulta avere proprietà nel mantenimento della salute delle ossa. studio 2019 su FEBS Open Bio mostra che la nutrizione del mirtillo può aiutare la formazione ossea e combattere lo stress ossidativo.
Gli studi sugli animali mostrano anche il potenziale degli integratori di mirtillo nella prevenzione dell'osteoporosi, che è la perdita ossea che si verifica comunemente negli anziani.
3. Mantieni la pelle sana
L'esposizione ai radicali liberi può avere un effetto negativo sulla salute della pelle, uno dei quali innesca l'invecchiamento precoce. I mirtilli sono ricchi di antiossidanti come la vitamina C, che può allontanare i radicali liberi.
Inoltre, la vitamina C nei mirtilli fornisce anche benefici al collagene, che è una sostanza che costruisce la pelle e le ossa. Questa vitamina può stimolare la capacità del collagene di levigare le rughe e aumentare l'elasticità della pelle.
4. Abbassamento della pressione sanguigna
Riportando dalla pagina della Harvard Medical School, consumare 200 grammi di mirtilli (circa una tazza) al giorno può migliorare la funzione dei vasi sanguigni e abbassare la pressione sanguigna sistolica. Ciò significa che il consumo di mirtilli offre benefici nella prevenzione dell'ipertensione (pressione alta).
I benefici dei mirtilli derivano dagli antociani, che sono sostanze fitochimiche che conferiscono ai mirtilli il loro colore scuro. Gli antociani migliorano la funzione delle cellule endoteliali nel corpo. Queste cellule endoteliali rivestono la superficie interna dei vasi sanguigni, favorendo il flusso sanguigno e la regolazione della pressione sanguigna.
5. Prevenire le malattie cardiache
I benefici dei mirtilli nell'abbassare la pressione sanguigna hanno anche un impatto sul rischio di malattie cardiache che diminuisce anch'esso. Perché l'ipertensione è un fattore di rischio per le malattie cardiache. L'ipertensione può far lavorare di più il cuore e alla fine portare a malattie cardiache.
I mirtilli ricchi di antiossidanti possono anche prevenire un'ulteriore infiammazione dei vasi sanguigni intorno al cuore. Le proprietà antiipertensive e antinfiammatorie sono ciò che rende i mirtilli molto buoni per il cuore.
6. Mantieni la salute del cervello
La salute del cervello diminuirà nel tempo. Sebbene non possa essere completamente prevenuto, puoi comunque rallentare questo processo di declino cerebrale. Lo fai aumentando il consumo di frutta, come i mirtilli.
Il motivo è perché i mirtilli hanno composti attivi antiossidanti e antinfiammatori che possono ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione nel cervello. Quindi, il consumo regolare di mirtilli e altri tipi di bacche offre benefici nel ritardare l'invecchiamento della funzione cognitiva fino a 2 anni.
7. Mantieni la salute dell'apparato digerente e controlla il peso
La fibra nei mirtilli aiuta a levigare il sistema digestivo. La fibra può ammorbidire le feci, impedendoti così di lamentarti di movimenti intestinali difficili.
Non solo, la fibra e la vitamina C nei mirtilli forniscono benefici anche a quelli di voi che seguono una dieta sana. La fibra mantiene lo stomaco pieno più a lungo, il che aiuta a sopprimere l'appetito.
Suggerimenti per un consumo sicuro di mirtilli
I benefici dei mirtilli sono sicuramente un peccato se li manchi, giusto? Rilassati, puoi ottenere tutti i benefici di questo frutto consumando regolarmente i mirtilli. Puoi gustarlo liscio, spremerlo o mescolarlo con yogurt, farina d'avena o budino.
Sebbene sia salutare, dovresti ricordarti di non consumare mirtilli in eccesso. Inoltre, lava la frutta prima di consumarla o lavorarla. È meglio scegliere frutta fresca, non candita perché il contenuto di zucchero è piuttosto alto.
