L'ulcera è un insieme di sintomi associati a disturbi dell'apparato digerente, come nausea addominale, gonfiore e bruciore di stomaco. La causa principale del bruciore di stomaco è un problema nella produzione di acido gastrico che può essere dovuto a determinate malattie dell'apparato digerente, come infezioni gastriche, gastrite, IBS,ulcera peptica e GERD. Ma indipendentemente da quale sia la malattia di base, la comparsa dei sintomi dell'ulcera stessa può essere scatenata da vari fattori. La scelta del cibo ogni giorno è uno dei motivi per cui la tua ulcera è facilmente recidivante. In effetti, quali tipi di cibo possono scatenare un'ulcera?
Elenco degli alimenti che causano la ricaduta dell'ulcera
Come spiegato sopra, le cause delle ulcere sono molto diverse.
Oltre alle malattie dell'apparato digerente, la recidiva dell'ulcera può anche essere causata dal consumo a lungo termine di farmaci FANS, dallo stress emotivo, dal fumo attivo e dall'abitudine di saltare i pasti. Tuttavia, la causa più comune di recidiva dell'ulcera e spesso vissuta da molte persone è l'assunzione indiscriminata di cibo.
In modo che le ulcere non si ripresentino facilmente e interferiscano con le tue attività, evita o limita il consumo di cibo, come ad esempio:
1. Cibo piccante
Sebbene piccante, questo tipo di cibo ha molti fan. È vero che il sapore piccante del peperoncino o del pepe può aumentare il gusto e l'appetito, ma gli effetti collaterali possono scatenare mal di stomaco, nausea o bruciore di stomaco in alcune persone.
Gli alimenti con aggiunta di peperoncino o pepe contenenti capsaicina possono irritare il rivestimento dello stomaco in modo che possa causare problemi digestivi, che vanno dalla diarrea ai sintomi dell'ulcera. Se questi alimenti continuano a essere consumati, l'infiammazione del rivestimento dello stomaco può peggiorare.
2. Cibi ricchi di grassi
Mangiare troppi cibi grassi può essere una delle cause dei sintomi dell'ulcera. Il motivo, perché questo tipo di cibo richiede più tempo per essere digerito.
Più a lungo il cibo rimane nello stomaco, più acido gastrico viene prodotto. Infine, l'acido dello stomaco riempirà lo stomaco causando flatulenza. Ancora peggio, può spingere l'acido dello stomaco nell'esofago causando bruciore di stomaco (una sensazione di bruciore al petto e all'esofago).
I cibi grassi non sono solo carne, ma anche cibi fritti.
3. Cibo acido
La frutta è infatti una scelta alimentare salutare perché ricca di sostanze nutritive. Tuttavia, per quelli di voi che hanno problemi di acidità di stomaco, scegliere il frutto sbagliato può scatenare i sintomi dell'ulcera.
I gruppi di frutta che dovrebbero essere evitati nelle persone che hanno problemi con l'acidità di stomaco sono frutti che contengono alti livelli di acido, come limoni, arance, pomodori o frutta ancora cruda.
Il frutto può aumentare l'acidità nello stomaco in modo che possa causare bruciore di stomaco, gonfiore, nausea o bruciore di stomaco. Non solo la frutta, ma anche altri alimenti come l'aggiunta di molto aceto possono scatenare i sintomi dell'ulcera.
4. Cioccolato
Secondo l'Academy of Nutrition and Dietetics, il cioccolato è un alimento che può scatenare i sintomi dell'ulcera a causa della GERD. Questo perché il cioccolato appartiene a un gruppo di cibi ricchi di grassi che provocano il rilassamento dei muscoli intorno all'esofago, in modo che l'acido dello stomaco possa salire nell'esofago.
Gli alimenti che causano i sintomi dell'ulcera contengono anche metilxantina, una sostanza naturale che rilassa il muscolo cardiaco e i muscoli dell'esofago.
5. Cipolle
Aglio e cipolle rendono il cibo più delizioso. Tuttavia, per le persone che spesso ricadono nei sintomi dell'ulcera, questa spezia da cucina dovrebbe essere limitata.
Entrambe queste cipolle contengono gas che può causare flatulenza piena di gas. Inoltre, le cipolle rilassano anche i muscoli dello sfintere nell'esofago, rendendo più facile la risalita del gas nell'esofago. Quindi, assicurati che le cipolle che mescoli nella tua cucina non siano eccessive se non vuoi che i sintomi dell'ulcera si ripetano.
6. Cibi ricchi di sale
Non si sa esattamente come il meccanismo del cibo salato causi i sintomi dell'ulcera. Tuttavia, un vecchio studio del Journal of American Medical Association riporta che le persone che seguono una dieta ricca di sale hanno un rischio del 70% di sviluppare reflusso acido.
I ricercatori suggeriscono che questo è molto probabile perché i cibi salati tendono ad essere serviti fritti o su cibi grassi.
7. Alimenti contenenti menta
Gli alimenti che contengono menta rinfrescano la bocca perché si sentono freddi sulla lingua. Inoltre, c'è anche chi pensa che questi alimenti possano lenire lo stomaco quando si è in difficoltà. Sfortunatamente, questa ipotesi non è del tutto vera.
In effetti, cibi o bevande contenenti menta possono scatenare sintomi di ulcera in alcune persone, in particolare GERD (reflusso acido dello stomaco).
9. Alimenti che contengono molto gas
Le verdure sono salutari, ma devi stare attento se hai un'ulcera. Il motivo è che le verdure che contengono molto gas, come cavoli, broccoli o fagioli, ne contengono molto.
Il gas più, rendendo il tuo stomaco gonfio e nausea. Pertanto, le persone che hanno ulcere devono evitare questi alimenti.
Anche le bevande possono essere causa di ulcere facili da recidivare
Oltre al cibo, i sintomi dell'ulcera possono essere scatenati anche dal bere. Alcune bevande per evitare o limitare il consumo in caso di problemi di acidità di stomaco includono:
1. Alcool
Sapevi che l'alcol è una delle cause del bruciore di stomaco? Sì, questo può accadere se l'alcol viene consumato in eccesso. Questa bevanda può aumentare l'acidità di stomaco, se questa condizione persiste, il rivestimento dello stomaco può irritarsi e alla fine causare sintomi di ulcera.
2. Caffè
Oltre all'alcol, anche il caffè è incluso nell'elenco degli alimenti e delle bevande che possono scatenare i sintomi dell'ulcera.
Il contenuto di caffeina è la causa perché può far rilassare i muscoli dello sfintere nell'esofago inferiore. Di conseguenza, l'acido dello stomaco salirà più facilmente nell'esofago causando bruciore di stomaco.
3. Bevande gassate
La caffeina non si trova solo nel caffè ma anche nelle bevande analcoliche. L'effetto della soda è lo stesso dell'alcol e del caffè, il che aumenta le possibilità che l'acido dello stomaco salga nell'esofago.
Inoltre, la soda può anche aumentare l'acidità nello stomaco in modo che l'irritazione esistente peggiori.
Mangiare cibi e bevande non salutari provoca la ricomparsa delle ulcere
L'innesco per le ulcere non è solo dalle scelte alimentari, ma anche da abitudini alimentari scorrette. Quindi, anche se le tue scelte alimentari sono corrette, se l'applicazione delle abitudini alimentari è ancora cattiva, i sintomi dell'ulcera continueranno a comparire.
Le abitudini alimentari che possono scatenare l'ulcera sono mangiare grandi porzioni in una volta o dormire subito dopo aver mangiato. Queste due abitudini possono stimolare la produzione di acido gastrico ad essere eccessiva, eventualmente salendo nella zona verso l'esofago.
Questa condizione causerà problemi allo stomaco, come gonfiore, eruttazione e nausea.
