Le proteine sono uno dei principali nutrienti nella formazione dei muscoli e dei tessuti corporei. Il cibo quotidiano in realtà contiene già proteine. Tuttavia, se vuoi aumentare la massa muscolare o avere un corpo atletico, hai bisogno di extra proteine del siero di latte .
Che cos'è proteine del siero di latte e in cosa differisce dalle proteine normali? Controlla la risposta qui sotto.
Proteine del siero di latte e contenuto nutrizionale
Proteine del siero di latte è uno dei principali tipi di proteine contenute nei latticini.
I produttori ottengono questa proteina dalla separazione tra liquidi e solidi del latte nel processo di produzione del formaggio.
Potresti imbatterti più spesso siero in forma di integratore in polvere per atleti e culturisti.
Non c'è da stupirsi considerando che questa proteina è classificata come una proteina completa che contiene tutti i tipi di amminoacidi.
Gli amminoacidi sono componenti importanti nella costruzione muscolare.
Di tutti gli amminoacidi, leucina, isoleucina e valina sono solitamente i più abbondanti nelle polveri. siero e svolge un ruolo nella costruzione dei muscoli.
Oltre a questi tre aminoacidi, proteine in polvere siero ha anche altri contenuti.
Quanto segue è il contenuto in due cucchiai (20 grammi) di polvere: siero secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
- Energia: 77 kcal
- Proteine: 13 grammi (g)
- Grasso: 1 g
- Carboidrati: 3,6 g
- Calcio: 51 milligrammi (mg)
- Magnesio: 36 mg
- Fosforo: 128 mg
- Sodio: 77 mg
- Tiamina (Vitamina B1): 0,14 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,16 mg
- Niacina (Vitamina B3): 2 mg
- Folato (vitamina B9): 40 microgrammi (mcg)
- Cobalamina (Vitamina B12): 0,4 mcg
Oltre ai vari nutrienti di cui sopra, integratori siero Contiene anche piccole quantità di vitamina A, vitamina E e vitamina K.
C'è anche un contenuto di omega-3 che svolge un ruolo nel processo di formazione delle proteine prima che diventino muscoli.
Beneficio proteine del siero di latte per il corpo
Ecco i vari usi delle proteine siero per il corpo.
1. Aiuta a costruire i muscoli
La massa muscolare diminuisce con l'età.
Tuttavia, puoi rallentare, prevenire o persino ripristinare la massa muscolare persa eseguendo un allenamento muscolare ( allenamento della forza ) e mangiare cibi ricchi di aminoacidi.
Proteine del siero di latte contiene tutti gli amminoacidi necessari per mantenere la massa muscolare.
Gli amminoacidi sono come un insieme di mattoni che formano una forte parete proteica in modo che la massa muscolare rimanga forte anche quando è maltrattata dall'età.
2. Inibisce la degradazione delle proteine nel corpo
Polvere siero contenere aminoacidi a catena ramificata (BCAA), che è un gruppo di amminoacidi in grado di aumentare la formazione di proteine e inibirne la disgregazione.
Ciò significa che i BCAA sono in grado di mantenere le proteine nei tessuti del corpo.
Grazie a questi benefici, i BCAA sono in grado di mantenere la massa muscolare, ridurre il dolore dovuto all'esercizio e prevenire i danni muscolari.
Inoltre, gli integratori di BCAA aiutano anche il corpo a recuperare più velocemente dopo l'esercizio.
3. Ridurre l'infiammazione
L'infiammazione è effettivamente utile per combattere infezioni e danni.
Tuttavia, l'infiammazione persistente dovuta a uno stile di vita malsano può aumentare il rischio di molte malattie.
Uno studio sulla rivista Nutrienti ha mostrato che l'assunzione supplementare proteine del siero di latte è stato scoperto che riduce la proteina C-reattiva (CRP).
Una diminuzione della PCR indica che anche l'infiammazione nel tuo corpo è diminuita.
4. Aiuta a perdere peso
Un modo per perdere peso è aumentare l'assunzione di proteine.
Questo perché le proteine ti mantengono sazio più a lungo, aumentano il metabolismo e mantengono la massa muscolare mentre perdi peso.
Polvere siero può aiutare a fornire questi vantaggi.
Rispetto ad altri tipi di proteine come la caseina, ad esempio, la capacità di siero nel fornire una sensazione di sazietà e bruciare i grassi ancora più superiore.
5. Migliora le prestazioni durante l'esercizio
Proteine del siero di latte ricco dell'aminoacido triptofano. Quando ti alleni, il cervello utilizza questo amminoacido per produrre serotonina.
La serotonina ha una serie di effetti sul corpo, uno dei quali provoca affaticamento dopo l'esercizio.
Quando i livelli di triptofano nel corpo aumentano, questo ridurrà la produzione di serotonina in modo da non stancarti facilmente dopo l'esercizio.
Di conseguenza, puoi allenarti più a lungo o fare esercizi più intensi.
Regole per il consumo proteine del siero di latte
Qualsiasi prodotto in polvere siero Ognuno ha un consumo consigliato, ma la dose consigliata è solitamente di 25-50 grammi al giorno (1-2 cucchiai).
Puoi mescolare questo prodotto con lo yogurt, frullati , latte o acqua. Assicurati di seguire sempre le istruzioni per l'uso sulla confezione.
Non è necessario assumere più integratori proteici di quelli raccomandati perché il tuo corpo non li elaborerà tutti in una volta.
Un consumo eccessivo di proteine può effettivamente causare nausea, dolore addominale, gonfiore e diarrea.
Anche le persone con intolleranza al lattosio devono scegliere prodotti integrativi siero per prevenire l'indigestione.
Fondamentalmente, non tutti hanno bisogno di integratori proteine del siero di latte perché puoi ottenerlo dai latticini.
Tuttavia, questo prodotto ha i suoi usi per le persone che vogliono costruire massa muscolare.
