Sapevi che la manioca è la terza fonte di calorie più importante dopo riso e mais? Oltre al tubero, anche le foglie di questo tubero offrono benefici per la salute. Quali sono i contenuti e i benefici delle foglie di manioca che si possono ottenere?
Il contenuto delle foglie di manioca
Rispetto alla polpa di manioca, le foglie di manioca offrono in realtà una miriade di benefici per la salute. Oltre ad essere deliziose, le foglie di manioca contengono vari nutrienti tra cui le vitamine di cui il corpo ha bisogno.
Di seguito è riportato un elenco del contenuto delle foglie di manioca che lo rendono molto utile.
- Energia: 50 cal
- Proteine: 6,2 g
- Grasso: 1,1 g
- Carboidrati: 7,1 g
- Fibra: 2,4 g
- Calcio: 166 mg
- Fosforo: 99 mg
- Ferro: 1,3 mg
- Sodio: 17 mg
- Potassio: 23,1 mg
- Zinco (zinco): 2 mg
- Beta-carotene: 3.204 mcg
- Carotene totale: 7.052 mcg
- Tiamina (Vit. B1): 0,04 mg
- Riboflavina (Vit. B2): 0,1 mg
- Niacina: 1,8 mg
- Vitamina C: 103 mg
Benefici delle foglie di manioca
Sebbene includa cibi a basso contenuto calorico, il consumo di foglie di manioca può produrre una sensazione di pienezza più lunga. Grazie agli altri nutrienti in esso contenuti, le foglie di manioca hanno vari benefici che è un peccato perdere.
Scopri i vari benefici delle foglie di manioca che devi conoscere di seguito.
1. Trattare la diarrea
La manioca è nota per superare la fastidiosa stitichezza. Tuttavia, le foglie di manioca possono effettivamente superare altri disturbi digestivi, vale a dire la diarrea. Ciò è dimostrato da una ricerca di Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine .
I ricercatori hanno utilizzato topi da laboratorio che avevano la diarrea e che erano stati indotti dall'estratto orale di foglie di manioca o da uno dei due farmaci antidiarroici. Di conseguenza, i topi a cui sono state somministrate foglie di manioca hanno sperimentato la stessa diminuzione dei sintomi dei farmaci antidiarroici.
Anche così, lo studio ha utilizzato l'estratto di foglie di manioca mescolato con alcol e può trattare la diarrea occasionale. Dopotutto, sono necessarie ulteriori ricerche per vedere se i benefici delle foglie di manioca si applicano agli esseri umani.
2. Aiuta a soddisfare il fabbisogno proteico
Oltre a trattare la diarrea, le foglie di manioca sono utili anche per soddisfare le esigenze nutrizionali delle proteine.
Il contenuto proteico nelle foglie di manioca è piuttosto elevato. In effetti, la quantità totale di aminoacidi essenziali nelle proteine delle foglie di manioca è la stessa che si trova nelle uova di gallina.
Cioè, il contenuto proteico delle foglie di manioca è maggiore di quello di spinaci, soia, avena e chicchi di riso. Non c'è da meravigliarsi se si prevede che le foglie di manioca siano in grado di soddisfare il fabbisogno proteico.
3. Migliora la funzione cognitiva
Il beta carotene nelle foglie di manioca risulta fornire buoni benefici per la tua funzione cognitiva. Questo è menzionato in una recensione pubblicata in Cochrane .
La revisione include otto studi incentrati sui composti antiossidanti, incluso il beta-carotene. I ricercatori hanno scoperto un piccolo beneficio associato agli integratori di beta-carotene sulla funzione cerebrale e sulla memoria.
Questo beneficio sul cervello si ottiene dopo aver assunto integratori di beta carotene a lungo termine, che è una media di 18 anni. Anche così, gli esperti non hanno riscontrato un effetto significativo a breve termine, quindi sono necessari ulteriori studi.
4. Aiuta a superare l'artrite
Le foglie di manioca hanno minerali di magnesio sufficienti per curare l'artrite. Questo contenuto di minerali è il quarto più nel corpo. Questo minerale offre molti vantaggi, uno dei quali riduce l'infiammazione.
Quelli di voi che soffrono di artrite (artrite) potrebbero essere in grado di ottenere i benefici del magnesio da questo ingrediente alimentare. Il motivo è che un'adeguata assunzione di magnesio aiuta a sviluppare e solidificare le ossa.
Oltre a ridurre il rischio di autoinfiammazione, il magnesio nelle foglie di manioca riduce al minimo anche il rischio di fratture se consumato correttamente.
5. Rafforza il sistema immunitario
L'alto contenuto di vitamina C e folati nelle foglie di manioca può effettivamente rafforzare il tuo sistema immunitario.
La vitamina C svolge un ruolo importante nella lotta contro batteri e virus, nonché nell'eliminazione dei radicali liberi nel corpo. Nel frattempo, il folato (vitamina B9) aiuta ad aumentare la produzione cellulare evitando le mutazioni del DNA.
Ecco perché molte persone credono che i benefici delle foglie di manioca portino i loro corpi a essere più sani ed evitino il rischio di malattie.
Il contenuto e i benefici delle foglie di manioca sono infatti utili per la salute del corpo. Puoi includere questa foglia verde nel tuo menu quotidiano come verdura per ottenere benefici per il corpo.
