Il sedano è un tipo di verdura che si trova spesso in vari alimenti, dalle polpette al succo. Si ritiene che questa foglia verde abbia una miriade di proprietà che fanno bene alla salute, compresi i reni. Quali sono i benefici delle foglie di sedano per i reni?
Benefici delle foglie di sedano per la salute dei reni
Foglie di sedano o Apium graveolens è un tipo di ortaggio originario del Mediterraneo e del Medio Oriente. Da secoli, le foglie di sedano sono note per i loro benefici per la salute, come la gotta, il sollievo dal dolore, le malattie renali.
Come no, le foglie di sedano contengono una varietà di sostanze e vitamine necessarie all'organismo. Alcuni di loro sono antiossidanti, vitamina C, ferro, acido folico.
Non solo, il valore nutritivo delle foglie di sedano è anche benefico per il mantenimento della salute dei reni. Ecco alcuni dei benefici che puoi trovare nelle foglie di sedano per i tuoi reni.
1. Ottimizzazione della funzione renale
Le foglie di sedano sono note da molto tempo come una fonte di antiossidanti facilmente disponibile. Gli antiossidanti sono composti necessari per proteggere il corpo dagli effetti dei radicali liberi. In effetti, si ritiene che questa sostanza aiuti anche a prevenire le malattie renali.
Questa affermazione è dimostrata dalla ricerca di Il New England Journal of Medicine . I ricercatori dell'Università dell'Alabama stanno cercando di vedere come l'effetto degli antiossidanti sul lavoro dei reni.
Lo studio è stato seguito da 227 adulti con malattia renale cronica. È stato quindi chiesto loro di ricevere un placebo (farmaco in bianco) e metil bardoxolone metile a una dose predeterminata per 24-52 settimane.
Di conseguenza, la somministrazione di bardoxolone metile che contiene questo antiossidante migliora la funzione renale fino al 30%. Anche così, gli esperti vogliono ancora ricercare se questo può essere un metodo per trattare la malattia renale cronica.
Pertanto, si ritiene che il contenuto di antiossidanti nel sedano venga utilizzato per migliorare le prestazioni dei reni.
2. Aiuta a controllare la pressione sanguigna
Non solo migliorando la funzione renale, un altro vantaggio delle foglie di sedano è quello di aiutare a controllare la pressione sanguigna, il che è certamente un bene per la salute dei reni.
Vedete, l'ipertensione e le malattie renali hanno una relazione molto stretta. L'ipertensione si verifica quando la pressione sanguigna nei vasi sanguigni supera il limite normale. Questa condizione può essere causata da vari fattori, in particolare da blocchi nei vasi sanguigni.
Se la pressione sanguigna è troppo alta, anche i vasi sanguigni dei reni possono essere danneggiati. Di conseguenza, questo organo a forma di fagiolo potrebbe non essere in grado di funzionare in modo ottimale, rendendo difficile la produzione di rifiuti e liquidi in eccesso dal corpo.
Il contenuto di estratti fitochimici (ftalidi) nel sedano può aiutare a rilassare il tessuto della parete arteriosa. In questo modo, il flusso sanguigno diventa più fluido e riduce la pressione sanguigna.
Inoltre, il mantenimento della salute dei reni deve anche essere accompagnato da una buona dieta, compresa una dieta per l'insufficienza renale, come la limitazione degli alimenti ad alto contenuto di potassio. Occasionalmente puoi sostituire le verdure ad alto contenuto di potassio, come broccoli e spinaci, con foglie di sedano.
Il contenuto di sale nei gambi di sedano è basso, quindi puoi consumarlo quando vuoi sottoporti a una dieta povera di potassio e sale.
3. Contiene flavonoidi che fanno bene ai reni
Un altro contenuto che si trova nelle foglie di sedano sono i flavonoidi, che sono sostanze che si trovano spesso nelle verdure, compreso il sedano.
I benefici dei flavonoidi nelle foglie di sedano per i reni sono quelli di aiutare a migliorare la funzione renale generale. Questi risultati sono stati esaminati nella ricerca da Frontiere in fisiologia .
Lo studio ha dimostrato che i flavonoidi aiutano a proteggere i reni da vari agenti nefrotossici. Questo agente è noto come un composto che può scatenare insufficienza renale cronica e danno renale acuto a causa di alcol, nicotina e cadmio.
I composti che si trovano anche nelle mele e nell'acetosa sono efficaci anche nel prevenire le malattie renali causate dall'ipertensione. Il motivo è che i flavonoidi possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e reagire al parenchima renale, il tessuto che costituisce i reni.
È qui che si ritiene che le foglie di sedano abbiano buoni benefici per i reni.
Suggerimenti per la lavorazione del sedano
Per ottenere i massimi benefici dalle foglie di sedano per i reni, puoi seguire i suggerimenti di seguito.
- Tritare il sedano e i gambi e aggiungerli alla zuppa.
- Usa le foglie di sedano quando cucini il tofu strapazzato.
- Mangia con mandorle, arachidi o burro di arachidi cosparso di uvetta.
- Prepara il succo di sedano.
Sebbene le foglie di sedano facciano bene alla salute dei reni, ciò non significa che devi consumarle in grandi quantità. Mangiare sedano in eccesso aumenta il rischio di iperkaliemia a causa dell'eccesso di potassio nel corpo.
In caso di dubbio, chiedi al tuo medico se il sedano è sicuro da mangiare. In questo modo, il rischio di malattie renali si riduce e il corpo diventa più sano.
