In Indonesia, la zucca viene spesso trasformata in composta durante il mese di digiuno. All'estero, le zucche vengono spesso intagliate e usate come decorazioni spettrali durante le celebrazioni Halloween arrivare. Mentre i semi di zucca vengono solitamente tostati per aggiungere condimenti alimentari. Apparentemente, questo frutto rotondo arancione non è solo facile da lavorare, ma ha anche una miriade di benefici per la salute, lo sai! Curiosi di sapere quali sono i benefici e il contenuto nutrizionale della zucca per la salute? Continua a leggere per scoprire maggiori informazioni.
Contenuto nutrizionale della zucca
La zucca è ricca di sostanze nutritive, che vanno da carboidrati, proteine, un po' di grassi, varie vitamine e minerali.
Di seguito il contenuto nutrizionale contenuto in 100 grammi (g) di zucca:
- Acqua: 93,69 g
- Energia: 20 calorie (Cal)
- Proteine: 0,72 g
- Grasso: 0,07 g
- Carboidrati: 4,9 g
- Fibra: 1,1 g
- Calcio: 15 milligrammi (mg)
- Ferro: 0,57 mg
- Magnesio: 9 mg
- Fosforo: 30 mg
- Potassio: 230 mg
- Sodio: 1 mg
- Zinco: 0,23 mg
- Vitamina C: 4,7 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,031 mg
- Riboflavina: 0,078 mg
- Niacina: 0,413 mg
- Folato: 9 mcg
- Vitamina A: 1,7 mg
Se solo la zucca cotta può fornire benefici così grandi, ovviamente la zucca fresca fornirà ancora più benefici.
La zucca in scatola ha anche molte sostanze nutritive, ma devi sceglierne una che non contenga troppo zucchero, sì.
Benefici per la salute della zucca
Ecco alcuni benefici della zucca per la salute che dovresti sapere:
1. Ti rende pieno più a lungo
Se stai cercando di perdere peso, la zucca può essere la scelta giusta per il cibo dietetico.
Oltre al suo gusto delizioso, la zucca può fornire benefici per la perdita di peso perché è povera di calorie e carboidrati.
Non solo, mangiare la zucca può farti sentire sazio più a lungo.
Questo perché la zucca ha un contenuto di fibre abbastanza alto da servire a rallentare il processo digestivo.
Sentirsi sazi più a lungo può farti evitare vari spuntini che innescano l'aumento di peso.
2. Migliora la vista
Il contenuto di beta-carotene nella zucca rende questo frutto ricco di vitamina A.
Il beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nel corpo, serve ad aiutare la retina ad assorbire ed elaborare la luce.
Il motivo, la ridotta funzione retinica può causare cecità se non trattata adeguatamente.
Inoltre, la zucca contiene anche luteina e zeaxantina, due antiossidanti che possono aiutare a prevenire la cataratta e rallentare lo sviluppo della degenerazione maculare.
3. Abbellisci la pelle
Un altro vantaggio della zucca è quello di curare la bellezza della pelle. La zucca è ricca di varie vitamine, minerali, fibre e antiossidanti di cui il corpo ha bisogno per rimanere sano e giovane.
In effetti, oltre a questo, questo frutto è anche in grado di rendere la pelle elastica e morbida.
Il contenuto di beta-carotene nella zucca produce buoni antiossidanti per allontanare i radicali liberi e prevenire le radiazioni dei raggi UV.
Ecco perché mangiare cibi ricchi di beta-carotene, inclusa la zucca, ha il potenziale per renderti più giovane.
4. Rafforza il sistema immunitario
È interessante notare che mangiare la zucca può essere un modo per migliorare il sistema immunitario per scongiurare varie malattie.
L'abbondante contenuto di vitamina A nella zucca offre benefici all'organismo per evitare virus e malattie infettive.
In effetti, l'olio di zucca può aiutare a combattere varie infezioni batteriche e fungine.
Non solo, perché la zucca contiene quasi il 20% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C.
Questo sicuramente ti aiuta a riprenderti da un raffreddore più velocemente.
Ecco perché, mangiare la zuppa di zucca nella fredda stagione delle piogge si può fare per prevenire malattie, come influenza, raffreddore e tosse.
5. Prevenire il cancro
Il prossimo vantaggio di questo frutto giallo è ridurre il rischio di sviluppare il cancro.
L'alto contenuto di beta-carotene nella zucca non fa solo bene agli occhi e alla pelle, ma può anche aiutare a prevenire il cancro.
Inoltre, il contenuto antiossidante delle vitamine A e C nella zucca agisce come un protettore delle cellule del tuo corpo contro i radicali liberi che causano il cancro.
6. Mantieni la salute del cuore
Il contenuto di folati, carotenoidi e magnesio nella zucca la rende ricca di benefici per il mantenimento della salute del cuore.
Il magnesio lavora per rilassare i vasi sanguigni in modo che possa abbassare la pressione sanguigna e prevenire ictus e infarti.
Inoltre, la zucca può prevenire l'aterosclerosi.
L'aterosclerosi è una condizione in cui le pareti delle arterie si induriscono a causa dell'accumulo di grasso sulle pareti interne.
7. Abbassare la pressione sanguigna
La zucca è molto ricca di potassio. Apparentemente, mangiare cibi che contengono potassio è importante quanto ridurre l'assunzione di sodio per abbassare la pressione sanguigna.
L'assunzione di potassio nel corpo riduce anche le possibilità di ictus, formazione di calcoli renali e mantiene la densità ossea.
Oltre alla zucca, altri alimenti ad alto contenuto di potassio sono ananas, pomodori, arance, spinaci e banane.
8. Semplificare la digestione
Hai spesso problemi digestivi? Secondo il sito Web UCSF Health, si consiglia di mangiare molta fibra per una digestione più fluida.
Bene, puoi ottenere questi benefici dalla zucca perché questo frutto contiene anche un'alta fibra per soddisfare le tue esigenze nutrizionali.
Il consumo di una quantità sufficiente di zucca ti aiuterà a evitare la stitichezza o la stitichezza pur avendo un programma di movimento intestinale più regolare.
Questi sono i vari benefici per la salute della zucca. Puoi gustare questo frutto mangiandolo direttamente, oppure mescolato ad altri alimenti, come torte e zuppe.
