L'uso della plastica come contenitore per alimenti è molto diffuso, considerando che questo materiale è relativamente economico, pratico e ampiamente disponibile sul mercato. Tuttavia, è necessario fare attenzione nella scelta dei contenitori di plastica perché non tutti i tipi di plastica possono essere utilizzati come luogo per conservare il cibo.
Alcuni tipi di plastica possono persino rendere il cibo o le bevande contaminati dalle sostanze chimiche in esso contenute. Quindi, come fai a sapere qual è il contenitore giusto per conservare la tua spesa?
Etichetta plastica per alimenti su contenitori in plastica per alimenti e bevande
Quando acquisti contenitori per alimenti o bevande, la prima cosa che devi fare è cercare le etichette plastica per alimenti . Plastica alimentare è un'etichetta che spiega che il contenitore è sicuro come luogo per conservare cibi e bevande.
Successivamente, osservare il codice riportato sul contenitore di plastica. Ogni contenitore di plastica ha un codice con un proprio significato. Questo ti aiuterà a determinare se il contenitore è buono o rischioso per la salute.
Il codice del contenitore in plastica è composto dai numeri da 1 a 7 e di solito si trova sul fondo del contenitore. Facendo riferimento all'Istituto per la politica agricola e commerciale, di seguito sono riportati i codici sui contenitori per alimenti e le loro spiegazioni.
Codice 1
Il codice 1 è anche chiamato polietilene tereftalato (PET), questo contenitore può essere trovato in bottiglie per bevande, bottiglie di salsa di soia o salsa chili e lattine per bevande. È trasparente, resistente e impermeabile a gas e acqua. Tuttavia, questo contenitore non può resistere a temperature elevate superiori a 80 gradi Celsius.
Codice 2
Il codice 2 è il codice per i contenitori di plastica polietilene ad alta densità (HDPE). Potresti averlo trovato su bottiglie di latte liquido o succhi di frutta, nonché su coperchi di plastica per alimenti. Questo tipo di contenitore si scioglierà a una temperatura di 75 gradi Celsius.
Codice 3
I contenitori con codice 3 sono realizzati in plastica di cloruro di polivinile (PVC) che è forte, dura, ma non può resistere al calore di 80 gradi Celsius. Puoi trovare questi contenitori di plastica in olio vegetale, salsa di soia e alcuni involucri per alimenti.
È vero che i contenitori per alimenti in polistirolo possono causare il cancro?
Codice 4
Il contenitore con codice 4 è composto da polietilene a bassa densità (LDPE) che viene solitamente utilizzato per contenitori di prodotti a base di yogurt e sacchetti di alimenti freschi come le verdure. Questo tipo di plastica non assorbe molta acqua, quindi è adatto come imballaggio per bevande.
Codice 5
I contenitori Codice 5 sono realizzati in polipropilene (PP) resistente ma flessibile. Il PP è resistente al cibo caldo e all'olio caldo e non si scioglie fino a 140 gradi Celsius. Di solito, i succhietti per il latte per bambini sono realizzati con questo tipo di plastica perché è più sicuro.
Codice 6
Il polistirolo è un esempio di contenitore per alimenti che ha un codice 6. Questo contenitore è realizzato in polistirolo che non sopporta le temperature calde. Oltre al polistirolo, anche i contenitori per fast food e i bicchieri di plastica monouso hanno questo codice.
Codice 7
I contenitori con codice 7 sono costituiti da vari altri tipi di plastica non menzionati o da una miscela di più tipi di plastica. Si sconsiglia pertanto l'utilizzo di contenitori con codice 7 per alimenti.
I migliori contenitori di plastica da usare
I contenitori in plastica con i codici 1, 2, 4 e 5 sono i migliori per conservare cibi e bevande. La plastica che lo compone è più sicura, più resistente e più resistente al calore, quindi non contaminerà cibi o bevande.
D'altra parte, evitare di utilizzare contenitori con codici 3, 6 e 7. I contenitori con questi codici sono più soggetti a danni se esposti al calore. Sebbene invisibili ad occhio nudo, questi contenitori possono decomporsi e rendere il cibo contaminato da materiali plastici.
Oltre a guardare le informazioni plastica per alimenti e il codice sul contenitore, di seguito sono riportate le cose a cui devi prestare attenzione per mantenere la qualità del cibo e delle bevande.
- Evitare l'uso di contenitori in plastica con codice 7 o etichettati PC (policarbonato).
- Per quanto possibile, evita qualsiasi prodotto in plastica che abbia un codice 3.
- Non utilizzare contenitori di plastica per riscaldare gli alimenti nel microonde.
- I contenitori in plastica con codice 1 devono essere utilizzati una sola volta, perché utilizzarli più di una volta può aumentare il rischio di contaminazione.
L'uso di contenitori in plastica per alimenti è molto pratico ed economico. Tuttavia, la scelta del contenitore sbagliato può effettivamente danneggiare la qualità del cibo. Quindi assicurati di usare il contenitore da plastica per alimenti con il codice appropriato.
