L'artrosi è un tipo abbastanza comune di artrite. Questa infiammazione provoca una serie di sintomi fastidiosi che generalmente richiedono farmaci per curarla. Tuttavia, i farmaci per l'osteoartrite da soli non sono sufficienti per curare questa malattia. Le persone con osteoartrite hanno anche bisogno di bilanciarlo con determinati alimenti per aiutarlo a superarlo.
Per quanto riguarda l'attuazione di questa dieta, le persone con osteoartrite devono prestare attenzione ai cibi che sono buoni da mangiare ea cosa evitare. Dai un'occhiata a questo articolo per saperne di più su questi alimenti.
Elenco degli alimenti consigliati per le persone con osteoartrite
Il cibo non ha dimostrato di curare l'artrosi. Tuttavia, alcuni alimenti possono ridurre l'infiammazione, rafforzare le ossa, rafforzare il sistema immunitario e mantenere il peso, il che può aiutare a gestire l'osteoartrite e i suoi sintomi.
Di seguito è riportato un elenco di alimenti che hanno questa funzione, quindi sono spesso consigliati per il consumo da parte di persone con osteoartrite:
1. Salmone
Il salmone contiene acidi grassi omega-3 che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e il dolore articolare, oltre a ridurre la durata della rigidità articolare mattutina, che è comunemente sperimentata dalle persone con osteoartrite. Puoi mangiare salmone due volte a settimana per ottenere questi benefici.
Non solo salmone, altri tipi di pesce contengono anche acidi grassi omega-3 alti, quindi possono essere altre scelte per te, come tonno, sgombro e aringa.
2. Mirtilli
Le bacche, compresi i mirtilli, sono uno degli alimenti consigliati per le persone con osteoartrite. Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients nel 2019 ha affermato che il consumo quotidiano di mirtilli può aiutare a ridurre il dolore, la rigidità e la difficoltà con le attività, migliorando così la qualità della vita delle persone con artrosi del ginocchio.
Si dice che questo tipo di frutta contenga composti antiossidanti che proteggono il corpo dall'infiammazione e dai radicali liberi che possono danneggiare cellule e organi.
3. Arancione
Una varietà di agrumi, tra cui arance, pompelmi o lime, è ricca di vitamina C, che può aiutare a ridurre l'infiammazione e mantenere la salute delle articolazioni nelle persone con osteoartrite. Puoi ottenere questi benefici mangiando agrumi freschi o facendo un succo da consumare ogni mattina.
4. Verdure verdi
Le verdure a foglia verde, inclusi broccoli, spinaci, lattuga, cavoli, cavoli e altri, contengono vitamina K, che svolge un ruolo nella produzione di ossa e cartilagine. Inoltre, i broccoli contengono anche composti di sulforafano che possono aiutare a prevenire e rallentare la progressione dell'osteoartrosi.
Pertanto, le verdure verdi possono essere una buona scelta alimentare per le persone con osteoartrite. Per ottenere questi benefici, puoi mangiare queste verdure verdi a turno ogni giorno.
5. Tè verde
Non solo per le persone con artrite reumatoide (RA), il tè verde può anche essere una buona bevanda consumata dai pazienti con osteoartrite. Questo perché questo tipo di bevanda contiene polifenoli, che sono composti antiossidanti che si ritiene riducano l'infiammazione e rallentino il danno articolare.
6. Aglio
L'aglio e vari altri tipi di cipolle, come cipolle e porri, possono essere uno degli alimenti consigliati per le persone con osteoartrite. Gli studi dimostrano che le persone che mangiano regolarmente questi alimenti hanno meno segni e sintomi di osteoartrite.
Ciò può accadere perché il composto di disolfuro di allile presente nell'aglio può limitare gli enzimi che distruggono la cartilagine nelle cellule umane.
Oltre a quelli sopra menzionati, molti altri alimenti sono noti anche per essere buoni per le persone con osteoartrite. Questi alimenti sono:
- Latte scremato e latticini
- Olio d'oliva
- Cereali e pane e cereali integrali
- Aragosta
- Noccioline
- cereali
Elenco delle restrizioni dietetiche per le persone con osteoartrite
Oltre a mangiare i cibi consigliati, devi anche evitare cibi che possono effettivamente esacerbare l'infiammazione delle articolazioni. Alcuni alimenti che devono essere evitati dalle persone con osteoartrite, vale a dire:
1. Cibi o bevande zuccherate
Gli alimenti ad alto contenuto di zucchero, come torte, cioccolato, bibite gassate o anche succhi di frutta con aggiunta di zucchero, devono essere evitati nelle persone con osteoartrite. Il motivo è che lo zucchero può innescare il rilascio di citochine, che sono piccole proteine che trasportano segnali infiammatori nel corpo.
Di conseguenza, l'infiammazione delle articolazioni peggiorerà. Per ottenere un sapore dolce nel cibo, puoi sostituire il contenuto di zucchero con dolcificanti naturali, come il miele.
Inoltre, devi anche controllare l'etichetta del cibo confezionato che stai per acquistare. Evita i cibi confezionati con un alto contenuto di zucchero, che possono essere scritti con una varietà di nomi e terminano con la sillaba indonesiana "ose" o "osa", come fruttosio o saccarosio.
2. Cibi ricchi di sale
Sebbene delizioso sulla lingua, questo alimento contiene molto sodio, quindi diventa un tabù dietetico per le persone con osteoartrite. Alti livelli di sodio fanno sì che le cellule del corpo trattengano l'acqua. Di conseguenza, il gonfiore delle articolazioni peggiorerà e aumenterà il rischio di danni alle articolazioni.
Per applicare una dieta salata al cibo, usa invece le spezie. Aggiungi più aglio, paprika, pepe o una spruzzata di lime o limone alla tua cucina.
3. Cibi ricchi di grassi saturi
Patatine fritte, ciambelle, hamburger e cibo cibo spazzatura Altri sono ricchi di grassi saturi. I composti chimici dei risultati della frittura possono aumentare il colesterolo nel corpo in modo che l'infiammazione peggiori.
Questi alimenti tendono anche a farti ingrassare, il che metterà ulteriore stress sulle articolazioni delle tue ginocchia già in difficoltà. oltretutto cibo spazzatura, alcuni alimenti ad alto contenuto di grassi saturi, vale a dire carne rossa e latticini grassi.
4. Alimenti che contengono acidi grassi omega 6
Tutti i nutrienti nutriranno il corpo se i livelli sono equilibrati. Uno di questi sono gli acidi grassi omega 6 che svolgono un ruolo nella formazione delle cellule e prevengono l'infiammazione. Se i livelli sono eccessivi, invece di prevenire l'infiammazione, questi acidi grassi peggiorano effettivamente l'infiammazione.
Questi acidi grassi si trovano solitamente in diversi tipi di oli, come mais, cartamo, girasole, soia e oli vegetali e prodotti alimentari a base di questi oli.
Oltre agli alimenti di cui sopra, ci sono molti altri alimenti che devono essere tabù per le persone con osteoartrite, vale a dire:
- Alimenti contenenti grassi trans, come cibi fritti, snack lavorati, cibi surgelati e burro.
- Carboidrati raffinati, come pane o cracker di farina bianca, riso bianco, patate istantanee e cereali di carboidrati raffinati.
- Gli alimenti contengono MSG.
- Alcool.
