Le vitamine sono nutrienti di cui il corpo ha bisogno per funzionare in modo ottimale. L'organismo ha bisogno di almeno sei vitamine, vale a dire A, B, C, D, E e K. Ognuna è divisa in due gruppi diversi: vitamine idrosolubili e vitamine liposolubili.
La vitamina B e la vitamina C sono vitamine idrosolubili. Nel frattempo, la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E e la vitamina K sono incluse nel gruppo delle vitamine liposolubili. Vanno tutti consumati nella giusta quantità. Allora, qual è la differenza?
Qual è la differenza tra vitamine idrosolubili e vitamine liposolubili?
In termini di solvente
Dal nome, potresti già essere in grado di dire che i solventi di questi due gruppi di vitamine sono diversi. Ma perché le vitamine devono essere sciolte nel corpo?
Senza essere disciolti, i vari tipi di vitamine che entrano non possono essere utilizzati dall'organismo come dovrebbe. Diversi tipi di solventi elaboreranno le vitamine in modi diversi, così puoi sentire i benefici delle vitamine.
Le vitamine liposolubili (A, D, E, K) sono vitamine che vengono lavorate con i grassi. Quando vengono elaborate nel sistema digestivo, queste vitamine passano attraverso il sistema linfatico (un sistema che svolge un ruolo nell'immunità del corpo).
Successivamente, le vitamine liposolubili vengono poi fatte circolare nella circolazione sanguigna. Se non c'è abbastanza grasso nel corpo, l'assorbimento delle vitamine A, D, E e K sarà interrotto.
Nel frattempo, le vitamine idrosolubili sono vitamine che vengono lavorate con l'acqua. Questo tipo di vitamina viene elaborato più facilmente. Il corpo assorbirà immediatamente le vitamine B e C nella circolazione sanguigna. Inoltre, circolano istantaneamente liberamente nel flusso sanguigno.
Come conservare
Una volta assorbite nel corpo, le vitamine A, D, E e K verranno quindi immagazzinate nelle cellule adipose e nel fegato. Questa vitamina può essere conservata a lungo come scorta per l'organismo da utilizzare quando necessario in seguito.
D'altra parte, le vitamine idrosolubili non possono essere immagazzinate dall'organismo. Poiché non sono in grado di immagazzinare le loro riserve, è più probabile che si verifichino carenze di vitamine idrosolubili. Per evitare ciò, questo tipo di vitamina deve essere consumato ogni giorno attraverso l'assunzione di cibo o integratori vitaminici.
Come rimuoverlo dal corpo
Pochissime vitamine liposolubili vengono escrete dal corpo. Questo tipo di vitamina viene immagazzinato nel grasso e nel fegato come riserva e verrà utilizzato solo quando necessario.
In contrasto con le vitamine idrosolubili che circolano liberamente nella circolazione sanguigna, rendendole più facili da rimuovere. Questa vitamina viene escreta dall'organismo attraverso il filtraggio dei reni. I reni canalizzeranno il residuo vitaminico in eccesso con l'urina.
Proprietà tossiche
Le vitamine liposolubili vengono immagazzinate nel corpo per lungo tempo. Se consumati in eccesso, i livelli possono accumularsi e danneggiare il corpo. La condizione di vitamine in eccesso che si presentano può causare effetti tossici o tossici.
L'eccesso di vitamina A, ad esempio, può causare vari disturbi nel corpo. A partire da mal di testa, vertigini, nausea, mal di stomaco, irritazione e disturbi visivi, secchezza delle fauci, dolore e/o debolezza ossea, fino all'anoressia.
D'altra parte, è raro che le vitamine idrosolubili in eccesso finiscano in pericolo. Questo perché eventuali vitamine idrosolubili in eccesso vengono escrete nelle urine e nel sudore. Il corpo tende inoltre a non essere in grado di accumulare grandi quantità di vitamine idrosolubili.
