L'esposizione al sole non è così male come si potrebbe pensare. Forse ci sono molte ipotesi che affermano che l'esposizione al calore del sole può causare il cancro della pelle e varie altre malattie della pelle. Ma lo sapevi che il 90% della vitamina D necessaria all'organismo proviene dalla luce solare?
Qual è la funzione della vitamina D?
La vitamina D è una delle vitamine liposolubili necessarie per la salute, in particolare per la salute delle ossa. Questa vitamina, che viene spesso chiamata vitamina del sole, funziona per aumentare l'assorbimento del calcio che fa bene alla salute delle ossa, mantenere livelli normali di calcio e fosforo, aumentare la crescita delle cellule ossee e alleviare l'infiammazione quando si verifica un'infezione nel corpo.
Secondo l'Università di Harvard, si stima che ci siano 1 miliardo di persone carenti di vitamina D. Altri studi hanno scoperto che la vitamina D può anche prevenire il cancro al seno, la sclerosi multipla e la schizofrenia. Dall'Archivio di Medicina Interna, è noto che le persone che hanno bassi livelli di vitamina D hanno un rischio 2 volte maggiore di morire per varie malattie cardiache. Anche la ricerca condotta in Canada afferma che la carenza di vitamina D è associata all'incidenza del cancro al seno nelle donne.
Non solo, la ricerca riportata negli Archives of General Psychiatry ha trovato un'associazione tra carenza di vitamina D e aumento della depressione nelle donne e negli uomini di età compresa tra 65 e 95 anni. La vitamina D media necessaria all'organismo è di 15 mcg al giorno e per chi ha più di 65 anni sono necessari 25 mcg al giorno.
In che modo la luce solare stimola il corpo a produrre vitamina D?
Il corpo è progettato per produrre automaticamente vitamina D quando la pelle è esposta alla luce solare. La luce solare contiene raggi ultravioletti B (UVB). Quando UV B è esposto alla pelle, la pelle formerà vitamina D3 (colecalciferolo) in grandi quantità. La vitamina D3 è una previtamina della vitamina D che verrà distribuita direttamente al fegato e ai reni per produrre la vitamina D necessaria all'organismo.
In realtà, non ci vuole molto tempo per esporsi al sole perché la pelle formi la vitamina D3, anche solo 15 minuti per le persone con la pelle bianca. Mentre le persone che hanno tipi di pelle scura impiegano più tempo, circa 90 minuti. Tuttavia, non è necessario "bruciare" la pelle per ore per ottenere la vitamina D. La pelle esposta alla luce solare per un breve periodo può produrre la quantità di vitamina D di cui il corpo ha bisogno per le sue esigenze quotidiane.
Cosa influenza la quantità di vitamina D prodotta quando si prende il sole?
Fondamentalmente, il tuo corpo può produrre da 250 mcg a 625 mcg in breve tempo, a seconda del tono della pelle e dei vestiti. Più parti della pelle sono esposte al sole, più vitamina D viene prodotta dal corpo. Ecco alcuni fattori che influenzano la quantità di vitamina D prodotta:
1. Tempo al sole
Il tempo per assorbire la luce solare influisce notevolmente sulla quantità di vitamina D che il corpo produrrà. Al mattino o alla sera, di solito l'atmosfera blocca i raggi del sole in modo che i raggi UV B non possano penetrare e non colpiscano la pelle. Più tardi è il giorno, più vitamina D viene prodotta. In poche parole, più alta è l'ombra che hai, meno vitamina D produce e viceversa.
2. Colore della pelle
La melanina è una sostanza che influenza il colore della pelle di una persona. Più melanina si ha, più scuro sarà il tono della pelle di una persona. La quantità di melanina determina anche la quantità di vitamina D che può essere prodotta dall'organismo. La funzione della melanina è quella di proteggere la pelle dai danni che possono essere causati dall'esposizione a troppi raggi UVB, in modo che la pelle scura contenga molta melanina e impedisca ai raggi UVB di essere assorbiti dalla pelle. I raggi UVB leggermente assorbiti causano una produzione inferiore di vitamina D. Ecco perché, se hai la pelle scura, hai bisogno di più tempo per essere esposto al sole affinché il corpo produca vitamina D.
Le persone di pelle chiara possono aver bisogno solo di 15 minuti al sole. Nel frattempo, le persone dalla pelle più scura impiegano almeno 6 volte più a lungo delle persone bianche.
3. Altri fattori
Altri fattori che influenzano la produzione di vitamina D dalla luce solare sono:
- Quanto del corpo è esposto al sole.
- Età. Con l'avanzare dell'età, la capacità di produrre vitamina D diminuisce.
- Posizione. La luce solare è in realtà più di buona qualità quanto più alta è la posizione. La tua pelle formerà facilmente vitamina D dal sole se ti trovi in una zona montuosa rispetto alla spiaggia.
- Il tempo nuvoloso impedisce ai raggi UVB di colpire la pelle.
- L'inquinamento atmosferico può far riflettere i raggi UVB e non raggiungere la pelle. Quindi, se vivi in un luogo con un alto inquinamento atmosferico, potresti essere carente di vitamina D perché l'inquinamento atmosferico blocca i raggi UVB.
Chi è a rischio di carenza di vitamina D?
Alcune persone possono essere a rischio di carenza di vitamina D perché non sono esposte alla luce solare, quindi non si forma vitamina D. Queste persone sono:
- Persone che hanno la pelle scura. Questo gruppo richiede più luce UV per essere in grado di produrre vitamina D.
- Anziani o anziani che trascorrono quasi tutto il loro tempo in ambienti chiusi.
- Bambini le cui madri avevano carenza di vitamina D durante la gravidanza.
- Assunzione di alcuni medicinali che influenzano la produzione di vitamina D e calcio.
- Gruppi che devono evitare il sole, come le persone che hanno una storia di cancro della pelle.
Questi gruppi di solito hanno bisogno di integratori di vitamina D per supportare le loro esigenze quotidiane. Inoltre, si raccomanda ai gruppi a rischio di carenza di vitamina D di consumare varie fonti alimentari contenenti vitamina D come latte, pesce grasso che si trova nel tonno e salmone, fegato di manzo, tuorli d'uovo e cereali.
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