Ci sono molti tipi di pesce sano che puoi gustare come contorno quando mangi, uno dei quali è il milkfish. Puoi servire questo pesce in varie ricette, come milkfish fritto, milkfish arrosto o milkfish nel latte di cocco. Oltre al buon sapore, si scopre che a molte persone piace il milkfish per il suo contenuto nutrizionale e i suoi benefici. Tuttavia, sai quali sono i benefici del milkfish per la salute?
Contenuto nutrizionale del milkfish
Oltre al pollo, puoi contare sul milkfish come pasto sano per la famiglia. La carne non si schiaccia facilmente e il sapore non è salato come il pesce di mare, rendendo il milkfish molto popolare tra gli altri tipi di pesce.
Milkfish che ha un nome latino Chanos Chanos È anche popolare per il contenuto nutrizionale che si ritiene fornisca benefici per la salute del corpo. In 100 grammi di milkfish, contiene vari nutrienti, come:
- Proteine: 20 grammi.
- Grasso: 4,8 grammi.
- Calcio: 20mg.
- Fosforo: 150 mg.
- Ferro: 2mg.
- Sodio: 67 mg.
- Zinco: 0,9 mg.
- Potassio: 271.1 mg
- Vitamina A: 45 mcg.
- Tiamina (vitamina B1): 0,05 mg.
- Riboflavina (vitamina B2): 0,10 mg.
- Niacina (vitamina B3): 6 mg.
I benefici del milkfish per la salute
In base al suo contenuto nutrizionale, il milkfish ha il potenziale per fornire benefici al tuo corpo, tra cui:
1. Prevenire l'infiammazione nel corpo
Ogni giorno sei esposto ai radicali liberi, come il fumo di sigaretta o l'inquinamento atmosferico. Queste molecole possono in seguito causare stress ossidativo che porta a cellule del corpo danneggiate o infiammate. A lungo termine, l'infiammazione può portare a malattie cardiache e cancro.
Questo perché anche i vasi sanguigni intorno al cuore si infiammano, consentendo il blocco del flusso sanguigno. Durante il cancro, il danno cellulare può far sì che le cellule diventino anormali in modo che crescano e si sviluppino senza controllo.
La chiave per prevenire l'infiammazione è aumentare il consumo di cibi ricchi di antiossidanti. Bene, puoi ottenere i benefici degli antiossidanti nel combattere i radicali liberi mangiando milkfish.
2. Pelle sana
La pelle sana e pulita è sicuramente la scelta di tutti, compreso te. Per ottenere questa pelle sana, è necessario sottoporsi a cure regolari della pelle. Non solo, un passo sicuro su cui puoi fare affidamento è nutrire la pelle con una varietà di cibi sani. Milkfish può essere un'opzione per ottenere questi benefici.
Il motivo è perché il milkfish è ricco di contenuto di peptidi di collagene. Il collagene è una proteina che costruisce la pelle, le ossa, i tendini e la cartilagine. Secondo uno studio su Giornale di scienze e tecnologie alimentari, Il contenuto di collagene nel milkfish può aumentare l'idratazione e migliorare le condizioni della pelle del viso.
Inoltre, il contenuto di antiossidanti nel milkfish previene anche lo stress ossidativo sulle cellule della pelle, prevenendo così l'invecchiamento precoce. Quindi, i benefici del consumo di milkfish aiutano la pelle a rimanere giovane.
3. Migliora la salute degli occhi
I problemi di vista, come la miopia (miopia) sono molto comuni negli adolescenti e negli adulti. Le persone con questa disabilità visiva non possono vedere oggetti lontani. Un modo per prevenire la miopia è assumere abbastanza vitamina A.
La vitamina A appartiene al gruppo di antiossidanti presenti nel milkfish. L'efficacia di questa vitamina nel milkfish è di mantenere la funzione della membrana congiuntivale e della cornea. In questo modo, la nitidezza dell'occhio nel vedere può essere mantenuta correttamente.
I benefici della vitamina A nel milkfish non sono solo questo. Questi nutrienti mantengono anche la funzione della superficie oculare e formano fotopigmenti chiamati fotorecettori della rodopsina. Questo fotopigmento si trova nelle cellule staminali retiniche la cui funzione è quella di aiutare l'occhio a vedere di notte e ridurre il rischio di cecità notturna più avanti nella vita.
4. Aiuta ad aumentare il colesterolo buono
Questo pesce d'acqua dolce contiene vitamina B3 che conosci anche come niacina. La vitamina B3 nel milkfish può fornire benefici sotto forma di protezione per il cuore aumentando i livelli di colesterolo buono, vale a dire la lipoproteina ad alta densità (HDL).
Un aumento del colesterolo buono aiuta a rimuovere le lipoproteine a bassa densità (LDL), il colesterolo "cattivo" dal flusso sanguigno. Abbassare i livelli di colesterolo cattivo può ridurre il rischio di malattie cardiache.
5. Mantieni stabile la pressione sanguigna
La pressione alta (ipertensione) può verificarsi a causa del consumo frequente di cibi salati. Gli alimenti ricchi di sale possono far aumentare la pressione sanguigna e, a lungo termine, aggraveranno le prestazioni del cuore nel pompare il sangue.
Il modo per ridurre il rischio di ipertensione è ridurre il consumo di cibi ricchi di sale. Inoltre, è anche necessario soddisfare correttamente l'assunzione di potassio. Questo perché il potassio serve a stabilizzare i livelli di sodio nel corpo. Ebbene, i benefici di questo potassio si possono ottenere mangiando milkfish.
Suggerimenti per un consumo sano e sicuro di milkfish
Vuoi ottenere i benefici per la salute del milkfish? Puoi aggiungere questo pesce alla tua dieta ogni giorno, oltre a mangiare altri tipi di pesce, come il tonno o il pesce gatto.
Puoi lavorare il milkfish friggendolo, facendolo bollire, grigliandolo o grigliandolo. La presentazione di questo pesce è varia, ma la più salutare è bollirlo.
Cucinare il pesce friggendolo permette di avere più grassi e colesterolo. Il trucco è usare un olio più sano, come l'olio d'oliva, a fuoco medio. Assicurati di non usare molto sale. Puoi arricchire il gusto aggiungendo più spezie.
Oltre a come cucinare, devi anche prestare attenzione alle condizioni del pesce. Quando devi scegliere pesce ancora fresco, cioè non ha un cattivo odore ed è pastoso.
Sebbene i benefici del milkfish siano abbondanti, è necessario conoscere le condizioni del corpo. Il motivo è che alcune persone mostrano reazioni allergiche dopo aver mangiato pesce. Se soffri di allergie, sarebbe meglio evitare di mangiare milkfish.
