Il cibo viene elaborato e distribuito in tutto il corpo dall'apparato digerente. Ogni organo, condotto e ghiandola del sistema digestivo umano lavora per convertire grandi particelle di cibo in nutrienti molto più piccoli.
La digestione non inizia nello stomaco, ma nella bocca. Inoltre, ci sono anche le cosiddette ghiandole digestive e vari enzimi digestivi. E in effetti, ci sono un sacco di fatti sorprendenti sulla tua digestione.
Qual è l'apparato digerente?
L'apparato digerente, o sistema gastrointestinale, è costituito dagli organi digestivi che si dividono in due gruppi principali, ovvero gli organi interni del tubo digerente e gli organi digestivi accessori.
Il tratto digerente, noto anche come tratto gastrointestinale, è un tubo che si estende dalla bocca all'ano. Questo canale serve a digerire, scomporre e assorbire i nutrienti del cibo da inviare attraverso la circolazione sanguigna.
Gli organi del tubo digerente comprendono la bocca, l'esofago (esofago), lo stomaco, l'intestino tenue, l'intestino crasso, il retto e l'ano. Nel frattempo, gli organi digestivi complementari sono la bocca, la cistifellea, le ghiandole salivari, il fegato e il pancreas.
Il lavoro dell'apparato digerente umano è controllato dal sistema nervoso, dalla circolazione sanguigna e da vari ormoni. Inoltre, il processo di digestione del cibo è anche assistito da trilioni di batteri benefici nell'intestino chiamati flora o microbioma.
Ogni organo dell'apparato digerente aiuta a spostare il cibo e i liquidi che consumi in un ordine specifico. Finché si trova nel tratto digestivo, tutto il cibo e i liquidi saranno scomposti in forme molto piccole.
I piccoli prodotti digestivi vengono quindi assorbiti e distribuiti in tutto il corpo attraverso il sistema circolatorio. Nel frattempo, i rifiuti alimentari che non contengono più sostanze nutritive verranno espulsi sotto forma di feci.
Perché l'apparato digerente umano è importante?
La digestione è molto importante perché il corpo ha bisogno di nutrienti dal cibo e liquidi dalle bevande per mantenersi in salute e funzionare normalmente. I nutrienti sono necessari anche per la formazione di energia, la crescita e la riparazione dei tessuti.
Il cibo che consumi sarà suddiviso in due tipi di nutrienti. Ci sono macronutrienti (macronutrienti) che sono necessari in grandi quantità, così come micronutrienti (micronutrienti) che sono necessari in piccole quantità.
I macronutrienti sono costituiti da carboidrati, proteine ​​e grassi. I carboidrati hanno la funzione principale di fonte di energia, le proteine ​​di costruttori dei tessuti corporei, mentre i grassi fungono da riserva energetica e proteggono gli organi del corpo.
D'altra parte, i nutrienti che includono i micronutrienti sono vitamine e minerali. Sebbene necessari in piccole quantità, i micronutrienti svolgono un ruolo importante nella produzione di energia, nel sistema immunitario, nella crescita, nell'equilibrio dei liquidi e molto altro.
Ordine della digestione nell'uomo
Di seguito sono riportati gli organi che compongono l'apparato digerente umano e le loro funzioni.
1. Bocca
La digestione inizia nella bocca, dove avviene la digestione meccanica e chimica. La bocca funziona per masticare il cibo per renderlo più liscio in modo che sia facile da digerire. Contiene gli organi accessori, vale a dire la lingua, i denti e le ghiandole salivari.
I denti tagliano il cibo in piccoli pezzi. Piccoli pezzi di cibo vengono quindi inumiditi con la saliva prima che la lingua e altri muscoli spingano il cibo nella faringe e lo continuino nell'esofago (esofago).
La parte esterna della lingua è costituita da papille, che sono proiezioni che funzionano per afferrare il cibo e riconoscere il gusto. Nel frattempo, le ghiandole salivari, che si trovano sotto la lingua e vicino alla mascella inferiore, producono saliva in bocca.
La saliva svolge un ruolo importante nel scomporre il cibo, idratarlo e facilitarne la deglutizione. La saliva scompone anche i carboidrati con uno degli enzimi digestivi più importanti per l'uomo, vale a dire l'enzima ptialina/amilasi.
Il movimento della lingua e della bocca spinge il cibo nella parte posteriore della gola. Alla giunzione tra la gola e l'esofago, c'è una valvola chiamata epiglottide che impedisce al cibo di entrare nel sistema respiratorio.
2. Esofago (esofago)
L'esofago (esofago) è il tubo che collega la bocca allo stomaco. Questo canale è un percorso per il cibo che è stato masticato dalla bocca al successivo processo digestivo nello stomaco.
I muscoli dell'esofago muovono il cibo per peristalsi. È un insieme di contrazioni e rilassamenti muscolari che provocano un movimento ondulatorio in modo che il cibo venga spinto nello stomaco.
Alla fine dell'esofago c'è uno sfintere o un muscolo a forma di anello. Questi muscoli consentono al cibo di entrare nello stomaco e quindi di chiuderlo per evitare che cibo e liquidi risalgano nell'esofago.
3. Stomaco
Lo stomaco è un organo a forma di "J" delle dimensioni di due pugni. Lo stomaco si trova tra l'esofago e l'intestino tenue nella parte superiore dell'addome.
Lo stomaco ha tre funzioni principali nell'apparato digerente umano. La sua funzione è quella di immagazzinare cibo e liquidi ingeriti, mescolare il cibo e i succhi digestivi che produce e svuotare lentamente il suo contenuto nell'intestino tenue.
Solo alcune sostanze possono essere assorbite direttamente dallo stomaco. Nel frattempo, i nutrienti del cibo devono prima subire un processo di decomposizione. La parete muscolare dello stomaco esegue questo processo mescolando e agitando il cibo con acidi ed enzimi.
Il cibo viene trasformato in piccole parti in una forma semisolida chiamata kim. Dopo che il processo di digestione è completo, il kim verrà rilasciato a poco a poco attraverso un muscolo a forma di anello chiamato sfintere pilorico.
Lo sfintere pilorico si trova alla giunzione tra la parte inferiore dello stomaco e la prima parte dell'intestino tenue chiamata duodeno. La maggior parte del nuovo cibo lascia lo stomaco fino a quattro ore dopo aver mangiato.
4. Intestino tenue
L'intestino tenue è un piccolo tubo largo 2,5 cm e lungo circa 10 metri. L'intestino tenue è costituito da tre parti, vale a dire il duodeno (il duodeno), il digiuno (l'intestino vuoto) e l'ileo (l'intestino assorbente).
La parete interna dell'intestino tenue è piena di protuberanze e pieghe. La funzione delle pieghe dell'intestino tenue è quella di massimizzare la digestione del cibo e l'assorbimento dei nutrienti. Quando il cibo lascia l'intestino tenue, circa il 90% dei nutrienti è stato assorbito per essere fatto circolare dal sangue.
I seguenti processi si verificano nell'intestino nel sistema digestivo umano.
- Il processo di scomposizione del cibo in forme più piccole è completato qui. Le ghiandole della parete intestinale secernono enzimi che scompongono l'amido e lo zucchero.
- Il pancreas secerne enzimi nell'intestino tenue che aiutano a scomporre carboidrati, grassi e proteine. Il fegato produce la bile, che viene immagazzinata nella cistifellea. La bile aiuta a dissolvere il grasso in modo che possa essere assorbito dal corpo.
- L'intestino tenue assorbe i nutrienti dal processo digestivo. La parete interna dell'intestino tenue è ricoperta da proiezioni chiamate villi. Questi rigonfiamenti aumentano enormemente la superficie dell'intestino tenue in modo da massimizzare l'assorbimento dei nutrienti.
5. Intestino crasso
L'intestino crasso forma una "U" rovesciata attorno alle pieghe dell'intestino tenue. Questo canale inizia dalla parte inferiore destra del corpo e termina nella parte inferiore sinistra. L'intestino crasso è lungo circa 5-6 metri ed è composto da tre parti, ovvero cieco, colon e retto.
Il cieco è un sacco all'inizio dell'intestino crasso. Questa zona distribuisce il cibo digerito che è stato assorbito dall'intestino tenue all'intestino crasso. Il colon è dove vengono assorbiti liquidi e sali e si estende dal cieco al retto.
La funzione principale dell'intestino crasso è quella di rimuovere acqua ed elettroliti dai rifiuti alimentari non digeriti, quindi formare rifiuti solidi che possono essere espulsi. I batteri nell'intestino crasso aiutano ad abbattere il materiale non digerito.
6. Retto e ano
Il contenuto rimanente dell'intestino crasso che è diventato feci viene quindi incanalato nel retto. Il retto è la parte finale dell'intestino crasso che funge da serbatoio temporaneo per le feci prima che vengano espulse dal corpo.
Quando il retto è pieno, i muscoli circostanti saranno stimolati ad espellere le feci. Questo è ciò che ti fa sentire bruciore di stomaco e vuoi defecare. Le feci verranno quindi espulse attraverso l'ano.
L'ano è l'ultima parte del tubo digerente che è direttamente adiacente all'ambiente esterno. La funzione dell'ano non è altro che un luogo per la fuoriuscita delle feci. I muscoli possono contrarsi sotto il tuo controllo per regolare l'espulsione delle feci.
Come mantenere un sistema digestivo sano
Il sistema gastrointestinale deve essere in grado di funzionare correttamente affinché il corpo possa funzionare normalmente. Non solo, un sistema digestivo sano ti aiuterà anche a mantenere la tua salute generale.
Questo ovviamente è il sogno di tutti. Tuttavia, è innegabile che le abitudini alimentari sbagliate possono causare problemi all'apparato digerente. Per prevenire disturbi nel processo digestivo, è possibile applicare i seguenti suggerimenti.
1. Mangia molta fibra
La fibra è un nutriente che deve essere soddisfatto ogni giorno. Soddisfare il fabbisogno giornaliero di fibre di 25 grammi al giorno può far funzionare il tuo sistema digestivo in modo più fluido.
Un'adeguata assunzione di fibre può prevenire problemi digestivi come stitichezza, diverticolosi, emorroidi (emorroidi) e sindrome dell'intestino irritabile. Mangiando più fibre, puoi anche mantenere un peso sano.
Le migliori fonti di fibre sono verdure, frutta, noci e cereali integrali. Assicurati che questi ingredienti non manchino nel tuo menu quotidiano, sia sotto forma di pasti principali che di snack.
2. Consumo di probiotici
I probiotici sono batteri buoni simili ai batteri naturali del sistema gastrointestinale. La presenza di probiotici nell'intestino può aiutare il corpo a combattere i batteri cattivi, aumentare l'assorbimento dei nutrienti e rafforzare il sistema immunitario.
In altre parole, consumare cibi probiotici può migliorare la salute dell'apparato digerente. Puoi ottenere probiotici da cibi fermentati, come tempeh, yogurt, oncom, kimchi e molti altri.
3. Limitare il consumo di grassi
Il grasso è un nutriente utile, ma impiega più tempo per digerire il grasso rispetto ad altri nutrienti. I cibi ricchi di grassi di solito danno anche rapidamente un senso di pienezza in modo che possa mettere a disagio lo stomaco.
Pertanto, sii saggio nella scelta dell'assunzione di grassi e dovresti limitare il consumo giornaliero di grassi. Va bene se ti piacciono i cibi fritti, ma alternali con cibi al forno, saltati in padella, bolliti o al vapore.
4. Bevi molta acqua
Bere molta acqua può aiutare l'apparato digerente umano nello svolgimento delle sue funzioni. I liquidi nel sistema digestivo possono aiutare a scomporre i grassi e le fibre solubili in modo che il corpo possa digerirli più facilmente.
Un'adeguata assunzione di liquidi, oltre al consumo di fibre, può anche facilitare i movimenti intestinali e prevenire la stitichezza. Questo perché la fibra rende la struttura delle feci piuttosto densa, ma l'acqua compensa rendendo le feci morbide.
5. Non dormire dopo aver mangiato
Il corpo può digerire il cibo senza problemi in posizione eretta. Sdraiarsi, figuriamoci dormire dopo aver mangiato quando il tuo corpo sta digerendo il cibo, può effettivamente causare problemi al tuo sistema digestivo.
Se ti senti assonnato e vuoi dormire dopo aver mangiato, aspetta almeno 2-3 ore prima. Questo è il tempo medio impiegato dall'apparato digerente per scomporre il cibo.
6. Muoversi attivamente
Lo sapevi che le attività che rendono attivo il corpo aiutano infatti la funzione dello stomaco, dell'intestino tenue e dell'intestino crasso. Questo è il motivo per cui l'apparato digerente delle persone che si allenano regolarmente è generalmente più liscio rispetto alle persone che si siedono più spesso.
Quindi, prova a fare esercizi leggeri come camminare o camminare jogging almeno 30 minuti al giorno. Questa abitudine può non solo facilitare il movimento del cibo nell'intestino, ma anche ridurre il rischio di vari problemi digestivi.
Tuttavia, non dimenticare di prestare attenzione a quando ti alleni. Non fare esercizio subito dopo aver mangiato, perché lo stomaco può gonfiarsi o farti sentire a disagio. Invece, inizia a fare esercizio prima di mangiare o un'ora prima di mangiare.
7. Gestisci bene lo stress
Gli ormoni dello stress influenzano notevolmente le funzioni del corpo e il sistema gastrointestinale non fa eccezione. Potresti non essere in grado di evitare completamente lo stress, ma puoi trovare modi per gestire correttamente lo stress in modo che i suoi effetti possano essere controllati.
Prova a fare varie attività che ti fanno sentire felice. Quando lo stress colpisce, prenditi una pausa dai fattori di stress che ti circondano. Applicare tecniche di respirazione o rilassamento per dissipare i sentimenti negativi che sorgono.
L'apparato digerente umano è costituito da vari organi dell'apparato digerente e organi accessori. Ogni componente lavora insieme per scomporre il cibo e scomponerlo in sostanze nutritive prima di essere fatto circolare dal sangue.
Come altri sistemi del corpo, il tuo sistema digestivo non è immune da interferenze. Pertanto, segui sempre abitudini benefiche per la tua digestione e mangia più cibi che aiutano a mantenere la salute.
