Gli indonesiani hanno sicuramente familiarità con le bevande alle erbe. Dei molti tipi di erbe sul mercato, uno molto popolare è il riso kencur. Indaga su una calibrazione, il kencur di riso alle erbe offre molti benefici per la salute del corpo, lo sai!
Benefici del riso alle erbe kencur
Anche se si chiama riso kencur, questa bevanda è in realtà composta da una miscela di vari ingredienti. Questa dolce medicina a base di erbe con un forte aroma di erbe è formulata con riso bianco, kencur, tamarindo e foglie di pandano.
Tutta la miscela di questi ingredienti ne esalta non solo il gusto, ma anche le proprietà. Di seguito sono riportati alcuni dei benefici del kencur di riso alle erbe che è necessario conoscere.
1. Mantieni la glicemia normale
Una ricerca del dipartimento di farmacia dell'Università di Tanjungpura ha riferito che il riso kencur può abbassare i livelli di glucosio nel sangue e mantenerli normali. Anche dopo aver smesso di bere erbe.
I benefici di questa medicina erboristica di riso kencur sono sicuramente una boccata d'aria fresca per i diabetici che hanno difficoltà a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Tuttavia, le prove ottenute finora sono ancora sotto forma di ricerca su piccola scala. Sono ancora necessarie prove da studi su larga scala sugli esseri umani per confermare i suoi benefici e la sua sicurezza a lungo termine.
2. Allevia la diarrea
Ricerca pubblicata in Rivista internazionale di farmacia e scienze farmaceutiche ha scoperto che kencur può aiutare ad alleviare i sintomi della diarrea grazie alle sue abbondanti proprietà citotossiche e antibatteriche.
Lo studio ha mostrato che i sintomi della diarrea negli animali a cui è stato somministrato l'estratto di kencur sono gradualmente migliorati, mentre altri gruppi non hanno mostrato risultati simili. Il gruppo di animali che non ha ricevuto l'estratto di kencur tendeva ad avere sintomi persistenti di diarrea.
Ancora una volta, le prove dei benefici di questo riso kencur sono ancora ottenute da piccoli studi condotti su animali. Non sono stati condotti studi su larga scala su partecipanti umani su larga scala che possano confermare i benefici.
3. Allevia la tosse con catarro
Ti senti tormentato dalla tosse con catarro che non va via? Bere un bicchiere di kencur di riso alle erbe può aiutare a superarlo. L'erba tradizionale kencur è stata a lungo conosciuta come una medicina tradizionale per tossire catarro, così come lo zenzero.
Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per scoprire come funziona e il dosaggio di kencur di riso alle erbe che è sicuro ed efficace per tossire catarro.
4. Aiuta ad aumentare l'appetito nei bambini
Un altro vantaggio del kencur di riso alle erbe è che aiuta ad aumentare l'appetito dei bambini. Se il tuo piccolo ha difficoltà a mangiare, puoi dargli un bicchiere di kencur di riso alle erbe caldo o freddo.
Ancora una volta, la ricerca sui benefici di questo kencur di riso alle erbe è ancora minima. Di conseguenza, sono necessari altri studi per confermare se il kencur di riso alle erbe è davvero efficace per aumentare l'appetito.
5. Aiuta la guarigione delle ferite dopo il parto
Il processo del parto può causare lesioni al perineo o al canale del parto. Spesso si verificano ferite lacrimali, soprattutto nel primo parto, ed è possibile che si ripetano nel parto successivo.
Un modo per recuperare la ferita è consumare il kencur di riso alle erbe. Questa erba contiene composti fenolici che possono funzionare come antiossidanti. Successivamente, questi antiossidanti aiuteranno a riparare le cellule danneggiate.
Il consumo di riso alle erbe kencur può anche fornire benefici riducendo i dolori muscolari nel corpo dovuti allo sforzo durante il travaglio.
Come fare il riso kencur
Insieme ai tempi, il kencur di riso alle erbe, che in precedenza era ottenuto da venditori mobili di erboristeria, è stato ora venduto in molti negozi con varie preparazioni che vanno dalle pillole, alle polveri da macerazione, alle confezioni in bottiglia direttamente da bere.
In effetti, puoi effettivamente farlo da solo a casa. Non c'è bisogno di essere confusi su come farlo, puoi provare immediatamente la ricetta del kencur di riso qui sotto.
Ingredienti per il kencur di riso alle erbe:
- 200 grammi di riso bianco
- 1 kencur di medie dimensioni
- 1 zenzero di media grandezza
- 300 grammi di zucchero di canna
- 2 foglie di pandano
- 1 cucchiaio (cucchiaio) di tamarindo
- Abbastanza acqua bollita
Come fare:
- Lavare il riso, quindi metterlo a bagno per circa 3 ore.
- Far bollire l'acqua con kencur, curcuma, zenzero, tamarindo, foglie di pandano e zucchero di palma. Mescolate bene e fate cuocere fino a quando tutti gli ingredienti saranno cotti e bollenti.
- Dopo aver fatto raffreddare un po', filtrare l'acqua di cottura.
- Frulla o schiaccia le fecce di kencur, curcuma, zenzero e tamarindo precedentemente bollite insieme al riso bianco ammollato fino a che liscio.
- Filtrare e spremere i risultati della collisione fino a quando l'acqua non esce. Prova a strizzarlo completamente.
- Correzione del gusto e il kencur di riso alle erbe è pronto per essere servito.
- Il kencur di riso può essere bevuto caldo o aggiunto con cubetti di ghiaccio.
Se vuoi acquistare kencur di riso alle erbe in forma confezionata, presta sempre attenzione alla composizione degli ingredienti.
Non consumare erbe la cui confezione è stata danneggiata o la data di scadenza è stata superata. Invece di ottenere benefici, bere medicine a base di erbe con noncuranza causerà effettivamente problemi.
Assicurati anche che le erbe che consumi o usi siano registrate presso la Food and Drug Supervisory Agency (BPOM). Questo per evitare ingredienti dannosi che possono essere aggiunti alla medicina erboristica.
