Conosciuto per avere un sapore aspro, la melanzana olandese è un frutto della famiglia delle melanzane di colore rosso o giallo-arancio. Il frutto con un altro nome per questo tamarillo contiene molta acqua e ha un profumo fresco. Approssimativamente, quali sono i contenuti e i benefici delle melanzane olandesi?
Contenuto di melanzane olandesi
La melanzana olandese è un frutto dalla forma ovale che ricorda quasi un uovo. Sebbene chiamata melanzana olandese, il frutto con il nome latino solanum betaceum Viene coltivato nelle Americhe, in Australia e in Asia.
In Indonesia, questo frutto è stato introdotto e coltivato dagli olandesi, quindi è stato chiamato melanzana olandese. Ci sono anche vari contenuti di melanzane olandesi che possono soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane, tra cui:
- Energia: 52 cal
- Proteine: 2,1 g
- Grasso: 1,1 g
- Carboidrati: 8,6 g
- Fibra: 1,4 g
- Calcio: 16 mg
- Fosforo: 40 mg
- Ferro: 1,1 mg
- Carotenoidi totali: 8.048 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,42 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,06 mg
- Vitamina C: 12 mg
Benefici delle melanzane olandesi
Sebbene la melanzana olandese abbia una buccia esterna amara, il contenuto di frutta in essa contenuto offre in realtà una miriade di benefici per la salute. Ecco una serie di vantaggi delle melanzane olandesi da non perdere.
1. Aumenta la resistenza
Uno dei vantaggi della melanzana olandese, molto popolare, è aumentare la resistenza. Questo perché il complesso vitaminico B nel tamarillo svolge un ruolo nella regolazione del metabolismo del corpo.
In questo modo, il cibo che è entrato nel corpo sarà convertito in nutrienti importanti per gli organi e le cellule dei tessuti. Cioè, le vitamine del gruppo B nelle melanzane olandesi aiutano a convertire le calorie in energia attraverso carboidrati e proteine.
Non solo, il contenuto di vitamine del gruppo B aiuta il processo del metabolismo dell'emoglobina. In effetti, il corpo che ottiene un apporto calorico basso può essere aiutato dalle vitamine del gruppo B raggiungendo i carboidrati di riserva.
Ecco perché puoi scegliere le melanzane olandesi come complemento di una dieta nutrizionale equilibrata per una vita più sana.
2. Aiuta a prevenire l'obesità
Oltre alla resistenza, altre proprietà delle melanzane olandesi aiutano a superare l'obesità. Questa affermazione è stata dimostrata da una ricerca pubblicata in Giornale dell'obesità .
Gli esperti dello studio hanno esaminato gli effetti dell'estratto di tamarillo su topi obesi nutriti con una dieta ricca di grassi. Di conseguenza, il trattamento dei topi obesi con l'estratto di tamarillo ha mostrato il suo potenziale nel mantenimento del peso corporeo.
Non solo, questo estratto di melanzana olandese aiuta anche a ridurre i lipidi, mostra una maggiore attività antiossidante ed è antinfiammatorio.
Pertanto, il consumo di melanzane olandesi nell'assunzione giornaliera può essere utilizzato come un modo per prevenire l'obesità. Tuttavia, gli esperti hanno ancora bisogno di ulteriori ricerche per vedere se l'effetto è lo stesso negli esseri umani o meno.
3. Ridurre il rischio di malattie cardiache
Sapevi che la melanzana olandese contiene una buona composizione di fibra solubile, antociani, carotenoidi? Antociani e carotenoidi sono composti che si trovano ad essere molto benefici per la salute del cuore.
Il contenuto di carotenoidi può aiutare a ridurre il rischio di malattia coronarica nei seguenti modi:
- pressione sanguigna bassa,
- ridurre le citochine e l'infiammazione, nonché
- migliorare la sensibilità all'insulina nel muscolo, nel fegato e nel tessuto adiposo.
Pertanto, i nutrienti contenuti nella frutta come i carotenoidi svolgono un ruolo importante in varie malattie croniche, come la malattia coronarica e l'ictus.
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4. Mantenere la pressione sanguigna
Grazie al contenuto di carotenoidi nel tamarillo, puoi mantenere una buona pressione sanguigna. Tuttavia, i benefici di questa melanzana olandese non derivano solo dai carotenoidi.
Fondamentalmente, il mantenimento della pressione sanguigna può essere fatto in molti modi e uno di questi è controllare l'assunzione di potassio. Fortunatamente, il contenuto di potassio nelle melanzane olandesi è basso, che è di circa 400 milligrammi per 100 grammi di peso fresco.
Il Ministero della Salute raccomanda di consumare 4.700 milligrammi di potassio al giorno. Questo fabbisogno nutritivo giornaliero può essere ottenuto attraverso frutta e verdura, come il tamarillo.
Sei anche incoraggiato a impostare una dieta nutriente che includa frutta e verdura colorate. Ha lo scopo di aiutare a ridurre la pressione sanguigna, specialmente nei pazienti ipertesi.
5. Aiutaci ad allungare la vita
La melanzana olandese è un frutto ricco di vitamina C. Non c'è da meravigliarsi se questo frutto arancione o violaceo offre una miriade di benefici per il corpo.
Uno dei vantaggi offerti dalle melanzane olandesi grazie alla vitamina C in essa contenuta è che aiuta a prolungare la vita. Come potrebbe essere?
Secondo una ricerca canadese, la somministrazione di vitamina C ai vermi con sindrome di Werner aumenta la durata della vita di questi animali. La sindrome di Werner è una malattia rara che può portare a morte prematura, quindi è stata selezionata in questo studio.
Questo beneficio può essere dovuto al fatto che la vitamina C è benefica per le malattie dei tessuti legate all'età. I benefici della vitamina C includono:
- ridurre la risposta infiammatoria
- proteggere la rete del DNA e
- ridurre i biomarcatori di stress cellulare.
Tutti e tre sono legati al rapido invecchiamento cellulare e la vitamina C può aiutare a invertire gli effetti dell'invecchiamento. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche perché questo studio utilizza i worm come oggetto di prova.
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6. Riduce il rischio di cancro
Come accennato in precedenza, gli antociani nelle melanzane olandesi offrono una miriade di benefici per la salute, inclusa la riduzione del rischio di cancro. Alcuni dei modi in cui gli antociani possono prevenire il cancro includono:
- sopprimere l'infiammazione,
- inibisce l'invasione e la migrazione delle cellule cancerogene,
- scongiurare i radicali liberi, e
- inibire la crescita di alcune cellule cancerose.
Si ritiene che alcuni dei processi di cui sopra riducano il rischio di cancro. Tuttavia, alcuni dei meccanismi che sono stati menzionati sono stati scoperti solo negli animali da esperimento, quindi gli esperti hanno bisogno di ulteriori ricerche.
7. Mantieni la salute degli occhi
Sebbene relativamente piccola, la vitamina A nelle melanzane olandesi aiuta a dare all'occhio la capacità di vedere più chiaramente. Non è un segreto che la vitamina A sia un tipo di vitamina importante per la salute degli occhi.
Questo perché il beta-carotene della vitamina A è un antiossidante benefico per il corpo. Ad esempio, è stato dimostrato che il beta-carotene aiuta a combattere la degenerazione maculare legata all'età. Nel frattempo, la carenza di vitamina A è sempre associata a problemi agli occhi.
Puoi ottenere i benefici di questa melanzana olandese consumandola regolarmente. Tuttavia, prova a mangiare questo frutto senza zucchero in modo che i livelli di zucchero nel sangue non aumentino improvvisamente.
Fondamentalmente, il contenuto di melanzane olandesi è molto benefico per la salute del tuo corpo. Come no, il tamarillo contiene sostanze nutritive necessarie al corpo, come il complesso vitaminico B.
Ecco perché questo frutto è davvero speciale per essere utilizzato come complemento alle vostre esigenze nutrizionali quotidiane. Se hai ulteriori domande, contatta il tuo medico o nutrizionista per la giusta soluzione.
