Come usare e benefici della paprika -

La paprika è uno degli ingredienti in cucina che potrebbe essere familiare alle tue orecchie. Oltre ad essere famosa per il suo sapore dolce e piccante, la paprika ha anche vari benefici per la salute del tuo corpo, lo sai! Per sapere quali sono i benefici che puoi ottenere consumando la paprika, leggi la recensione completa qui sotto, sì!

Contenuto di nutrienti in paprika

Fonte: Master Class

Capsicum annuum, o meglio conosciuta come paprika, è uno dei frutti del gruppo delle melanzane. Sì, i peperoni sono in realtà un frutto, non un vegetale.

A differenza della frutta in generale, questo frutto ha un sapore dolce e leggermente piccante. Oltre ad essere utilizzata come complemento alla cucina, la paprika ha anche molti benefici per la salute.

Di seguito è riportato il contenuto di carboidrati, grassi, proteine, vitamine e minerali contenuti in 100 grammi (g) di peperoni:

  • Acqua: 93,8 g
  • Energia: 20 Kal
  • Proteine: 0,86 g
  • Grasso: 0,17 g
  • Carboidrati: 4,64 g
  • Fibra: 1,7 g
  • Calcio: 10 mg
  • Ferro: 0,34 mg
  • Magnesio: 10 mg
  • Fosforo: 20 mg
  • Potassio: 175 mg
  • Sodio: 3 mg
  • Zinco: 0,13 mg
  • Fluoro: 2 mcg
  • Vitamina C: 80,6 mg
  • Tiamina (vitamina B1): 0,057 mg
  • Riboflavina (vitamina B2): 0,028 mg
  • Vitamina E: 0,37 mg
  • Folato: 10 mcg
  • Colina: 5,5 mg
  • Beta carotene: 208 mcg
  • Vitamina A: 111 mcg

Benefici dei peperoni per la salute

Con una serie di contenuti nutrizionali sopra, non sorprende più se la paprika è buona per soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane.

Bene, ecco una serie di benefici che puoi ottenere mangiando paprika:

1. Mantieni la salute degli occhi

Il contenuto di antiossidanti nei peperoni è piuttosto elevato. Diversi tipi di antiossidanti che si possono trovare nei peperoni includono luteina e zeaxantina.

I benefici della luteina e della zeaxantina della paprika sono di mantenere la salute degli occhi e prevenire vari disturbi, come la cataratta e la degenerazione maculare.

Non solo, la paprika contiene anche vitamine A, C ed E che sono anche buone per mantenere la salute dei tuoi occhi.

2. Mantieni la forza ossea

Potresti notare che i peperoni sono disponibili in una varietà di colori, come rosso, giallo e verde.

Le differenze in questi colori appaiono dovute alla presenza di pigmenti carotenoidi.

Bene, i carotenoidi della paprika possono effettivamente fornire benefici per la salute delle ossa.

Lo rivela uno studio trovato in Ricerca su cibo e nutrizione.

Secondo lo studio, il contenuto di carotenoidi nei peperoni può aiutare a prevenire danni alle ossa, specialmente nelle donne che sono entrate in menopausa.

3. Rafforza il sistema immunitario

Mangiando la paprika, puoi anche ottenere i benefici del rafforzamento del sistema immunitario del corpo.

Questo grazie all'alto contenuto di antiossidanti nei peperoni, che vanno dal beta-carotene, alla vitamina C, alla luteina.

Mangiare cibi ricchi di antiossidanti può aiutare a proteggere le cellule del corpo dai danni dei radicali liberi.

Di conseguenza, il tuo corpo sarà protetto da varie malattie.

4. Mantieni il cuore e i vasi sanguigni sani

Il prossimo vantaggio della paprika è mantenere un cuore sano e vasi sanguigni.

Basato su un articolo della rivista NutrientiSi ritiene che il contenuto di capsaicina nella paprika sia in grado di prevenire il rischio di malattie cardiovascolari, una delle quali è l'aterosclerosi o l'indurimento delle arterie.

Inoltre, i peperoni sono ricchi di potassio. Il potassio è utile per controllare la pressione sanguigna.

Se la pressione sanguigna nel corpo è normale, eviterai il rischio di malattie cardiache e dei vasi sanguigni.

5. Controlla i livelli di zucchero nel sangue

Il prossimo vantaggio non meno interessante della paprika è quello di mantenere normali i livelli di zucchero nel sangue.

Non solo è in grado di prevenire le malattie cardiache, ma si ritiene che il contenuto di capsaicina nei peperoni abbassi anche la glicemia.

La paprika contiene anche proprietà antidiabetiche, il che significa che è ottima per prevenire il rischio di diabete.

6. Mantieni il peso corporeo ideale

Per quelli di voi che vogliono avere un peso corporeo ideale, la paprika può essere un'opzione di menu che dovete provare.

Il motivo, il consumo di paprika può aiutare il corpo a bruciare grassi ed energia più velocemente.

Inoltre, uno studio della rivista Appetito mostra che l'assunzione di 2 milligrammi (mg) di capsaicina al giorno per 12 settimane può aiutare a ridurre la circonferenza della vita.

Dopo aver visto la spiegazione sopra, si può concludere che i benefici della paprika sono davvero molto diversi.

In effetti, come elaborare la paprika non è difficile. Puoi anche mescolare la paprika in qualsiasi piatto, come verdure saltate in padella, pizza, spaghetti, o una frittata.

Tuttavia, assicurati di non esagerare se hai determinate condizioni di salute, come gastrite, ulcere o allergia al pepe, sì!

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