Il peperoncino è una delle verdure più spesso trasformate in deliziosi piatti. Tieni presente che non solo delizioso, questo ortaggio è anche una fonte di importanti vitamine e minerali per il corpo. Dai, dai un'occhiata ai vari contenuti nutrizionali e ai benefici della cicoria per il seguente corpo.
Il contenuto nutrizionale della cicoria
Come la maggior parte dei tipi di verdura, la cicoria è un alimento ipocalorico ricco di sostanze nutritive e nutritive.
La senape bianca viene spesso chiamata anche pak choi, perché cavolo?e, o cavolo bianco cinese.
Citando il Better Heart Channel, la cicoria è utile per mantenere un corpo sano perché è una fonte di vitamine e fibre.
Ecco i valori nutrizionali e la composizione del contenuto di cicoria calcolato per 100 grammi.
- Calorie: 9
- Acqua: 96,6 grammi
- Proteine: 1.0 grammo
- Carboidrati: 1,7 grammi
- Fibra: 0,8 grammi
- Calcio: 56 grammi
- Fosforo: 42 mg
- Ferro: 1,1 mg
- Sodio: 5 mg
- Potassio: 193,1 mg
- Folato: 66 mcg
- Beta carotene: 862 mcg
- Vitamina A: 223 mcg
- Vitamina B2: 0,18 mg
- Vitamina C: 45 mg
- Vitamina K: 45,5 mcg
I benefici della cicoria per la salute del corpo
Senape bianca che appartiene anche al gruppo dei cavoli che ha un nome latino Brassica rapa.
L'aspetto di questo ortaggio è un gambo bianco e foglie verde chiaro o verde scuro di varie dimensioni.
Oltre ad essere buonissime e facili da cucinare, ecco i benefici e l'efficacia della cicoria per la salute.
1. Ridurre il rischio di malattie cardiache
Il contenuto di minerali come il potassio è noto per avere benefici per l'abbassamento della pressione sanguigna in modo che possa aiutare a prevenire le malattie cardiache.
Ci sono anche altri ingredienti nella cicoria come la vitamina C, il folato e la vitamina B2 che possono anche aiutare a mantenere la salute del cuore.
È anche importante sapere che il rischio di malattie cardiache può aumentare quando si manca l'assunzione di potassio.
Quindi, un altro vantaggio delle vitamine del gruppo B e dei folati è prevenire l'accumulo di omocisteina (un amminoacido naturale).
L'omocisteina in quantità elevate può danneggiare i vasi sanguigni e scatenare problemi cardiaci.
2. Protegge il corpo dall'infiammazione
Simile alla frutta dai colori vivaci e alle verdure verdi, la cicoria contiene anche antiossidanti.
Questo contenuto nella cicoria ha benefici o proprietà per aiutare il corpo a combattere l'infiammazione (infiammazione) e il danno cellulare.
Inoltre, se si sceglie la cicoria con un colore foglia piuttosto scuro perché è una buona fonte di flavonoidi per l'organismo.
C'è anche un composto di colina nella cicoria che ha proprietà per mantenere le cellule, aiutare ad assorbire il grasso e ridurre l'infiammazione cronica.
3. Mantieni la salute e la forza delle ossa
Finora, forse alcuni di voi sanno solo che i minerali come il calcio sono benefici per la salute delle ossa.
Nella cicoria sono presenti anche altri ingredienti come ferro, fosforo, zincoe vitamina K per mantenere la struttura e la forza ossea.
Non solo, la vitamina K ha anche benefici o proprietà per mantenere l'equilibrio del calcio nelle ossa.
Pertanto, la vitamina K ha anche proprietà per aiutare a ridurre il rischio di fratture.
4. Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna
Ci sono diversi tipi di minerali contenuti nella cicoria o nel bok choy. Questi tipi di minerali sono potassio, calcio e magnesio.
Questo contenuto di minerali fa sì che la cicoria abbia benefici per abbassare la pressione sanguigna in modo naturale.
Inoltre, quelli di voi che soffrono di ipertensione devono anche aumentare l'assunzione di potassio se l'assunzione di sodio è elevata.
Il potassio ha anche altri benefici, vale a dire aiuta ad alleviare la tensione nelle pareti dei vasi sanguigni.
5. Mantieni la salute del tratto digestivo
La stitichezza è una condizione che può capitare a chiunque, anche quando il corpo manca di fibre e di assunzione di liquidi.
Pertanto, puoi sfruttare questi due ingredienti per aiutare a prevenire i disturbi digestivi che portano alla stitichezza.
Non dimenticare di aumentare anche l'assunzione di liquidi perché la fibra assorbe l'acqua.
6. Regola i livelli di zucchero nel sangue
I diabetici non possono mangiare con noncuranza cibi tra cui frutta e verdura. Pertanto, puoi fare la cicoria come opzione perché è inclusa nel tipo di verdura senza farina.
La senape bianca o il pak choi hanno un effetto relativamente basso sulla glicemia. In 1 tazza di cicoria, il contenuto glicemico è 1.
Inoltre, vitamina C, zinco, vitamina B1 e minerali sono altri ingredienti della cicoria utili anche per controllare i livelli di zucchero nel sangue.
7. Prevenire l'anemia
Hai bisogno di assunzione di ferro perché è un composto importante nell'emoglobina. Per un'alimentazione adeguata si può consumare anche la cicoria perché contiene ferro.
Quindi, un altro vantaggio della cicoria è anche quello di prevenire l'anemia in modo che l'emoglobina nel corpo sia soddisfatta.
Se manca il ferro, allora può succedere che l'ossigeno nel sangue non raggiunga il resto del corpo.
Tieni presente anche che ogni cellula del corpo ha bisogno anche di ferro.
8. Mantenere l'idratazione del corpo
I ceci hanno anche un contenuto d'acqua abbastanza alto tanto da poter essere una delle assunzioni di liquidi necessarie all'organismo.
Quando il corpo è adeguatamente idratato, non ti stanchi facilmente e il corpo può anche svolgere le attività in modo ottimale.
9. Mantieni la salute degli occhi
Un altro vantaggio della cicoria è il mantenimento della salute degli occhi. Potresti già conoscere il contenuto di beta carotene e vitamina A.
Bene, l'alfa-carotene risulta essere importante quanto il beta-carotene perché entrambi sono composti di vitamina A che sono importanti per mantenere la salute degli occhi.
Le migliori fonti di alfa-carotene includono zucca, carote, patate dolci, cicoria e avocado.
10. Mantieni la salute dei reni
La maggior parte delle verdure contiene elevate quantità di potassio. In effetti, alle persone con malattie renali si consiglia generalmente di limitare i cibi ricchi di potassio perché possono influenzare l'equilibrio dei liquidi del corpo.
La buona notizia, la cicoria è una delle verdure con il più basso contenuto di potassio.
In 100 grammi di cicoria sono contenuti 95 mg di potassio, ovvero solo il 2% circa del fabbisogno giornaliero di potassio. Questa quantità è persino inferiore a cavoli, melanzane, cetrioli e spinaci.
11. Aiuta a perdere peso
Verdure come la cicoria contengono una varietà di sostanze nutritive ma sono anche a basso contenuto di calorie.
Contiene anche un contenuto di acqua e fibre abbastanza alto, quindi è utile per aiutarti a sentirti sazio più a lungo.
Questo vantaggio è ciò che rende la cicoria benefici per quelli di voi che stanno seguendo un programma di perdita di peso.
