I casi di intossicazione alimentare sono ancora comuni in molti paesi in via di sviluppo, inclusa l'Indonesia. La maggior parte dei casi è causata dall'abitudine di fare spuntini con noncuranza sul ciglio della strada. Anche i sintomi di intossicazione alimentare di solito non compaiono immediatamente dopo aver mangiato, quindi molte persone non si rendono conto di essere state ammalate. Tuttavia, se non viene immediatamente somministrato il primo soccorso, l'intossicazione alimentare può essere fatale. Scopri come affrontare l'intossicazione alimentare di seguito prima che sia troppo tardi.
Segni di intossicazione alimentare
La causa più comune di intossicazione alimentare sono i batteri, anche se può essere causata anche da funghi, parassiti o virus. Questi germi vengono infine ingeriti insieme al cibo ed entrano nel nostro tratto digestivo, dove producono sintomi.
Sfortunatamente, i germi che causano l'avvelenamento impiegano molto tempo a moltiplicarsi nel corpo, quindi i sintomi di solito non compaiono immediatamente.
Ecco alcuni segni e sintomi di intossicazione alimentare che dovrebbero essere prestati immediatamente al pronto soccorso:
- Nausea e vomito
- Diarrea (può anche essere accompagnata da sangue se la causa è Campylobacter o batteri E. coli)
- Dolore addominale e crampi, di solito entro 12-72 ore dopo aver mangiato
- Disidratazione, come conseguenza di nausea e vomito
- Male alla testa
Come affrontare l'intossicazione alimentare sarà regolato dalla causa. Perché germi diversi, modi diversi di trattamento. Tuttavia, la maggior parte dei casi di intossicazione alimentare è autolimitante e non richiede cure mediche speciali.
Pronto soccorso per intossicazione alimentare negli adulti
1. Trattare i sintomi di nausea e vomito
Entro 6-48 ore dopo aver mangiato cibo, potresti provare nausea e vomito.
Il seguente è il primo soccorso per l'intossicazione alimentare i cui sintomi includono nausea e vomito:
- Evita di mangiare cibi solidi fino alla fine del vomito. Si consiglia di mangiare cibi leggeri e insipidi, come cracker salati, banane, riso o pane.
- Inalare profumi che possono aiutare a prevenire il vomito, come l'olio di eucalipto.
- Quando il paziente vomita, prova a vomitare con il corpo piegato verso il basso. Questo in modo che il cibo non scenda di nuovo in gola e provochi il soffocamento.
- Finché hai ancora la nausea, non somministrare cibi fritti, grassi, piccanti o dolci finché i sintomi non migliorano.
- Non assumere farmaci antinausea senza chiedere al medico.
2. Prevenire la disidratazione
Le persone con intossicazione alimentare dovrebbero ricevere il primo soccorso prima che mostrino effettivamente i sintomi della disidratazione. La disidratazione può causare svenimenti e grave può causare danni agli organi che portano alla morte.
Ecco i primi soccorsi per prevenire la disidratazione da intossicazione alimentare:
- Bevi molti liquidi come l'acqua minerale. Puoi iniziare con piccoli sorsi e bere gradualmente di più.
- Se vomito e diarrea durano più di 24 ore, bere una soluzione reidratante o ORS acquistabile in farmacia
- In caso di emergenza, preparare immediatamente una soluzione ORS con 1 litro di acqua mescolata con 6 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di sale. Bere immediatamente la soluzione acquosa lentamente
Pronto soccorso per bambini con intossicazione alimentare
Il trattamento di emergenza per i bambini con intossicazione alimentare è leggermente diverso da quello per gli adulti. Nella maggior parte dei casi, le condizioni del bambino miglioreranno da sole senza trattamento. Tuttavia, se i sintomi di vomito e perdita di acqua non si attenuano, eseguire i seguenti primi soccorsi per prevenire la disidratazione dovuta a intossicazione alimentare:
1. Per i bambini
Per i bambini, somministrare immediatamente ciò che viene solitamente consumato. Ad esempio, latte materno o artificiale. Allattare più spesso e più a lungo del solito. Puoi anche dare al tuo bambino una bevanda elettrolitica da ORS seguendo il dosaggio del medico in base al peso.
2. Per i bambini più grandi
Il primo soccorso per l'intossicazione alimentare nei bambini è dare loro più liquidi. Puoi dare loro acqua minerale, succo non zuccherato o cubetti di ghiaccio affumicato.
- Evita di mangiare pasti pesanti per le prime ore fino a quando il vomito o la diarrea del tuo bambino non migliorano
- nutrire quando il bambino si è calmato. Il cibo dato può essere sotto forma di pane tostato, banane e riso con sugo di verdure chiaro
- Cerca di far riposare il bambino, non lasciare che il bambino vada a scuola o giochi
- Non somministrare a tuo figlio alcun medicinale per fermare la diarrea. La diarrea è il modo in cui il corpo espelle i batteri che causano l'intossicazione alimentare. I farmaci antidiarroici in realtà forniscono effetti collaterali indesiderati nei bambini.
Il primo soccorso per l'intossicazione alimentare dovrebbe essere seguito immediatamente se il bambino non riesce a smettere di vomitare o mostra segni di disidratazione. Portalo immediatamente in ospedale per ottenere ulteriore aiuto da un medico.
