La zuppa è uno degli alimenti che piacciono ai bambini perché ha un buon sapore, ha un sugo e riscalda il corpo. Tuttavia, a molti bambini, purtroppo, piace solo la salsa, non il contenuto. Questo dà ai genitori un mal di testa quando è ora di mangiare la zuppa. Per semplificare, ecco una varietà di ricette di zuppe per bambini fresche e salutari.
Varie scelte di zuppa per bambini
Ci sono vari ripieni per zuppe che puoi creare per il tuo piccolo, come verdure, manzo o pollo. Affinché i bambini vogliano mangiare la zuppa di verdure, ecco varie ricette di zuppa per bambini che i genitori possono provare.
1. Zuppa di carote e patate
Citando la Eminence Kids Foundation, le carote sono utili per rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione e rafforzare i denti.
Nella lingua dei bambini, le carote sono apprezzate per il loro sapore dolce. Pertanto, questa ricetta per la zuppa utilizza le carote come verdura principale, che è molto popolare tra i bambini.
Oltre alle carote, questa zuppa viene cucinata anche con il formaggio, ricco di proteine e calcio per i bambini. Ecco varie ricette di zuppe adatte all'alimentazione dei bambini.
Materiale necessario:
- 500 ml di brodo di pollo
- 100 carote, tagliate a pezzetti
- 30 grammi di piselli
- Patate, al vapore, purè
- Cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 250 ml di latte
- 50 grammi di formaggio grattugiato
- Sale qb
- Un pizzico di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaio di margarina
Come fare:
- Soffriggere l'aglio e le cipolle nella margarina in una padella antiaderente. Accantonare
- Portare a bollore il brodo di pollo in una casseruola.
- Mettere i pezzi di carota nella padella, attendere 3 minuti quindi aggiungere i piselli.
- Aggiungere le patate schiacciate, mescolare fino a quando la zuppa diventa gialla.
- Aggiungere sale, noce moscata, mescolare bene.
- Cuocere fino a quando tutto è cotto. Prima di servire aggiungete il latte in polvere e il formaggio grattugiato. Mescolare bene. Spegni il fornello.
- La zuppa di carote e patate è pronta per essere servita.
2. Zuppa di fiori vari per bambini
Fonte: Cibo e Vino Sulla base dei dati nutrizionali, 91 grammi di broccoli crudi contengono:
- Carboidrati: 6 grammi
- 2,6 grammi di proteine
- Grasso: 0,3 grammi
- Fibra: 2,4 grammi
La fibra è molto buona per superare i disturbi digestivi nei bambini, come la stitichezza alle feci sanguinolente.
Come realizzare questo sugo a misura di bambino modificando i pezzi. Questi pezzi possono essere sotto forma di fiori per attirare l'attenzione dei bambini.
Non contiene solo verdure, questa ricetta per varie zuppe contiene anche polpette e salsicce per aiutare a soddisfare il fabbisogno proteico del corpo del bambino.
Materiali usati:
- 200 grammi di broccoli, tagliati a cimette
- 200 grammi di cavolfiore, tagliato a cimette
- 2 carote, tagliate con un coltello a forma di fiore. Oppure fai un fiore di carota con un normale coltello
- 5 salsicce, tagliatele un po' spesse e poi fate un taglio a croce a forma di croce all'estremità superiore e inferiore
- 12 polpette, tagliate a metà, quindi praticate un'incisione a croce su un lato
- 1500 ml di acqua
- 300 grammi di ossa di manzo, lavate accuratamente
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- cucchiaino di pepe in polvere
- 4 cipolle rosse, affettate finemente
- 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
- olio a sufficienza
Come fare
- Soffriggere l'aglio e la cipolla fino a doratura. Accantonare.
- In una casseruola, far bollire l'acqua, aggiungere le ossa di manzo, cuocere fino a ebollizione.
- Quindi filtrare l'acqua di cottura, portare di nuovo a bollore.
- Quando bolle, aggiungere le cipolle fritte.
- Aggiungere la salsiccia, le polpette e le carote.
- Quindi, aggiungi i broccoli, il cavolfiore, cuoci fino a cottura. Non impiegare troppo tempo in modo che le verdure siano ancora strutturate croccante.
- Aggiungere pepe, sale e zucchero
- Rimuovere, mettere in un contenitore.
3. Zuppa di varie salsicce rosse per bambini
Fonte: ragazza delle ricette La salsiccia è il cibo preferito dai bambini, quindi puoi mescolarla con le verdure. Puoi anche usare il brodo di pollo in modo che il gusto di varie zuppe per bambini sia più fresco e saporito.
Ecco la ricetta della zuppa per bambini con salsiccia rossa che è zuppa e piace ai bambini:
Materiale necessario:
- 5 salsicce rosse, tagliate a fette
- 2000 ml di acqua (1000 ml di brodo e 1000 ml di acqua naturale)
- 2 gambi di sedano
- cipolla, tritata finemente
- 1 cucchiaino di farina
- 1 pomodoro, privato dei semi, frullato finemente
- 200 grammi di patate, tagliate a quadrati
- 150 grammi di carote, tagliate a pezzi
- 75 grammi di piselli, privati delle erbacce
- 50 grammi di salsa di pomodoro
- 3 cucchiaini di sale
- cucchiaino di pepe in polvere
- 1 cucchiaino di zucchero
- cucchiaino di noce moscata in polvere
- 2 cucchiai di margarina per friggere
Come preparare varie zuppe per bambini:
- Soffriggere le cipolle nella margarina fino a cottura.
- Metti la farina nella margarina. Accantonare.
- In una casseruola preparare il brodo, portare a bollore.
- Versare la miscela nella pentola del brodo
- Quindi inserire nel frullatore il pomodoro, gli spicchi di patate, le carote, la salsa di pomodoro, il sale, il pepe, lo zucchero semolato, la noce moscata in polvere. Mescolare bene fino a quando non bolle
- Aggiungere la salsiccia e i piselli, mescolare fino a quando saranno cotti e leggermente addensati.
4. Crema di brodo di pollo
Fonte: Marine Mama Cooks Questa ricetta per varie zuppe può essere resa colorata e attraente per i bambini. Se usate le carote come ingrediente principale, la crema di questa zuppa di verdure può essere di colore arancione.
Materiale necessario:
- 750 ml di brodo di pollo
- 125 grammi di cipolle, tritate
- 50 grammi di sedano, tritato
- cucchiaino di sale
- cucchiaino di pepe in polvere
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- 500 grammi di verdure varie (carote, pomodori, fagioli, broccoli. Puoi aggiungere altre verdure preferite dai bambini)
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 100 panna da cucina (panna da cucina)
Come preparare una varietà di zuppa di pollo per bambini:
- Per prima cosa fate bollire in una casseruola 500 ml di brodo di pollo.
- Mettere la cipolla, il sedano, il sale, il pepe, l'aglio, in una casseruola.
- Unite poi le varie verdure, fate cuocere a fuoco lento.
- Spegnete il fuoco della pentola piena di verdure. Attendete un po' che si raffreddi, frullate tutto il contenuto in una casseruola fino ad ottenere un composto omogeneo. Accantonare.
- In una padella a parte sciogliere il burro, unire la farina, mescolare velocemente, unire il restante brodo (250 ml).
- Cuocere fino a che non sia denso e bollente.
- Quindi, aggiungere nuovamente le verdure frullate alla soluzione di burro e farina. Prima di sollevare aggiungere la panna da cucina, mescolare bene.
Regola il menu degli alimenti con il programma alimentare del bambino in modo che il tuo piccolo impari a essere disciplinato con il tempo.
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