L'Omega-3 è un nutriente noto a tutti. Gli Omega-3 hanno molti tipi che possono provenire da integratori alimentari come olio di pesce e olio di canapa. Due tipi comuni di Omega-3 sono DHA ed EPA. Per capirlo più chiaramente, leggi questo articolo.
Cos'è il DHA?
DHA è l'abbreviazione di acido docosaesaenoico, un acido grasso che appartiene al gruppo degli Omega-3. La composizione del cervello è costituita da grasso che è circa un quarto prodotto dal DHA. Analizzando la struttura del cervello, gli scienziati hanno scoperto che il DHA fa parte della struttura delle membrane dei neuroni.
Il DHA svolge un ruolo molto importante nella materia grigia del cervello (intelligenza) e nella retina (visione totale dell'occhio). Il DHA costruisce la sensibilità dei neuroni, che aiuta a trasmettere le informazioni in modo rapido e preciso. Gli acidi grassi Omega-3 aiutano nella formazione dei neuroni e dei trasportatori del glucosio. È un nutriente chiave che aiuta la funzione cerebrale.
Il DHA è importante anche per il corretto sviluppo della funzione oculare e del sistema nervoso. Gli studi sugli animali hanno scoperto che il DHA è abbondante nel sistema nervoso, ad esempio nella retina dell'occhio e nel cervello.
La prima infanzia che non ha DHA avrà un indice di intelligenza basso. Uno studio negli Stati Uniti che ha monitorato i bambini dall'infanzia fino all'età di 8-9 anni ha rilevato che i bambini che sono stati allattati al seno e hanno ricevuto DHA a sufficienza erano statisticamente di 8,3 punti in più rispetto ai bambini che sono stati nutriti con latte di mucca e non hanno ricevuto abbastanza DHA.
Che cos'è l'EPA?
EPA sta per acido eicosapentaenoico, uno degli acidi grassi Omega-3 che è anche chiamato "purificatore del sangue". Gli scienziati hanno scoperto che l'effetto principale dell'EPA è quello di aiutare la produzione di prostaglandine nel sangue. Questo tipo di prostaglandine previene l'accumulo di piastrine, che riduce e previene la trombosi. Queste prostaglandine riducono anche il colesterolo e i trigliceridi nel sangue e riducono la viscosità del sangue.
L'EPA riduce anche il rischio di aterosclerosi. Pertanto, l'EPA ha un effetto positivo nella prevenzione e nel trattamento della cardiopatia aterosclerotica.
L'importanza degli integratori DHA ed EPA
Dare integratori di DHA a lungo termine è molto vantaggioso per lo sviluppo del bambino. Tuttavia, la realtà è che i bambini in molti paesi del mondo ricevono integratori di DHA giornalieri a livelli molto più bassi di quelli raccomandati.
Raccomandazioni FAO, OMS (2010):
- DHA per bambini 6-24 mesi: 10-12 mg/kg
- Donne in gravidanza e in allattamento: 200 mg/die
Raccomandazioni recenti per le quantità giornaliere totali di DHA di ANSES—Agenzia francese per la sicurezza alimentare (2010):
- Bambini 0-6 mesi: 0,32% di acidi grassi totali
- Bambini 6-12 mesi: 70 mg/giorno
- Bambini da 1 a 3 anni: 70 mg/giorno
- Bambini dai 3 ai 9 anni: 125 mg/die
- Donne in gravidanza e in allattamento: 250 mg/die
Da queste informazioni, ottieni un'idea di base su come prendersi cura di tuo figlio.
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