Come la pressione sanguigna, anche i livelli di colesterolo possono aumentare più del necessario. I livelli elevati di colesterolo non fanno bene alla salute. Oltre all'assunzione di farmaci, le persone con livelli elevati di colesterolo devono prestare attenzione alle scelte alimentari, una delle quali è la scelta del tipo di pesce. Quindi, quali tipi di pesce possono e sono sicuri da mangiare per le persone con colesterolo?
Elenco dei pesci che possono essere mangiati dalle persone con colesterolo
Ci sono molti tipi di pesce sul mercato, ma non tutti sono buoni per le persone con alti livelli di colesterolo. I pesci conservati con aggiunta di sale, come il pesce salato o le acciughe, non sono adatti al consumo da parte di persone con colesterolo.
Sebbene questo tipo di pesce non aumenti i livelli di colesterolo nel corpo, il suo alto contenuto di sale può aumentare il rischio di malattie cardiache. Questo perché il sale può aumentare la pressione sanguigna che alla fine innesca l'ipertensione.
Avere il colesterolo alto da solo aumenta il rischio di malattie cardiache, soprattutto se si soffre di ipertensione. Entrambi possono aumentare il rischio di malattie cardiache.
Ma non preoccuparti perché molti tipi di pesce possono ancora essere mangiati da persone con colesterolo alto a causa del loro contenuto nutrizionale che è salutare per il corpo. Citando la pagina della Mayo Clinic, i pesci grassi hanno alti livelli di acidi grassi omega 3 che possono abbassare i trigliceridi (grassi nel sangue) e la pressione sanguigna.
Mangiare questi cibi regolarmente può ridurre il rischio di morte improvvisa nelle persone che hanno avuto un infarto. Il contenuto di acidi grassi omega 3 non abbassa i livelli di colesterolo, ma i benefici possono mantenere la salute del cuore per le persone con colesterolo alto.
Per non scegliere quello sbagliato, ecco i tipi di pesce che possono mangiare chi soffre di colesterolo.
1. Tonno
Il tonno contiene vitamina A, complesso vitaminico B, vitamina C, vitamina D e vitamina E. Inoltre, questo pesce è anche ricco di calcio, ferro, colina e folato.
Tutti questi nutrienti sono necessari alle cellule del corpo, uno dei quali è la vitamina A che può mantenere la salute dei tuoi occhi. Il contenuto di omega 3 in questo pesce raggiunge 1,11 grammi per 100 grammi, il che è molto benefico per la salute del cuore.
2. Tilapia
La tilapia può essere mangiata da persone con colesterolo alto che sono annoiate dal tipo di tonno. Il contenuto nutrizionale non è meno completo con la presenza del complesso vitaminico B, vitamina C, vitamina D, vitamina E e vitamina K.
Inoltre, la tilapia è anche ricca di calcio, fosforo, potassio, selenio e magnesio. Per 100 grammi contiene 0,20 grammi di acidi grassi omega 3.
3. Salmone
Questo tipo di pesce è molto popolare per il suo contenuto di acidi grassi omega 3, che può essere mangiato da persone con alti livelli di colesterolo. In 100 grammi ci sono 0,93 grammi di acidi grassi omega 3.
Il salmone fornisce vitamina A, complesso vitaminico B, vitamina D, vitamina E e vitamina K. Oltre ad essere un bene per il cuore, la vitamina E nel salmone è anche utile per mantenere la pelle sana.
Il contenuto nutrizionale del salmone è inoltre completo di minerali come zinco, fosforo, potassio e selenio di cui l'organismo ha bisogno anche in piccole quantità.
4. Gruppo di sgombri
Lo sgombro è meno comune della tilapia. Tuttavia, non preoccuparti, puoi trovarli nei supermercati che forniscono generi alimentari quotidiani. Se non lo trovi, ci sono sgombro e sgombro che sono ancora nello stesso gruppo dello sgombro.
Oltre ad essere ricco di vitamina D, questo pesce è anche dotato di vitamina A, vitamina C e vitamina K. Non meno importante, il contenuto di potassio, fosforo e selenio in esso contenuto nutre anche le tue ossa.
5. Aringhe
Come lo sgombro, anche l'aringa può essere abbastanza estranea agli indonesiani. L'aringa è ricca di vitamine A e D, oltre a minerali come rame, fosforo e potassio. Questo pesce contiene anche acidi grassi omega 3 circa 0,46 grammi per 100 grammi.
Oltre a mantenere la salute degli occhi, mangiare pesce può aiutare a soddisfare il fabbisogno di vitamina D, che è piuttosto limitato nel latte fortificato e nei latticini.
Quanto pesce possono mangiare le persone con colesterolo?
Indipendentemente dal tipo, le persone con colesterolo alto possono mangiare questo cibo se il modo per elaborarlo è giusto. Il trucco è non servire il pesce fritto troppo spesso come menu per le persone con colesterolo. Sarebbe meglio se il pesce fosse cotto a vapore o bollito in modo che non richieda olio aggiuntivo per friggere. Anche se vuoi friggere, assicurati di usare olio da cucina che sia sicuro per il colesterolo.
Oltre a come servirlo, bisogna considerare anche l'assunzione di pesce. Se ti costringi a mangiare pesce tutto il tempo, puoi annoiarti. Di conseguenza, eviterai anche questi alimenti perché sei annoiato.
Si consiglia di mangiare almeno 2 porzioni di pesce intero a settimana secondo l'American Heart Association.
