Essendo una delle spezie preferite che vengono spesso utilizzate in cucina, il tamarindo offre una miriade di benefici per la salute. Curiosi di sapere quali sono i benefici del tamarindo? Dai un'occhiata alla sua recensione qui sotto.
Il contenuto nutrizionale del tamarindo
Il tamarindo o tamarindo è una tipica pianta tropicale che è molto facile trovare intorno a noi. Come spezia da cucina, risulta che il tamarindo contiene molti nutrienti.
Secondo i dati sulla composizione dei nutrienti degli alimenti, in 100 grammi di tamarindo ci sono le seguenti sostanze:
Acqua: 31,4 g
Energia: 267 Cal
Proteine: 2,8 g
Grasso: 0,6 g
Carboidrati: 62,5 g
Fibra alimentare: 1.2 g
Calcio: 74 mg
Fosforo: 113 mg
Ferro: 0,6 mg
Sodio: 9 mg
Potassio: 139,5 mg
Rame: 0,09 mg
Zinco: 0,1 mg
Beta-carotene: 9 mcg
Carotenoidi totali: 30 mcg
Tiamina (Vitamina B1): 0,34 mg
Riboflavina (vitamina B2): 0,04 mg
Vitamina C (Vit. C): 2 mg
Benefici del tamarindo per la salute
Questo frutto che ha una combinazione di sapore aspro e dolce è spesso usato come medicina alternativa in varie parti del mondo.
I seguenti sono una serie di benefici del tamarindo per la salute.
1. Aiuta a mantenere un sistema digestivo sano
Si ritiene che il tamarindo, noto anche come tamarino, sia un lassativo naturale a causa del contenuto di fibre in esso contenuto.
Il tamarindo contiene 6 grammi di fibra insolubile, che facilita il passaggio delle feci attraverso l'intestino.
Secondo una ricerca condotta dallo Shri Ram Institute of Technology-Pharmacy sui benefici del tamarindo per la salute umana, mostra un effetto lassativo sulla pianta.
Inoltre, è stato anche scoperto che i bambini in Africa usano il tamarindo come parte della loro colazione per curare la stitichezza. Di solito, mescolano frutta acida acerba con succo di lime o miele.
Pertanto, si ritiene che bere bevande contenenti tamarindo aiuti a superare i disturbi digestivi, come la diarrea e la stitichezza.
2. Mantieni la salute del cuore
Il prossimo vantaggio del tamarindo è quello di aiutare a ridurre il colesterolo in modo da mantenere la salute del cuore, perché nel tamarindo ci sono i flavonoidi.
L'efficacia del tamarindo nell'abbassare il colesterolo è dimostrata da uno studio condotto presso l'Università della Malesia che coinvolge animali da esperimento.
Lo studio ha mostrato una diminuzione dei livelli di colesterolo cattivo (LDL), colesterolo totale e trigliceridi. L'estratto di tamarindo somministrato a questi animali assorbe e aiuta a eliminare le LDL dal tessuto nervoso.
Sulla base di questo studio, si è concluso che si ritiene che gli antiossidanti presenti in questo frutto aiutino a ridurre il pericolo ossidativo del colesterolo cattivo che può aumentare il rischio di malattie cardiache.
3. Aiuta a controllare la glicemia
Il prossimo vantaggio del tamarindo è controllare i livelli di zucchero nel sangue per i diabetici.
Negli esperimenti condotti sugli animali, l'estratto di tamarindo liquefatto può agire come un antidiabetico abbastanza forte.
Sempre dallo stesso studio, somministrare l'estratto di tamarindo è stato in grado di ridurre il rischio di iperglicemia grazie al suo contenuto di magnesio relativamente alto.
Il magnesio contenuto nel tamarindo ha un ruolo importante in 600 funzioni del corpo umano, compreso quello antidiabetico.
4. Aiuta a perdere peso
Oltre a ridurre il rischio di diabete, si scopre che il consumo di tamarindo può anche aiutare a perdere peso.
Secondo quanto riportato dall'Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, il tamarindo è incluso nella categoria dei frutti tropicali che possono ridurre il rischio di obesità.
L'obesità è una condizione in cui i livelli di grasso corporeo di una persona aumentano eccessivamente, specialmente nel tessuto adiposo.
Esperimenti condotti su ratti obesi hanno dimostrato che la somministrazione di estratto di tamarindo ha dimostrato di ridurre il peso corporeo.
Ciò accade perché la sostanza idrossiacida o HCA aiuta a inibire l'accumulo di grasso nel corpo. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche su questo argomento.
5. Aiuta a proteggere il fegato
In Bangladesh il tamarindo viene consumato sotto forma di frutto per ottenere i benefici per la salute in esso contenuti. Questo farmaco è noto per proteggere il loro fegato.
In uno studio sperimentale sui criceti, si è visto che l'estratto idroalcolico dell'acido di tamarindo ha contribuito a migliorare il sistema antinfiammatorio del fegato.
L'alcol e altre sostanze che danneggiano gli organi del fegato possono aumentare il rischio di malattie del fegato e diventare una delle cause dell'apoptosi, che è il processo di morte delle cellule che non sono necessarie all'organismo.
Pertanto, la maggior parte delle persone crede che il tamarindo aiuti a ridurre i danni al fegato. Tuttavia, non ci sono studi che dimostrino questi effetti sul fegato umano.
I benefici del tamarindo o del tamarino per la salute sono stati effettivamente utilizzati dal popolo indonesiano. Credono che bere medicine a base di erbe o mangiare cibi contenenti tamarindo possa migliorare la loro salute.
Tuttavia, tieni presente che sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questa verità. In caso di dubbio, prova a consultare il tuo medico prima di consumarlo.
6. Mantieni la salute dentale
Il prossimo beneficio del tamarindo per il corpo è come un efficace antibatterico per mantenere l'igiene dentale.
Uno studio è stato condotto da chimici della Facoltà di Odontoiatria, Università di Jember. Lo scopo era testare l'effetto antibatterico sull'acqua imbevuta di foglie di tamarindo.
Da questo studio si è concluso che i gargarismi con l'acqua erano efficaci nel prevenire la carie e nel superare la placca sui denti.
Questo perché le foglie di tamarindo contengono etanolo e cloro. Queste due sostanze possono uccidere vari tipi di batteri, tra cui: Streptococco e Lactobacillus che può causare cavità nei denti.
7. Previene le infezioni fungine
Il tamarindo viene spesso trasformato in erboristeria. Per generazioni, si ritiene che il tamarindo abbia proprietà per mantenere la salute dell'area femminile.
Si scopre che questo beneficio si ottiene a causa del contenuto antimicotico presente in queste piante, vale a dire etanolo e cloro. Oltre a uccidere i batteri, queste due sostanze possono essere utilizzate anche per trattare le infezioni fungine.
Per questo motivo, si raccomanda alle donne di bere regolarmente la medicina a base di erbe di tamarindo per prevenire le infezioni fungine nell'area femminile. Le infezioni fungine possono causare perdite vaginali e cattivo odore corporeo.
8. Allevia la nausea
Il prossimo beneficio del tamarindo è alleviare la nausea. La nausea è solitamente vissuta da qualcuno quando si verifica la cinetosi o durante la gravidanza.
Si ritiene che succhiare caramelle al tamarindo sia in grado di alleviare la nausea. Si scopre che l'effetto anti-nausea è ottenuto dall'alto contenuto di potassio in questa pianta.
Sulla base di una serie di studi, il potassio può aiutare ad alleviare nausea e vomito.
Tuttavia, se il tuo stomaco è sensibile all'acido, non dovresti mangiare caramelle al tamarindo perché ti farebbero male allo stomaco.
