Il coriandolo è una spezia da cucina che viene spesso utilizzata in vari piatti indonesiani. nome latino Coriandrum sativumIn effetti, il coriandolo ha molti benefici per la salute, anche per il cuore. Quali sono i benefici per la salute del coriandolo per la salute del cuore? Dai un'occhiata alla spiegazione completa qui sotto!
Il contenuto nutrizionale del coriandolo
Prima di comprendere i benefici del coriandolo per la salute del cuore, dovresti prima capire il contenuto nutrizionale in esso contenuto. In 100 grammi di coriandolo troverai il seguente contenuto nutrizionale:
- Acqua: 11,2 grammi
- Energia: 418 calorie
- Proteine: 14,1 grammi
- Grasso: 16,1 grammi
- Carboidrati: 54,2 grammi
- Fibra: 12,3 grammi
- Calcio: 630 milligrammi (mg)
- Fosforo: 370 mg
- Ferro: 17,9 mg
- Sodio: 91 mg
- Potassio 1787 mg
- Rame: 0,95 mg
- Zinco: 4,6 mg
- Beta-carotene: 75 microgrammi (mcg)
- Carotene totale: 1570 mcg
- Tiamina (Vitamina B1): 0,2 mg
- Riboflavina (Vitamina B2): 0,35 mg
- Niacina: 1,8 mg
Benefici del coriandolo per la salute del cuore
Utilizzando il coriandolo come spezia in vari tipi di piatti, si possono ottenere benefici per la salute del cuore. Ecco alcuni dei vantaggi che puoi ottenere:
1. Abbassare i livelli di colesterolo cattivo
Condizioni di colesterolo alto possono aumentare vari problemi di salute del cuore, uno dei quali è un attacco di cuore. Il motivo è che il colesterolo cattivo in eccesso può accumularsi nelle arterie causando ostruzioni. Le arterie bloccate fanno sì che il flusso sanguigno da e verso il cuore sia bloccato.
Nel frattempo, il contenuto di antiossidanti nel coriandolo risulta avere buoni benefici per la salute del cuore. Questo contenuto può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e trigliceridi nel sangue. In questo modo, diminuisce anche il rischio di contrarre varie malattie cardiache dovute al colesterolo.
Inoltre, il contenuto di minerali nel coriandolo, come ferro, zinco e rame, fornisce anche benefici nel mantenimento della salute del cuore. Anche così, gli esperti devono fare ulteriori ricerche per accertare i benefici di questo coriandolo.
2. Aumenta i livelli di colesterolo buono
Oltre ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, il coriandolo ha anche benefici nell'aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL). A differenza del colesterolo cattivo, il colesterolo buono ha un ruolo importante nella salute. La presenza di livelli di colesterolo su questo è sicuramente importante per la salute del cuore.
Il motivo è che il colesterolo buono o HDL ha un ruolo nell'eliminazione del colesterolo cattivo nel sangue. Ciò significa che hai anche bisogno di più colesterolo buono che cattivo.
Più alto è il livello di colesterolo buono nel sangue, minore è il rischio di sviluppare malattie cardiache. Pertanto, consumando il coriandolo, puoi ottenere ulteriori benefici che fanno bene alla salute del cuore.
3. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
Apparentemente, i livelli di zucchero nel sangue troppo alti sono anche un fattore di rischio per le malattie cardiache. Il motivo, secondo il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, nel tempo, l'alto livello di zucchero nel sangue può danneggiare i vasi sanguigni. In effetti, questa condizione può anche danneggiare i nervi che controllano il cuore e i vasi sanguigni.
Ciò significa che più a lungo hai il diabete o alti livelli di zucchero nel sangue, maggiore è il rischio di sviluppare il danno. Bene, il consumo di coriandolo può aiutarti a controllare il contenuto di zucchero nel sangue nel corpo.
Pertanto, aiutando a controllare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo, il coriandolo non solo fornisce benefici per superare il diabete. Tuttavia, il consumo di coriandolo può anche aiutarti a mantenere un cuore sano.
4. Regola la pressione sanguigna
Il coriandolo può fornire benefici per mantenere la pressione sanguigna, come fattore di rischio per le malattie cardiache. Come sai, maggiore è la pressione sanguigna di una persona, maggiore è il rischio di sviluppare vari tipi di malattie cardiache, tra cui infarto, insufficienza cardiaca, malattia coronarica e così via.
Nel frattempo, il coriandolo ha proprietà diuretiche, quindi può aiutare i reni a produrre più sodio nelle urine. In questo modo, il sodio trasporterà l'acqua dal sangue, quindi ridurrà la quantità di liquido nelle vene e nelle arterie. Questo può aiutare a ridurre la pressione sanguigna.
Bene, se la pressione sanguigna riesce a scendere, diminuisce anche il rischio di sviluppare malattie cardiache. Tuttavia, gli esperti devono ancora fare ulteriori ricerche sui vantaggi di questo coriandolo.
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