Gli animali soprannominati "cetrioli di mare" si trovano spesso in acque limpide e poco profonde. Non solo la vita marina che si può vedere durante lo snorkeling, infatti il contenuto dei cetrioli di mare offre benefici per la salute. Quindi, quali sono i benefici dei cetrioli di mare?
Contenuto di cetrioli di mare
I cetrioli di mare sono animali marini a forma di cetriolo e strutturati come vermi o bruchi, ovvero piuttosto morbidi. La buona notizia è che questa vita marina può essere consumata ed è spesso usata come medicina tradizionale per curare varie malattie.
I benefici dei cetrioli di mare non possono certamente essere separati dai nutrienti in esso contenuti. Ci sono anche contenuti nutrizionali di cui il corpo ha bisogno nei cetrioli di mare, tra cui:
- Energia: 462 calorie
- Proteine: 39,1 g
- Grasso: 32,4 g
- Carboidrati: 3,5 g
- Calcio: 499 mg
- Ferro: 96,4 mg
- Fosforo: 616 mg
- Sodio: 315 mg
- Potassio: 402,5 mg
- Retinolo (vitamina A): 2 mcg
- Carotenoidi totali: 144 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 1,37 mg
- Niacina: 5,3 mg
Benefici dei cetrioli di mare
Sebbene il sapore della carne di cetriolo di mare sia un po' insipido, contiene molti nutrienti che sono nutrienti per la salute del corpo. Puoi mangiare questi animali marini asciugandoli o friggendoli. Puoi anche provare a mangiarlo crudo.
Prima di provarlo, considera i vari benefici dei cetrioli di mare che devi conoscere. Di seguito sono riportati una serie di benefici del cetriolo di mare che è sicuramente un peccato perdere.
1. Aiuta a combattere le cellule tumorali
Uno dei benefici più popolari del cetriolo di mare è che aiuta a combattere le cellule tumorali. Perché questi animali marini contengono sostanze chiamate citotossine, che sono composti che hanno dimostrato di combattere le cellule tumorali.
Ciò è dimostrato da ricerche di laboratorio pubblicate in Lettere di chimica bioorganica e medica . I ricercatori hanno scoperto una sostanza citotossica, più specificamente Ds-echinoidea, che può ridurre la diffusione e la crescita delle cellule tumorali.
Anche così, sono necessarie ulteriori ricerche per esaminare l'efficacia e gli effetti collaterali del cetriolo di mare come trattamento per il cancro.
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2. Superare i problemi gengivali
Non solo combattono le cellule tumorali, i cetrioli di mare sono anche benefici per la salute delle gengive. Sebbene i benefici di questo cetriolo di mare non si ottengano se mangiato direttamente, puoi ottenere i suoi benefici attraverso il suo estratto.
Si ritiene da tempo che l'estratto di cetriolo di mare abbia proprietà antimicrobiche in grado di prevenire e curare le infezioni batteriche, fungine e di altro tipo. In effetti, questa convinzione è stata dimostrata attraverso una ricerca pubblicata in Droghe marine .
Gli esperti di questo studio hanno riferito che i cetrioli di mare sono potenzialmente efficaci nella prevenzione del mughetto. Il mughetto è un problema gengivale che si verifica spesso a causa di un'infezione fungina Candida albicans.
Gli otto partecipanti coinvolti nello studio hanno ricevuto una gelatina contenente un estratto di cetriolo di mare giapponese. Nel frattempo, gli altri nove hanno preso gelatina placebo.
Di conseguenza, il gruppo che ha ricevuto i cetrioli di mare giapponesi aveva C. albicans meno di quelli a cui è stato somministrato un placebo.
3. Aumenta la resistenza
Come fonte di un buon contenuto proteico, il consumo di cetrioli di mare può essere un'alternativa per aumentare la resistenza. Come no, le proteine sono un nutriente necessario per il metabolismo e la salute del corpo per:
- riparare le cellule,
- produrre enzimi e ormoni per mantenere la funzione delle cellule e degli organi,
- costruire cellule e tessuti nel corpo, così come
- riparare le cellule del corpo danneggiate.
Quando il corpo manca di proteine, la crescita sarà stentata e la massa muscolare diminuirà. Di conseguenza, il sistema immunitario si indebolisce e il corpo è più suscettibile alle malattie, come le malattie respiratorie e cardiache.
Pertanto, puoi consumare i cetrioli di mare per sfruttare i benefici delle proteine. Tuttavia, tieni presente di mangiarlo in limiti ragionevoli perché un consumo eccessivo di proteine può effettivamente causare problemi alla salute.
4. Mantieni la salute del cuore
Alcune persone credono che i cetrioli di mare abbiano benefici per la salute del cuore migliorando la funzione metabolica.
Uno studio su PLoS One ha rivelato che i ratti nutriti con cetrioli di mare marroni secchi hanno sperimentato una diminuzione del colesterolo totale e LDL. Entrambi i tipi di colesterolo hanno un effetto importante sulla riduzione del rischio di aterosclerosi.
Nel frattempo, il cetriolo di mare contribuisce anche alla salute del cuore aiutando ad abbassare la pressione sanguigna. Questo è dimostrato dalla ricerca di Droghe marine.
Lo studio ha scoperto che l'estratto di cetriolo di mare pesce pietra in grado di ridurre la pressione alta nei ratti. Se vengono somministrate dosi più elevate, può essere possibile il controllo della pressione sanguigna.
Anche così, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare il livello di efficacia e gli effetti collaterali dei cetrioli di mare negli esseri umani legati alla pressione sanguigna.
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5. Migliora la salute delle ossa
Sapevi che 100 grammi di cetriolo di mare contengono 499 milligrammi di calcio? L'alto contenuto di calcio nel cetriolo di mare offre grandi benefici per la salute delle ossa.
Vedete, il corpo ha bisogno di calcio per costruire e mantenere ossa forti. Anche il tuo cuore, muscoli e nervi hanno bisogno di questo minerale per funzionare correttamente.
Ecco perché puoi ottenere i benefici del calcio attraverso il consumo di cetrioli di mare. Tuttavia, l'alto contenuto calorico del cetriolo di mare richiede di fare attenzione perché si teme che possa causare effetti collaterali.
6. Prevenire le rughe sulla pelle
Grazie all'alto contenuto proteico dei cetrioli di mare, puoi sfruttare questi animali marini come un modo per prevenire le rughe sulla pelle. Una ricerca del ministero indonesiano degli affari marittimi e della pesca conferma questi risultati.
Questi oceanografi hanno trovato un peptide contenente collagene nell'estratto di cetriolo di mare. Il collagene è un tipo di proteina che funge da tessuto connettivo e svolge un ruolo importante nella formazione dello strato cutaneo.
Questo tipo di proteina può essere utilizzato anche per ammorbidire il tessuto cutaneo e proteggere la pelle dai danni. Sebbene possa essere usato naturalmente per mantenere la pelle sana, sono necessari ulteriori studi per determinare l'efficacia dei cetrioli di mare sull'uomo.
7. Ridurre il dolore muscolare dopo l'esercizio
I cetrioli di mare sono animali con un alto contenuto di fosforo. Questo è ciò che rende i cetrioli di mare benefici per la salute dei muscoli, inclusa la riduzione del dolore muscolare dopo l'esercizio.
Il fosforo è il secondo minerale più abbondante nel corpo, mentre il primo è il calcio. Il corpo ha bisogno del fosforo perché svolge un ruolo importante in molte cose, tra cui:
- mantenere la salute delle ossa
- aiuta a generare energia e
- muovere i muscoli.
Pertanto, i cetrioli di mare hanno il potenziale per essere utilizzati come alternativa per ridurre il dolore muscolare a causa delle principali funzioni che sono state menzionate. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per vedere l'efficacia del cetriolo di mare contro questo dolore muscolare.
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Suggerimenti per la lavorazione dei cetrioli di mare
I cetrioli di mare offrono una miriade di benefici che fanno bene alla salute del corpo. Tuttavia, puoi ottenere i massimi benefici da questi animali marini solo se lavorati correttamente.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per la lavorazione dei cetrioli di mare in modo che siano nutrienti per il tuo corpo.
- Scegli i cetrioli di mare con la pelle lucida, umida e inodore.
- Lessare il cetriolo di mare con erbe e spezie.
- Cuocere fino a quando non diventa morbido e gommoso.
- Sbucciare la pelle esterna e tritare la carne dopo averla cotta e raffreddata.
- Aggiungi i cetrioli di mare a zuppe, fritture o stufati.
- Conserva i cetrioli di mare non utilizzati in frigorifero per un massimo di cinque giorni.
Inoltre, non dovresti mangiare solo cetrioli di mare, soprattutto per le persone che hanno già un'allergia ai frutti di mare. Se hai ulteriori domande, contatta il tuo medico per la soluzione giusta.
