Frutta e verdura contengono molti nutrienti di cui il corpo ha bisogno. Oltre ad essere consumati direttamente o cotti, si possono gustare frutta e verdura facendo dei succhi. Sebbene sia salutare, come fare il succo che non è giusto può causare problemi di salute. Vediamo i suggerimenti per preparare succhi di frutta e verdura sani nella seguente recensione.
È salutare bere succhi di frutta e verdura
Oltre a bilanciare le esigenze nutrizionali, mangiare frutta e verdura previene anche varie malattie.
Citato dalla pagina della Harvard School of Public Health, l'alimentazione da frutta e verdura può abbassare la pressione sanguigna, ridurre il rischio di cancro, malattie cardiache, ictus, problemi agli occhi e disturbi digestivi.
Anche alcuni tipi di verdura e frutta senza amido (che non contengono carboidrati), come mele, pere e verdure a foglia verde, possono mantenere il peso corporeo ideale.
Il contenuto di antiossidanti presenti in frutta e verdura può anche rallentare l'invecchiamento della pelle. Davvero un sacco di vantaggi, vero?
Sfortunatamente, alcune persone sono riluttanti a mangiare frutta e verdura perché sono troppo occupate. In effetti, la miriade di benefici è davvero un peccato se lo perdi.
Il modo più pratico per gustare frutta e verdura è fare il succo. Puoi preparare succhi di verdura, frutta o una combinazione di entrambi per renderlo più delizioso.
Come fare un succo di frutta sano e sicuro
Sebbene sani, i succhi di frutta e verdura possono anche causare problemi di salute. Per fare il succo, di solito utilizzerai verdure e frutta ancora crude.
Ciò consente ai batteri di vivere sulla sua superficie. Se non lavati accuratamente, batteri e residui di pesticidi possono ancora attaccarsi.
Quando batteri e altre sostanze estranee entrano nel corpo, puoi avere un'intossicazione alimentare. I segni più comuni di intossicazione alimentare includono vomito o diarrea. Nelle persone il cui sistema immunitario è debole, i sintomi possono essere più gravi.
Per evitarlo, devi davvero assicurarti di fare il succo giusto. Quali sono i passaggi?
1. Scegli frutta e verdura fresca
Se hai intenzione di spremere le verdure, scegli verdure ancora fresche. Verdure che sono appassite, ovviamente il contenuto nutrizionale è stato ridotto.
Scegli anche la frutta matura. Oltre a un sapore più dolce, la frutta matura è generalmente più sicura per la digestione.
2. Lavare frutta e verdura fino alla pulizia
Assicurarsi che frutta e verdura vengano lavate correttamente fa parte di come preparare succhi sani. I batteri possono attaccarsi alla superficie di frutta e verdura.
I batteri possono essere esposti direttamente dal suolo, durante la distribuzione o durante lo stoccaggio.
I batteri sono di dimensioni molto piccole, quindi non sono visibili ai tuoi occhi. Anche se il frutto sembra pulito, devi comunque lavarlo di nuovo. Inoltre, sulla superficie di frutta e verdura possono rimanere residui di pesticidi.
Durante il lavaggio, strofinare con le mani la superficie di frutta e verdura. Usa acqua corrente per risciacquare, così batteri e pesticidi vengono lavati via con l'acqua.
Quindi, metti le verdure e la frutta lavate in un contenitore asciutto e pulito.
3. Assicurati che le tue mani e l'attrezzatura siano pulite
Il prossimo modo per produrre un succo sano che devi seguire è garantire la pulizia dell'attrezzatura utilizzata. Che si tratti di un contenitore per frullatore, coltello, cucchiaio e bicchiere che verrà utilizzato.
Non dimenticare di lavarti le mani prima di spremere.
4. Sbucciare la pelle e rimuovere le parti avvizzite o danneggiate
Prima di aggiungere al frullatore, sbucciare prima la pelle del frutto. L'obiettivo, in modo che il frutto sia completamente libero dall'esposizione a batteri e sporco. Scartare la polpa di frutta e verdura che sono state danneggiate.
Frutta e verdura di buona qualità produrranno sicuramente succhi più sani e deliziosi.
5. Limitare l'uso di dolcificanti aggiunti
Un modo per preparare succhi sani che le persone potrebbero dimenticare è lo zucchero aggiunto. Sarebbe meglio se non usassi affatto lo zucchero aggiunto durante la spremitura.
Tuttavia, se lo vuoi un po' più dolce, potresti usare il miele al posto dello zucchero. Se vuoi usare lo zucchero, usalo con parsimonia. Troppo zucchero aggiunto può aumentare il conteggio delle calorie del succo.
