Come il pesce in generale, il pesce selar offre un milione di benefici per la salute del corpo grazie al contenuto nutrizionale in esso contenuto. Si dice infatti che i pesci che vivono nelle acque marine siano in grado di prevenire diverse malattie croniche. Dai un'occhiata alla sua recensione qui sotto.
Il contenuto del pesce selar
Fonte: Cleveland Clinic trota ( Selaroides leptolepis ) è un tipo di pesce marino che ha una caratteristica sotto forma di una linea gialla sulle squame. Questo pesce di mare viene spesso paragonato al salmone perché contiene i nutrienti di cui il corpo ha bisogno.
Di seguito è riportato il contenuto nutrizionale delle sardine che è necessario conoscere.
- Energia: 100 cal
- Proteine: 18,8 g
- Grasso: 2,2 g
- Calcio: 40 mg
- Ferro: 0,5 mg
- Fosforo: 179 mg
- Sodio: 43 mg
- Potassio: 392,6 mg
- Rame: 0,10 mg
- Zinco: 0,3 mg
- Retinolo (vitamina A): 45 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,37 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,2 mg
- Niacina (vitamina B3): 3,4 mg
I benefici del pesce selar
Il contenuto nutrizionale, in particolare potassio e vitamina A, nel pesce selar lo rende uno dei pesci benefici per la salute. Pertanto, scopri quali sono i vantaggi del pesce selar che sicuramente non vorrai perderti di seguito.
1. Mantieni la salute degli occhi
Uno dei vantaggi del pesce selar è quello di mantenere la salute degli occhi grazie al contenuto di vitamina A in esso contenuto. Ogni 100 grammi di pesce selar ne contengono almeno 45 microgrammi, non è un numero abbastanza alto da soddisfare il fabbisogno di vitamine?
La vitamina A è un tipo di vitamina importante per il corpo. Questo perché la vitamina nota come retinolo aiuta a convertire la luce catturata dall'occhio in impulsi elettrici al cervello.
Inoltre, gli antiossidanti contenuti nella vitamina A sono utili anche per la produzione di fotorecettori della rodopsina. I fotorecettori della rodopsina sono fotopigmenti situati nei bastoncelli retinici e sono responsabili della visione notturna.
Pertanto, un modo per prevenire la carenza di vitamina A è mangiare pesce selar. In questo modo la salute degli occhi non viene danneggiata rapidamente e aumenta il rischio di cecità notturna.
2. Migliora la funzione cerebrale
Fondamentalmente quasi tutti i pesci contengono alti acidi grassi omega-3, incluso il tonno. Ecco perché, gli altri benefici del pesce che puoi ottenere sono quelli di migliorare la funzione cerebrale.
Gli acidi grassi Omega-3 sono grassi polinsaturi che si possono trovare negli alimenti. Questo acido grasso svolge un ruolo nella costruzione delle membrane cellulari in tutto il corpo e nel cervello.
Secondo quanto riportato da Harvard Health, i benefici degli acidi grassi omega-3 forniscono effetti antinfiammatori e antiossidanti. Cioè, il contenuto di acidi grassi in questo pesce può aumentare le cellule cerebrali e ridurre i danni cerebrali.
Per ottenere il massimo beneficio e nutrimento dagli omega-3 dal pesce selar, puoi gustare il pesce selar grigliandolo.
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3. Mantieni la salute delle ossa
Il contenuto di calcio, vitamina D e proteine nelle sardine risulta svolgere un ruolo importante nello sviluppo e nella salute delle ossa. Vedete, il pesce selar è ricco di olio che è una fonte di vitamina D e ha le ossa come fonte di calcio.
La vitamina D agisce aiutando il corpo ad assorbire il calcio. Nel frattempo, il calcio è necessario per produrre ossa forti e sane. Senza un adeguato apporto di vitamina D e calcio, le ossa possono perdere massa e indebolirsi.
Di conseguenza, le ossa si romperanno facilmente. Tuttavia, anche questi due tipi di vitamine e minerali devono essere bilanciati. Se soddisfi solo il fabbisogno di calcio, il corpo avrà difficoltà ad assorbire questo minerale osseo a causa della mancanza di vitamina D.
4. Ridurre il rischio di obesità
Una dieta sana, soprattutto per la perdita di peso, di solito include il pesce nella dieta. Questo perché uno dei benefici del lardo è quello di ridurre il rischio di essere in sovrappeso o obesi.
Segnalato dalla British Nutrition Foundation, una serie di prove mostra che gli n-PUFA a catena lunga nella trota hanno un impatto positivo sulla composizione corporea. Ci sono anche diverse cose che il contenuto di questo pesce selar fa al corpo, tra cui:
- perdere peso,
- ridurre la circonferenza della vita e
- bruciare il grasso corporeo complessivo.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se il lardo ha lo stesso effetto sul peso corporeo.
5. Benefici del pesce selar per il cuore
I benefici del pesce selar che non sono inferiori ad altri tipi di pesci marini sono quelli di proteggere la salute del cuore. Questi benefici si ottengono grazie al contenuto di acidi grassi omega-3 nel pesce selar.
Come già spiegato, l'omega-3 è un grasso insaturo che può ridurre l'infiammazione in tutto il corpo. Questa infiammazione nel corpo può danneggiare i vasi sanguigni e portare a malattie cardiache e ictus.
La buona notizia è che gli acidi grassi omega-3 offrono benefici per la salute del cuore in diversi modi, tra cui:
- ridurre i trigliceridi,
- pressione sanguigna bassa,
- aiuta a inibire il processo di coagulazione del sangue, e
- mantenere la frequenza cardiaca regolare.
Pertanto, gli esperti raccomandano di mangiare pesce almeno due volte a settimana per ridurre il rischio di malattie cardiache.
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6. Aumenta la massa muscolare
Per gli appassionati di sport e che desiderano aumentare la massa muscolare, la trota può essere la soluzione a tale desiderio. Questo perché il pesce selar contiene abbastanza proteine, ma con un basso contenuto di grassi.
Le proteine dovrebbero costituire dal 10 al 35 percento delle calorie totali per gli adulti. Quando ti alleni per aumentare la massa muscolare, il fabbisogno proteico potrebbe essere maggiore.
D'altra parte, il mantenimento della massa muscolare richiede in realtà meno proteine. Cerca di assumere una fonte proteica a basso contenuto di grassi, come il salmone, per ottenere la massa muscolare che desideri.
7. Superare i disturbi del sonno
Hai mai avuto problemi a dormire la notte? Se è così, puoi usare le proprietà del pesce selar per superare questo disturbo del sonno.
Uno studio di Università di Oxford ha somministrato 600 mg di DHA per 16 settimane a 362 bambini. Il 40% dei partecipanti ha avuto disturbi del sonno.
Gli esperti hanno poi osservato i livelli di acidi grassi insaturi (omega-3 e omega-6) nel sangue. Di conseguenza, livelli più elevati di entrambi gli ingredienti nel pesce sono stati associati a un sonno migliore, inclusi disturbi del sonno e parasonnie.
Gli scienziati in questo studio hanno sostenuto che livelli più bassi di DHA erano associati a livelli più bassi di melatonina. Questo livello di melatonina svolge un ruolo importante nel sonno, quindi può innescare problemi di sonno.
Fondamentalmente, l'efficacia del pesce selar non è molto diversa dai benefici del consumo di pesce in generale. Il motivo è che il contenuto del pesce selar è anche abbastanza simile ad altri tipi di pesce, come proteine, omega-3 e vari tipi di vitamine in esso contenuti.
Sebbene utile, cerca di consumare correttamente il pesce selar. Mangiare troppo pesce può sicuramente causare problemi di salute che non possono essere ignorati.
