Le persone con calcoli biliari devono prendersi cura del proprio stile di vita, in particolare delle scelte alimentari. Quali sono gli alimenti per le persone con calcoli biliari? Dai, guarda la seguente recensione.
Vari tipi di cibo per chi soffre di calcoli biliari
La cistifellea drena la bile prodotta dal fegato nell'intestino tenue per aiutare a digerire il cibo, in particolare i cibi grassi. Di solito, i sintomi compaiono quando il colesterolo si è accumulato e ostruisce i dotti biliari.
I sintomi dei calcoli biliari variano ampiamente, causando generalmente dolore alla parte superiore dell'addome o alla schiena, nausea, vomito e altri problemi digestivi.
Questa condizione è molto inquietante e ostacola persino le tue attività quotidiane. Se hai i calcoli biliari, oltre all'assunzione di farmaci, è importante prendersi cura e scegliere gli alimenti.
Poiché non tutti gli alimenti supportano la salute della cistifellea, alcuni alimenti possono peggiorare la condizione. Inoltre, il cibo che mangi non dovrebbe farti ingrassare.
Ecco un elenco di alcuni alimenti per chi soffre di calcoli biliari che sono sicuri e salutari da gustare.
1. Verdura e frutta
Verdure e frutta sono alimenti senza grassi, ad eccezione degli avocado che hanno grassi buoni. Frutta e verdura sono ricche di vitamine, antiossidanti e minerali importanti per l'organismo.
Bene, per voi pazienti con calcoli biliari, frutta e verdura possono essere la scelta migliore da consumare. Soprattutto quelli ricchi di vitamina C, calcio o vitamine del gruppo B, come agrumi, funghi, fragole o papaia.
Anche se è sano, presta attenzione a come lavarlo e lavorarlo. Ti consigliamo di lavare la frutta sotto l'acqua corrente pulita e scegliere come cucinarla al vapore, bollita o arrostita.
2. Cereali e noci lavorati
Pane e cereali integrali sono alimenti ricchi di fibre, vitamine e minerali che fanno bene al corpo. Scegli pane o cereali a base di germe di grano.
La maggior parte dei cereali integrali è anche povera di grassi, quindi può essere un alimento sano e sicuro per le persone con calcoli biliari.
Oltre ai cereali, vari tipi di noci sono anche sicuri come cibo per le persone con calcoli biliari. C'è il tempe e il tofu, cibi semplici a base di soia e molto facili da preparare.
3. Latte senza grassi
Di solito, alle persone che seguono una dieta rigorosa verrà consigliato di consumare grassi solo fino al 30 percento delle loro calorie totali. Bene, le persone con calcoli biliari dovrebbero effettivamente mangiare meno grassi di quel numero.
Quindi, in effetti, l'assunzione di grassi per le persone con calcoli biliari è molto limitata. Per questo motivo i pazienti devono prestare attenzione al latte e alla sua tipologia per anticipare il contenuto di grassi in esso.
Puoi ancora gustare la prelibatezza del latte a patto di scegliere prodotti caseari, come formaggi o latte scremato.
4. Carne magra
Oltre al latte, la carne è un alimento che tende a contenere molti grassi. Ma non preoccuparti, puoi comunque gustare pollo o manzo. Scegli carne di manzo a cui è stato rimosso il grasso. Mentre la carne di pollo, scegli solo carne senza pelle.
5. Cibi dolci per chi soffre di calcoli biliari
Se sei una persona a cui piacciono i cibi dolci, puoi comunque mangiarli. Ad esempio, gelato alla frutta, gelato alla frutta o yogurt.
Inoltre, caramelle o marshmallow sono anche alimenti senza grassi che sono ancora sicuri per il consumo. Tuttavia, la porzione dovrebbe essere comunque limitata per evitare un eccessivo apporto calorico.
6. Pesce
Il pesce è uno degli alimenti salutari consigliati alle persone con calcoli biliari. Mangiare pesce è benefico perché contiene omega-3 che possono aiutare a ridurre il rischio di calcoli biliari.
Puoi scegliere un tipo di pesce a basso contenuto di grassi come il merluzzo o il merluzzo. Puoi anche mangiare pesce con più grassi come salmone e tonno.
Tuttavia, se i calcoli biliari hanno causato dolore, dovresti ridurre o evitare del tutto il loro consumo. Stai lontano anche dal consumo di pesce in scatola, specialmente di quelli a cui viene dato l'olio.
7. Noci
Non solo sono ricche di fibre e grassi sani, le noci contengono anche steroli vegetali.
Gli steroli sono composti che possono impedire al corpo di assorbire più colesterolo, quindi il loro consumo aiuterà a proteggere il corpo dalla formazione di calcoli biliari.
La sua efficacia è stata dimostrata in uno studio del 2004 condotto da ricercatori dell'Università di Harvard. Sembra che il consumo di frutta a guscio fino a 5 once o più a settimana possa ridurre il rischio di calcoli biliari del 30 percento.
Puoi anche gustare altra frutta a guscio, come mandorle o noci per un'insalata di verdure, avena o yogurt per uno spuntino. Tuttavia, devi anche prestare attenzione alla porzione, non esagerare.
Questi sono vari tipi di alimenti che sono sicuri per il consumo per le persone con calcoli biliari. Tieni presente che anche il modo in cui il cibo viene lavorato è molto importante. È meglio cucinare il cibo grigliandolo o facendolo bollire.
Se hai ancora dubbi sul cibo sicuro o hai bisogno di consigli sulla dieta quotidiana, contatta il tuo medico o nutrizionista per la soluzione migliore.
