Il riso è una fonte di carboidrati molto importanti per il corpo. I carboidrati sono la principale fonte di energia necessaria al corpo per le attività. Tuttavia, molte persone considerano il riso un nemico mortale. Soprattutto le persone che stanno perdendo peso. Perché hanno paura di ingrassare, limitano il riso o non mangiano nemmeno il riso. Può essere davvero così? Il corpo diventerà più sano?
È bene non mangiare affatto il riso?
I carboidrati contenuti nel riso sono necessari all'organismo per aiutare il processo di combustione delle calorie in energia. Questo rende il corpo più forte e più energico durante le attività. Se deliberatamente non mangi riso o altri carboidrati, il corpo non riceverà l'energia per muoversi in modo ottimale.
Ecco perché il riso può essere una delle tue fonti di energia. In realtà, non sei obbligato a mangiare riso ad ogni pasto. Non importa se non mangi riso. Tuttavia, tutto ciò è consentito purché si mantengano i livelli di carboidrati del corpo mangiando altri alimenti che contengono carboidrati.
Puoi sostituire il riso con altri tipi di carboidrati. Ad esempio patate, pane, vermicelli, patate dolci e vari altri alimenti base. Dovresti anche mantenere i livelli di nutrienti nel corpo continuando a mangiare cibi nutrienti. Non lasciare che il corpo riceva meno carboidrati nell'apporto nutrizionale ogni giorno.
Ridurre non significa che non mangi affatto riso o altri carboidrati!
Generalmente una persona non mangia riso o altri carboidrati in una dieta per perdere peso. In realtà una dieta a basso contenuto di carboidrati in sé non significa non mangiare carboidrati, ma semplicemente ridurre l'assunzione di carboidrati del solito.
Non mangiare riso o altre fonti di carboidrati ti rende privo di ispirazione per svolgere attività, ti senti stanco e non ti senti bene tutto il giorno. Questa abitudine in realtà danneggerà anche il tuo programma di dieta.
È stato dimostrato che non mangiare intenzionalmente carboidrati durante la dieta rende in realtà più difficile perdere peso.
Quindi quanti carboidrati sani dovresti mangiare ogni giorno?
In generale, si consiglia agli adulti sani di assumere un apporto di carboidrati di circa 300-400 grammi al giorno. Quando si è a dieta, l'assunzione di carboidrati può essere ridotta della metà o fino a circa 150-200 grammi.
La riduzione dei carboidrati dovrebbe essere adattata al tuo modello di attività e fatta lentamente nel giro di settimane o mesi. Evita di ridurre troppo l'assunzione di carboidrati se ti muovi attivamente a un'intensità sufficientemente elevata. Troppo pochi carboidrati abbasseranno il metabolismo e possono perdere massa muscolare. La riduzione dell'assunzione di carboidrati deve anche essere bilanciata con un adeguato apporto di proteine e fibre.
Cosa succede se non mangi riso e altre fonti di carboidrati?
Quando c'è una mancanza di carboidrati, il corpo sarà debole e prenderà proteine e grassi per produrre energia. Il processo di scomposizione del grasso da utilizzare come energia può causare un accumulo di chetoni nel sangue.
Se permesso di continuare, questa condizione può progredire fino alla chetosi. La condizione può causare sintomi di vertigini, debolezza, nausea e disidratazione. La mancanza di carboidrati rischia di farti mancare altri nutrienti importanti per le funzioni corporee. Alcuni altri effetti collaterali se il corpo non riceve l'assunzione di carboidrati, vale a dire:
- Fatica
- Male alla testa
- alito cattivo
- Migliora i disturbi digestivi: stitichezza, diarrea
- Il corpo manca di fibre, vitamine, minerali
- Aumenta il rischio di malattie croniche
