Uno dei pigmenti che si trovano spesso nelle verdure e nella frutta è la quercetina. I composti che rientrano in questa categoria di antiossidanti offrono una miriade di benefici per la salute. Quali sono i vantaggi della quercetina?
Dai un'occhiata alla recensione qui sotto per scoprire la risposta.
Trovare la quercetina nel cibo di tutti i giorni
Prima di sapere quali benefici puoi ottenere dalla quercetina, dovresti prima identificare quali frutta e verdura contengono questo buon composto, come ad esempio:
- Pomodori
- Mele e uva rossa
- Broccoli
- Tè verde e nero
- Cipolla e bianco
- Frutta di ciliegia
- Frutti di bosco
- Cavolo
- Asparagi Maturi
Tuttavia, tieni presente che il contenuto di quercetina in ciascun frutto e verdura sarà diverso, a seconda di come è stata coltivata la pianta. Ad esempio, i pomodori biologici contengono il 79% in più di quercetina rispetto ai pomodori che si trovano solitamente sul mercato.
Benefici della quercetina per una salute migliore
La quercetina è un pigmento vegetale che contiene composti antiossidanti piuttosto forti, vale a dire i flavonoidi. Di solito, puoi trovare questo pigmento vegetale in cipolle, uva, bacche, broccoli e arance.
Essendo uno dei più potenti antiossidanti, si ritiene che la quercetina fornisca protezione contro i tessuti danneggiati dall'esposizione ai farmaci.
Pertanto, puoi ottenere alcuni dei vantaggi di seguito grazie alla quercetina.
1. Combatte i radicali liberi
Combatti i radicali liberi con gli antiossidanti Uno dei benefici che puoi ottenere dalla quercetina è che aiuta il corpo a combattere i radicali liberi.
Come spiegato in precedenza, la quercetina contiene composti di flavonoli che rientrano nella categoria dei potenti antiossidanti. Secondo un articolo della Pharmacognosy Review, gli antiossidanti sono in grado di inibire le reazioni di ossidazione che possono creare radicali liberi.
Pertanto, gli antiossidanti ottenuti dalla quercetina possono essere utilizzati per aiutare a ridurre i danni causati dai radicali liberi, come l'asma e l'invecchiamento precoce.
Infatti, si crede anche che la quercetina protegga il corpo dai pericoli dei radicali liberi causati dal fumo. Il catrame prodotto dalle sigarette è una fonte di radicali liberi che possono danneggiare le membrane degli eritrociti. Tuttavia, grazie alla quercetina nel corpo, è possibile evitare danni alla membrana e proteggere gli eritrociti nel corpo.
2. Aiuta a ridurre i sintomi dell'allergia
Oltre ad aiutare il corpo a combattere i radicali liberi, un altro vantaggio della quercetina è che aiuta a ridurre i sintomi dell'allergia.
Non solo contiene composti antiossidanti, la quercetina rilascia anche sostanze antinfiammatorie che possono essere utilizzate come farmaci antiallergici.
Funziona inibendo il rilascio di istamina dai mastociti e altri composti allergici, quindi la quercetina agisce come un antistaminico naturale. Prevenendo questi effetti, si scopre che si ritiene che la quercetina sia utilizzata nel trattamento dell'asma e della bronchite.
Infatti, secondo uno studio della Jondi-Shapour University of Medical Sciences, il consumo di integratori di quercetina nei ratti sperimentali può ridurre le reazioni anafilattiche.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se l'effetto è altrettanto efficace negli esseri umani.
3. Aiuta a ridurre il rischio di cancro
La quercetina non è solo conosciuta come una buona fonte di antiossidanti, ma contiene anche proprietà antitumorali che possono ridurre il rischio di crescita delle cellule tumorali.
Questo perché il composto che ha il nome latino Quercetum Ha proprietà anticancerogene piuttosto forti. Si ritiene che queste proprietà riducano la crescita dei tumori nel cervello, nel fegato, nel colon e in altri tessuti e inibiscano la diffusione delle cellule tumorali.
In effetti, i benefici della quercetina possono essere utilizzati anche come preventivo e farmaco per il cancro alla prostata nei ratti sperimentali. I risultati sono piuttosto promettenti, ma sono ancora necessarie ricerche che coinvolgano gli esseri umani per vedere se l'effetto è lo stesso o meno.
4. Abbassamento della pressione sanguigna
Per quelli di voi che hanno la pressione alta, forse possono sfruttare i composti presenti nella quercetina per trattare queste condizioni.
Questo perché la quercetina blocca l'accumulo di piastrine e migliora la salute dell'endotelio, che è lo strato sottile che riveste i vasi sanguigni, compresi quelli del cuore.
Non solo, i composti che si possono trovare in frutta e verdura riducono anche il rischio di morte per lipoproteine a bassa densità (LDL), il tipo di colesterolo cattivo.
5. Aiuta a prevenire danni al cervello
Come spiegato in precedenza, la quercetina può ridurre il rischio di crescita del tumore nel cervello, quindi anche il potenziale di danno cerebrale è ridotto.
Secondo uno studio della rivista Oxidative Medicine and Cellular Longevity, il contenuto antiossidante della quercetina aiuta a proteggere il corpo dai disturbi cerebrali. Ad esempio, il morbo di Alzheimer e la demenza.
Ciò può essere dovuto ai benefici della quercetina che portano ad un aumento dei suoi effetti neuroprotettivi. È stato anche dimostrato che la quercetina ha la capacità di neutralizzare le tossine che colpiscono i neuroni a causa dello stress ossidativo e di proteggere i nervi cerebrali.
Pertanto, il consumo di frutta e verdura è spesso associato a una migliore salute del cervello a causa del contenuto di quercetina in essi contenuto.
La quercetina è infatti una fonte di flavonoidi utili per la salute dell'organismo. Pertanto, ottenere i benefici della quercetina può essere ottenuto mangiando regolarmente frutta e verdura in modo che il corpo sia più sano e protetto dalle malattie.
