I fagioli rossi sono alimenti che si incontrano abbastanza spesso tutti i giorni. Puoi cucinare i fagioli come verdura, zuppa o dessert. Tuttavia, potrebbe non essere ampiamente noto che le arachidi coltivate in paesi asiatici come l'Indonesia e l'India non sono solo deliziose, ma anche molto benefiche per la salute. Hai anche più motivi per mangiare fagioli rossi. Bene, non perderti questa recensione sul contenuto nutrizionale e sui benefici dei fagioli rossi, OK!
Contenuto di nutrienti nei fagioli rossi
Fagioli rossi, o quello che ha un altro nome Phaseolus vulgaris, è un cereale che si trova facilmente in molti luoghi.
A molte persone piace questo dado perché può essere servito in vari tipi di piatti e bevande.
Oggi puoi trovare fagioli rossi in qualsiasi tipo di cibo e bevanda, dal pane, al gelato, al budino e al latte gelato.
Infatti, non di rado alcune persone apprezzano i fagioli rossi interi o crudi.
In 100 grammi (g) di fagioli borlotti crudi, ci sono vari ingredienti, come:
- Acqua: 57,2 g
- Energia: 171 Cal
- Proteine: 11 g
- Grasso: 2,2 g
- Carboidrati: 28 g
- Fibra: 2,1 g
- Calcio: 293 mg
- Fosforo: 134 mg
- Magnesio: 138 mg
- Ferro: 3,7 mg
- Sodio: 7 mg
- Potassio: 360,7 mg
- Zinco: 1,4 mg
- Folato: 394 mcg
- Colina: 65,9 mcg
- Vitamina K: 5,6 mcg
Il contenuto di carboidrati, grassi, proteine, vitamine e minerali ottimizza ulteriormente i benefici delle noci, che hanno un altro nome Rfagioli rossi questo.
Quali sono i benefici dei fagioli rossi?
Ecco i vari benefici che puoi ottenere dal contenuto nutrizionale dei fagioli rossi:
1. Digestione regolare
Uno dei contenuti molto alti nei fagioli rossi è la fibra. In ogni 100 grammi, i fagioli borlotti offrono circa 13 grammi di fibra solubile e insolubile.
La maggior parte della fibra insolubile si trova nella pelle, mentre la fibra solubile si trova nella carne dei fagioli.
Inoltre, la fibra insolubile può spingere il cibo nell'intestino.
Quindi, si può dire che i benefici del consumo di fagioli rossi sono quelli di avviare il sistema digestivo.
Inoltre, questa fibra è anche in grado di eliminare le tossine rimaste nel corpo e mantenere l'acidità dello stomaco.
Questo può aiutarti a evitare problemi digestivi, come stitichezza e diarrea.
Nel frattempo, la fibra solubile si mescolerà con l'acqua e la legherà per diventare più viscosa come un gel.
Questo gel rimarrà nello stomaco per molto tempo.
L'effetto, il tuo stomaco non sarà lasciato vuoto per molto tempo. Anche il rischio di contrarre un'ulcera è ridotto.
Inoltre, i fagioli rossi contengono amido, che è un tipo di carboidrato complesso simile alla fibra solubile.
Nel tuo intestino crasso, l'amido è responsabile dell'aiuto allo sviluppo di vari batteri buoni che sono necessari per combattere vari problemi digestivi.
2. Benefici dei fagioli rossi per la salute del cuore
I fagioli borlotti sono una fonte di proteine priva di colesterolo e povera di grassi. Puoi ottenere circa 20 grammi di proteine da ogni 100 grammi di fagioli borlotti.
Questa cifra è sufficiente per il 40% del tuo fabbisogno proteico giornaliero.
Mangiando fagioli rossi, puoi soddisfare il tuo fabbisogno proteico senza doversi preoccupare dell'aumento dei livelli di colesterolo o grassi saturi nel corpo.
Nel frattempo, se mangi carne per soddisfare il tuo fabbisogno proteico, non puoi fare a meno di aumentare i livelli di grasso e colesterolo.
Inoltre, la fibra solubile contenuta nei fagioli è anche responsabile del bilanciamento dei livelli di colesterolo buono (HDL) e cattivo (LDL).
D'altra parte, mangiare fagioli può anche controllare la pressione sanguigna.
Questo perché i fagioli rossi sono ricchi di minerali come folato, calcio, magnesio e potassio che possono sopprimere i livelli di omocisteina nel sangue.
L'omocisteina stessa è una sostanza che scatena la malattia coronarica.
È interessante notare che i benefici dei fagioli rossi per la salute del cuore sono di facilitare il lavoro dei vasi sanguigni e migliorare la circolazione del sangue al cuore.
3. Controlla l'appetito
Poiché i fagioli borlotti sono ricchi di proteine, fibre solubili e carboidrati complessi, mangiare i fagioli borlotti può mantenerti sazio più a lungo.
In questo modo, non sarai facilmente tentato di cercare altri snack o cibi.
Per quelli di voi che stanno cercando di perdere peso, i benefici dei fagioli rossi su questo sono sicuramente un peccato da perdere.
4. Benefici dei fagioli rossi per prevenire il diabete
Buone notizie per quelli di voi che sono a rischio o hanno il diabete. Apparentemente, la fibra nei fagioli aiuta a impedire che il glucosio venga rilasciato nel sangue troppo rapidamente.
Lo stesso vale per il contenuto di carboidrati complessi nei fagioli.
A differenza dei carboidrati semplici che possono dissolversi facilmente, i carboidrati complessi non produrranno glucosio nel sangue così velocemente come i carboidrati semplici.
In questo modo, i livelli di zucchero nel sangue non aumenteranno improvvisamente, innescando il diabete.
I fagioli nani sono anche efficaci per prevenire la resistenza all'insulina che rischia di aggravare i livelli di zucchero nel sangue delle persone con diabete.
5. Prevenire il cancro
In ogni 100 grammi di fagioli borlotti, puoi ottenere circa il 52% del fabbisogno di fibre in un giorno.
Non solo soddisfacendo le esigenze nutrizionali quotidiane, l'assunzione di fibre dai fagioli rossi aiuta anche a ridurre il rischio di sviluppare il cancro.
Uno studio condotto dall'American Cancer Society ha rivelato che una dieta ricca di fibre può prevenire il cancro, in particolare il cancro al seno.
Un altro studio in Francia pubblicato su Il Giornale della Nutrizione dimostra che una dieta ricca di fibre può ridurre il rischio di cancro alla prostata.
6. Prevenire l'invecchiamento precoce
I benefici dei fagioli rossi non sono solo per prevenire le malattie, ma anche per mantenere il corpo giovane.
I fagioli borlotti contengono alti antiossidanti, superando persino gli antiossidanti di alcune verdure e frutta.
Infatti, tra gli altri tipi di fagioli come la soia o le arachidi, i fagioli borlotti si sono rivelati i campioni nella prevenzione dell'invecchiamento precoce.
Questo perché più scuro è il colore dei fagioli, maggiore è il contenuto di antiossidanti.
La presenza di radicali liberi nell'organismo può essere uno dei fattori che scatenano l'invecchiamento precoce.
Bene, gli antiossidanti nelle arachidi sono in grado di allontanare i radicali liberi e prevenire danni alle cellule del corpo.
