Per quelli di voi a cui piace mangiare il martabak all'uovo, è necessario conoscere uno degli ingredienti per l'impasto, ovvero lo scalogno. Non solo, il porro è spesso anche un ingrediente importante per vari piatti perché può insaporire. Bene, si scopre che i porri hanno una miriade di sostanze nutritive che fanno bene alla salute del corpo. Scopri di seguito quali sono il contenuto e i benefici per la salute dei porri!
Il contenuto nutrizionale dei porri
Di seguito sono riportati i contenuti nutrizionali che si possono trovare in 100 grammi di porri:
- Acqua: 89,83 grammi (g)
- Proteine: 1,83 g
- Grasso totale: 0,19 g
- Carboidrati: 7,34 g
- Fibra: 2,6 g
- Calcio: 72 milligrammi (mg)
- Ferro: 1,48 mg
- Magnesio: 20 mg
- Fosforo: 37 mg
- Potassio: 276 mg
- Sodio: 16 mg
- Zinco: 0,39 mg
- Rame: 0,083 mg
- Manganese: 0,16 mg
- Acido ascorbico (vitamina C): 18,8 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,055 mg
- Riboflavina (Vitamina B2): 0,08 mg
- Niacina (Vitamina B3): 0,525 mg
- Acido pantotenico (vitamina B5): 0,075 mg
- Vitamina B6: 0,061 mg
- Vitamina A: 50 g
Benefici per la salute dei porri
Da questi vari contenuti nutrizionali, ci sono molti benefici per la salute che puoi ottenere consumando porri, come i seguenti:
1. Abbassa i livelli di colesterolo
I porri contengono fibre che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue. Ciò è stato dimostrato anche in uno studio condotto nel 2019.
Lo studio afferma che i livelli di colesterolo LDL possono scendere se si mangiano regolarmente cibi fibrosi, uno dei quali è il porro.
Infatti, non solo, l'uso dei porri può anche aiutare a ridurre la dose delle statine e i loro effetti collaterali.
2. Mantieni la salute del cuore
I porri contengono minerali che si rivelano fornire benefici nel mantenimento della salute del cuore. Sì, il contenuto di potassio, magnesio e calcio nei porri può effettivamente mantenere la pressione sanguigna che può influire sulla salute del cuore.
Non solo, livelli adeguati di potassio nel corpo sono importanti anche per aiutare il trasferimento dei segnali elettrici al sistema nervoso e al cuore.
Non c'è da stupirsi che se mangi regolarmente cibi ricchi di potassio come i porri, puoi proteggerti da problemi di battito cardiaco irregolare.
3. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
I porri contengono vitamina C che agisce come antiossidante e ha benefici nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue nei diabetici. Se si verifica continuamente, la glicemia alta può aumentare il potenziale di stress ossidativo.
Lo stress ossidativo è una condizione in cui l'organismo non è in grado di combattere le sostanze tossiche, come i radicali liberi, che possono favorire lo sviluppo del diabete stesso.
Pertanto, consumare porri ricchi di antiossidanti può aiutarti a prevenire i radicali liberi controllando i livelli di zucchero nel sangue o il diabete.
4. Prevenire il cancro
Il contenuto di quercetina e flavonoidi presenti nei porri ha benefici per prevenire il cancro. Il supporto per questa affermazione è anche attraverso uno studio della Curtin University nel 2017.
Lo studio ha affermato che la quercetina e i flavonoidi presenti nei porri hanno proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e antitumorali in modo che possano aiutare il corpo a combattere la formazione di cellule tumorali.
In pratica, si ritiene che l'uso dell'estratto di porro abbia una maggiore efficacia, se si desidera utilizzarlo come uno degli sforzi di prevenzione del cancro.
5. Previene l'infiammazione
Oltre ad aiutare a combattere il cancro, si scopre che il contenuto di quercetina nei porri ha anche benefici per prevenire l'infiammazione o l'infiammazione.
In effetti, uno studio condotto nel 2020 ha affermato che la quercetina ha una varietà di benefici che fanno bene alla salute generale del corpo.
Inoltre, il contenuto di vitamina C che si trova anche nei porri fornisce benefici in quanto antiossidanti che svolgono un ruolo attivo nel combattere le infiammazioni.
6. Aumenta la densità ossea
Che ci crediate o no, il contenuto di antiossidanti nei porri offre benefici nell'aumentare la densità ossea. Inoltre, i flavonoidi contenuti nei porri hanno benefici nel mantenere la salute generale delle ossa.
Lo dimostra anche uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics condotto nel 2014.
Infatti, lo studio afferma che i flavonoidi hanno un impatto maggiore sulla salute delle ossa, rispetto alla vitamina D e al calcio.
7. Mantieni la salute degli occhi
I porri contengono anche vitamina A che ha benefici per il mantenimento della salute degli occhi. Secondo l'American Optometric Association, la vitamina A può aiutare a rallentare la progressione della miopia o della miopia, soprattutto negli adolescenti e nei giovani.
Inoltre, l'altro contenuto dei porri, vale a dire la vitamina C, fornisce anche benefici per prevenire il danno ossidativo che può causare la cataratta. Pertanto, consumare regolarmente i porri può anche aiutare a mantenere la salute degli occhi.
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8. Prevenire l'indigestione
Uno dei disturbi digestivi che potresti riscontrare è la stitichezza o la stitichezza. Bene, la fibra è uno dei nutrienti che può aiutarti a digerire di nuovo.
I porri hanno un abbondante contenuto di fibre, quindi consumarli può fornire benefici nella prevenzione dei disturbi digestivi, uno dei quali è la stitichezza.
