4 varie ricette di snack di mercato facili da realizzare

L'Indonesia è ricca di una varietà di cibi regionali, compresi i dolci tradizionali o gli snack del mercato. Il gusto delizioso e caratteristico fa sì che queste torte si adattino perfettamente alla lingua degli indonesiani. Non solo, questo snack del mercato è anche facile da trovare.

Varie ricette di snack di mercato facili da fare a casa

Interessato a provare a fare i tuoi snack di mercato a casa? Rilassati, come farlo non è difficile, davvero! Armati di alcune delle ricette di snack del mercato di seguito, puoi servire sani snack indonesiani.

1. Torta Puki

Fonte: Amo cucinare

Uno degli snack del mercato che molte persone cacciano sono i cake puki. Questa torta viene solitamente servita con condimenti formaggio o meses, devi solo adattarlo al gusto e al desiderio.

Ingredienti:

  • 20 grammi di farina di frumento
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo
  • 4 uova
  • 200 grammi di zucchero bianco
  • 300 ml di latte di cocco, dal cocco
  • 3 cucchiai di margarina, per ungere
  • 50 grammi di formaggio, grattugiato
  • 50 grammi di meses

Come fare:

  1. Setacciare la farina, quindi mescolare con il lievito istantaneo e mescolare fino a che liscio.
  2. Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto denso e spumoso. Quindi aggiungere la miscela di farina poco alla volta, mescolando fino a quando non sarà ben amalgamata.
  3. Aggiungere il latte di cocco, mescolando lentamente fino a quando non si sarà amalgamato, quindi lasciare riposare per 30 minuti.
  4. Scaldare lo stampo per torta pukis, ungere con la margarina.
  5. Quindi, versare l'impasto della torta pukis nello stampo all'incirca dell'altezza dello stampo.
  6. Dopo che i bordi della torta pukis iniziano a cuocere, cospargere con meses o formaggio per condimenti. Quindi lasciate cuocere fino a cottura della torta.
  7. Sfornare e servire la torta pukis mentre è ancora calda.

2. Nagasari

Fonte: Family Ball

Per quelli di voi amanti delle banane trasformate, ovviamente questo alimento sarà incluso nella vostra lista di torte preferite. Come realizzarlo non è difficile quindi è adatto come amico per rilassarsi nel pomeriggio.

Ingredienti:

  • 250 grammi di farina di riso
  • 40 grammi di farina di sago
  • 150 grammi di zucchero bianco
  • cucchiaino di sale
  • un cucchiaino di vaniglia
  • 750 ml di latte di cocco
  • 3 foglie di pandan, fare un nodo
  • 2 banane, a fette oblique
  • Foglie di banana giovani adeguate

Come fare:

  1. Cuocere la miscela di farina di riso, sago, zucchero bianco, sale e vaniglia, mescolando fino a che liscio.
  2. Versare poco alla volta il latte di cocco mescolando lentamente, quindi aggiungere le foglie di pandan continuando a mescolare finché il composto non si addensa e sarà cotto, togliere dal fuoco.
  3. Prendete un pezzo di foglia di banana, date un cucchiaio di miscela di farina che era stata cotta.
  4. Mettere al centro un pezzo di banana, quindi coprire di nuovo con la miscela di farina.
  5. Avvolgere l'impasto Nagasari piegando entrambe le estremità della foglia di banana.
  6. Infine, cuocere a vapore i nagasari per 30 minuti dal momento in cui l'acqua bolle.
  7. La torta Nagasari è pronta per essere servita.

3. Torta di fango

Bene, se questo snack del mercato è abbastanza abbondante. Il motivo è che i fanghi sono fatti con patate che contengono carboidrati. Naturalmente, sarà ancora più delizioso se servito con una tazza di tè caldo da gustare in totale relax.

Ingredienti:

  • 150 grammi di patate, cotte al vapore e poi schiacciate
  • 50 grammi di margarina
  • 200 ml di acqua
  • cucchiaino di sale
  • 100 grammi di farina di frumento
  • 125 grammi di zucchero
  • cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 4 uova
  • 350 ml di latte di cocco da cocco
  • 20 grammi di uvetta, as condimenti

Come fare:

  1. Far bollire l'acqua, lo zucchero bianco e la margarina finché non bolle.
  2. Aggiungere la farina poco alla volta, mescolando bene. Cuocere fino a quando tutto l'impasto è cotto, quindi rimuovere.
  3. Aggiungere le patate schiacciate, lo zucchero e la vaniglia in polvere. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati uniformemente. Quindi aggiungere le uova una alla volta, continuando a sbattere miscelatore lentamente.
  4. Versare il latte di cocco a poco a poco, agitando delicatamente.
  5. Scaldare lo stampo per torta di fango e spalmarlo con la margarina. Quindi, versare l'impasto fino allo stampo, coprire brevemente per circa 10 minuti.
  6. Quindi metteteci sopra l'uvetta. Coprire di nuovo e lasciare fino a cottura della torta.
  7. La torta di fango è pronta per essere servita.

4. Putu mayang

Vuoi provare gli snack del mercato con la zuppa? Questo piatto è giusto per te. Sì, il putu mayang viene spesso servito con salsa aggiuntiva da aggiungere al suo gusto caratteristico. Curiosi di provare a realizzarlo da soli? Ecco la ricetta.

Ingredienti:

  • 250 grammi di farina di riso
  • 3 cucchiai di zucchero bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 ml di latte di cocco da 1 cocco
  • 100 grammi di farina di sago
  • Foglie di banano a piacere, per la base
  • 2 gocce di colorante alimentare rosso
  • 2 gocce di colorante alimentare verde

Ingredienti della salsa:

  • 200 grammi di zucchero di canna, finemente pettinato
  • 2 cucchiai di zucchero bianco
  • 500 ml di latte di cocco
  • 1 foglia di pandano
  • cucchiaino di sale

Come fare:

  1. Cuocere la farina di riso, lo zucchero, il sale e il latte di cocco, a fuoco basso, mescolando finché non si addensa. Rimuovere e trasferire in una ciotola capiente.
  2. Aggiungere la farina di sago mescolando lentamente fino a quando non sarà ben amalgamata.
  3. Dividere l'impasto in 3 parti. Colora un'area di rosso, colora di verde un'altra e lascia il resto bianco.
  4. Metti le tre miscele nello stampo putu mayang. Mentre viene premuto quando viene posto su una foglia di banana che è stata spalmata di olio da cucina.
  5. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, togliere dal fuoco.
  6. Preparare la salsa mescolando tutti gli ingredienti della salsa e mescolando fino a quando non bolle. Rimuovere, quindi filtrare.
  7. Servire il putu mayang con la salsa ancora caldo.

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