I benefici delle banane kepok non sono meno abbondanti rispetto ad altri tipi di banane. Ancora più speciale, il kepok di banana è molto facile da trovare in Indonesia e può essere trasformato in vari piatti deliziosi. Quindi, quali sono il contenuto nutrizionale e l'efficacia delle banane kepok per la salute del corpo? Dai un'occhiata alla seguente spiegazione.
Il contenuto nutrizionale delle banane kepok
Kepok alla banana (Musa paradisiaca forma) è un frutto che è stato coltivato per la prima volta nelle Filippine.
Ma ora, le banane kepok sono diventate popolari in vari paesi del sud-est asiatico, inclusa l'Indonesia.
Oltre al gusto delizioso, il kepok di banana risulta contenere sostanze nutritive importanti per la salute del corpo.
Citato dai dati sulla composizione alimentare dell'Indonesia, 100 grammi (g) di banane kepok contengono la seguente gamma di sostanze nutritive:
- Acqua: 71,9 g
- Energia: 109 Calorie (Cal)
- Proteine: 0,8 g
- Grasso: 0,5 g
- Carboidrati: 26,3 g
- Fibra: 5,7 g
- Cenere: 1.0 g
- Calcio (Ca): 10 milligrammi (mg)
- Fosforo (P): 30 mg
- Ferro (Fe): 0,5 mg
- Sodio (Na): 10 mg
- Potassio (K): 300 mg
- Rame (Cu): 0,10 mg
- Zinco (Zn): 0,2 mg
- Tiamina (Vit. B1): 0,10 mg
- Niacina: 0,1 mg
- Vitamina C (Vit. C): 9 mg
Oltre a quelli sopra menzionati, una rivista pubblicata su Scientific Reports afferma che le banane kepok contengono anche composti fenolici, flavonoidi e antiossidanti.
Tuttavia, l'attività di queste tre sostanze ei benefici che forniscono dipendono dal livello di maturazione del frutto e dal processo digestivo nel corpo.
Non solo, le banane kepok contengono anche proteine e una serie di minerali che fanno bene all'organismo.
Anche il grasso contenuto nelle banane kepok è relativamente piccolo, quindi va bene per quelli di voi che vogliono mantenere un peso corporeo ideale.
Benefici delle banane kepok
La fila di contenuti nutrizionali sopra menzionata fa sì che le banane kepok possano aiutare a soddisfare il tuo tasso di adeguatezza nutrizionale giornaliero.
L'alto contenuto di carboidrati e vitamine rende anche la banana kepok una miriade di benefici per il corpo.
I vari benefici delle banane kepok includono quanto segue:
1. Digestione regolare
Le banane Kepok contengono fibre abbastanza alte, quindi questo frutto è buono per mantenere la salute dell'apparato digerente.
La Mayo Clinic afferma che una dieta ricca di fibre può ridurre il rischio di emorroidi e malattie diverticolari (piccole borse nell'intestino crasso).
Inoltre, mangiare banane kepok può sostituire l'assunzione di potassio persa in caso di diarrea o vomito.
2. Rafforza il sistema immunitario
La vitamina C contenuta nelle banane kepok può fornire benefici sotto forma di aumento del sistema immunitario in modo da evitare varie malattie.
Segnalato da Nutrienti, la vitamina C aiuterà a combattere gli oggetti estranei che entrano nel corpo e li uccidono.
Pertanto, se vuoi un sistema immunitario più forte per combattere le malattie, prova a consumare questo frutto regolarmente.
3. Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari
Le banane Kepok sono una fonte di potassio che ha abbondanti benefici per il corpo, soprattutto per la salute cardiovascolare (cuore e vasi sanguigni).
La Harvard School of Public Health afferma che il potassio svolge un ruolo nel controllo della pressione sanguigna in modo che rimanga stabile.
Le banane Kepok contengono generalmente fino a 300 mg di potassio. Cioè, 100 g di questo frutto sono in grado di soddisfare circa il 6,3% di potassio dal numero dei fabbisogni nutrizionali al giorno.
4. Circolazione sanguigna regolare
Come accennato in precedenza, il potassio nelle banane kepok ha benefici per aiutare a migliorare la circolazione sanguigna.
Il potassio agisce aiutando i reni a liberarsi del sodio in eccesso che può aumentare la pressione sanguigna.
Questo nutriente è anche in grado di rilassare i vasi sanguigni in modo che il flusso sanguigno diventi più fluido.
5. Aumenta il metabolismo corporeo
Diversi tipi di vitamine del gruppo B, inclusa la vitamina B1, contenute nelle banane possono apportare benefici per aumentare il metabolismo dell'organismo.
Il sito web Better Health Channel afferma che i tipi di vitamine del gruppo B sono solubili in acqua e svolgono un ruolo importante nei processi metabolici.
Questo è il motivo per cui si dice che le banane kepok ti aiutino a perdere peso.
Suggerimenti per conservare e lavorare in sicurezza le banane
Le banane Kepok possono essere consumate direttamente o prima lavorate. Puoi trasformarlo in banane fritte, al vapore, composta e altri piatti a seconda dei gusti.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per la conservazione e la lavorazione di tutti i tipi di banane, comprese le banane kepok:
- Questo frutto deve essere conservato a temperatura ambiente e lontano dalla luce solare diretta.
- Evita di mettere le banane kepok in frigorifero perché possono interferire con il naturale processo di maturazione.
- Le banane Kepok che sono dorate e completamente mature possono essere messe in frigorifero per mantenere il gusto.
- Le banane troppo mature le puoi arrostire con altri cibi o congelarle per aggiungerle al frullati.
Il consumo di banane kepok può portare benefici alla tua salute.
Se necessario, non esitate a consultare un medico per il miglior consiglio.
