La vitamina C è un tipo di vitamina importante per il mantenimento del sistema immunitario. Questa vitamina svolge anche un ruolo nel migliorare la funzione cerebrale. Sebbene offra una miriade di benefici, l'eccesso di vitamina C innesca effettivamente una serie di effetti collaterali.
I pericoli dell'eccesso di vitamina C
Il consumo di un'arancia o di un bicchiere di succo di fragola può essere sufficiente per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C di molte persone. Successivamente, dosi eccessive di vitamina C saranno facilmente escrete nelle urine.
Questo perché la vitamina C è un tipo di vitamina solubile nei liquidi. Anche così, il Ministero della Salute indonesiano raccomanda agli adulti di assumere 65-90 milligrammi di vitamina C e un massimo di 2.000 milligrammi al giorno.
Se più di questo numero, potresti essere a rischio di vari problemi di salute. Di seguito sono riportati alcuni dei pericoli dell'eccesso di vitamina C a cui prestare attenzione.
1. Squilibrio nutrizionale
Uno degli effetti che si verificano a causa dell'eccesso di vitamina C nel corpo è un'alimentazione squilibrata.
Vedete, troppa vitamina C può interferire con la funzione del corpo per elaborare altri nutrienti.
Ad esempio, la vitamina C può abbassare i livelli di vitamina B12 e rame nel corpo. Questo ovviamente può innescare nuovi problemi di salute, come la carenza di vitamina B12.
2. Problemi digestivi
Un altro pericolo dell'eccesso di vitamina C sta causando disturbi al sistema digestivo. Tuttavia, questo effetto collaterale non si verifica a causa del consumo di alimenti contenenti vitamina C, ma a causa di integratori di vitamina C.
Ci sono anche alcuni sintomi di malattie dell'apparato digerente causate da integratori di vitamina C, tra cui:
- diarrea,
- nausea o vomito,
- bruciore di stomaco, e
- mal di stomaco.
Se non trattata immediatamente, questa condizione può portare a disidratazione, sensazione di debolezza, ad abbassare la pressione sanguigna e squilibri minerali nel corpo.
La vitamina C è migliore del cibo o degli integratori?
3. Eccesso di ferro
La condizione di eccesso di vitamina C può far sì che il corpo subisca un sovraccarico di ferro o comunemente chiamato emocromatosi.
Questo perché la vitamina C svolge un ruolo nell'assorbimento del ferro minerale. Nel frattempo, troppa vitamina C può certamente far assorbire al corpo più ferro per superare il limite.
Se ciò si verifica nei pazienti con emocromatosi, l'eccesso di ferro dovuto al consumo di vitamina C può peggiorare il danno ai tessuti corporei.
4. Forma calcoli renali
Alcuni esperti ritengono che l'assunzione di troppi integratori di vitamina C possa indurre il corpo a espellere ossalato e acido urico nelle urine. Entrambi questi composti possono innescare la formazione di calcoli renali.
Secondo le recensioni di Il giornale di medicina del New England i composti di ossalato sono solitamente fuori dal corpo attraverso l'urina.
In determinate condizioni, questi composti possono legarsi ai minerali e formare cristalli che possono portare alla formazione di calcoli renali.
5. Aumenta il rischio di cancro
In alcuni casi, la vitamina C può agire come pro-ossidante anche se contiene composti antiossidanti.
Potenziale pro-ossidante contro il danno ossidativo. Segnalando dal National Institute of Health, una serie di studi in vitro riportano che questa condizione può causare danni cromosomici o al DNA.
La cattiva notizia è che è molto probabile che il problema causato dall'assunzione eccessiva di integratori di vitamina C contribuisca al cancro. Anche così, gli esperti hanno ancora bisogno di ulteriori ricerche per confermarlo.
Quanta assunzione viene dichiarata in eccesso di vitamina C?
La vitamina C è una vitamina idrosolubile e il corpo eliminerà l'eccesso poche ore dopo averla consumata.
Ecco perché l'eccesso di vitamina C è un problema abbastanza raro perché è quasi impossibile per il corpo ottenere troppa vitamina C dal solo cibo.
Nelle persone sane, qualsiasi vitamina C aggiuntiva consumata in eccesso rispetto al limite giornaliero raccomandato verrà escreta dal corpo.
L'assunzione di vitamina C può verificarsi se si mangiano circa 29 arance o 13 peperoni prima che l'assunzione raggiunga un limite tollerabile.
Tuttavia, il rischio di sovradosaggio di vitamina C è maggiore nelle persone che assumono la vitamina e possono assumerne troppa in determinate condizioni.
Ecco perché, è necessario consultare un medico o un nutrizionista per scoprire quanta assunzione di vitamina C deve essere soddisfatta in base alle condizioni del corpo.
