5 vantaggi di Sago per la salute che devi conoscere •

Fino ad ora, circa il 30% della popolazione di Molucche e Papua usa ancora il sago come alimento base nella loro dieta quotidiana. Puoi lavorare il sago in varie forme, che vanno dalla farina, allo zucchero e persino al riso sago. Essendo uno degli alimenti base del popolo indonesiano, il sago contiene sostanze nutritive che fanno bene al corpo. Quindi non stupitevi se i benefici del sago per la salute sono molto abbondanti. Dai un'occhiata alla spiegazione completa di seguito.

Contenuto di nutrienti in sago

Il contenuto più nutritivo del sago è costituito da carboidrati puri. Questi carboidrati sono inclusi nella categoria dei macronutrienti di cui il corpo ha bisogno in grandi quantità per l'energia e la funzione cerebrale. Come punto di riferimento, in 100 grammi di sago ci sono:

  • Energia: 355 kcal
  • Proteine: 0,6 grammi
  • Grasso: 1,1 grammi
  • Carboidrati: 85,6 grammi
  • Fibra: 0,3 grammi
  • Calcio: 91 milligrammi (mg)
  • Fosforo: 167 mg
  • Ferro: 2,2 mg

Sago non contiene molte vitamine e minerali, ma puoi ancora trovare un piccolo contenuto di entrambi nel sago. Inoltre, sebbene il sago sia classificato come un alimento non ipocalorico e una buona fonte di proteine ​​e fibre, il contenuto di grassi saturi nel sago è piuttosto basso.

Bene, questo dimostra, se visto nel suo insieme, il contenuto nutrizionale del sago è ancora relativamente completo, sebbene la quantità non sia molto.

Benefici del sago per la salute

Dopo aver conosciuto il contenuto nutrizionale del sago, ecco alcuni dei benefici per la salute del sago che dovresti conoscere.

1. Dà molta energia

Il contenuto di carboidrati in grandi quantità nel sago può essere un'ottima alternativa come integratore naturale per aumentare l'energia nel corpo. Ad esempio, il tuo corpo ha bisogno di molta energia per rilassarsi dopo un esercizio faticoso.

Bene, questo sago ha il vantaggio di aiutarti a ricostituire l'energia persa. In effetti, il sago può aumentare la produzione naturale di glucosamina nel corpo che può migliorare il movimento articolare generale e il recupero intorno ad esso. Pertanto, il sago può essere una scelta alimentare per atleti o persone fisicamente attive.

2. Prevenire le malattie cardiache

I livelli elevati di colesterolo e trigliceridi sono due fattori di rischio per le malattie cardiache. Se confrontato con la farina di tapioca, il sago può aiutare a mantenere i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue entro limiti ragionevoli. Pertanto, consumare sago può aiutarti a prevenire le malattie cardiache.

Il motivo è che il sago contiene amilosio, un tipo di amido con catene di glucosio che impiegano più tempo a digerire. Questo fa sì che la catena del glucosio rilasci lo zucchero nel corpo in una quantità più controllata. In questo modo, i livelli di colesterolo e trigliceridi vengono mantenuti normalmente.

Uno studio condotto nel 2011 ha anche dimostrato che il consumo di amilosio può fornire benefici per l'abbassamento del colesterolo e dei grassi nel sangue. In effetti, il contenuto di amilosio nel sago può anche controllare i livelli di zucchero nel sangue.

3. Snellire il sistema digestivo

Il consumo di sago ha anche benefici per il miglioramento generale del sistema digestivo. Sin dai tempi antichi, molte persone hanno usato il sago per trattare vari disturbi digestivi, come gonfiore, stitichezza, acidità di stomaco, ulcere e altri disturbi digestivi.

Il motivo, il sago contiene fibre. Anche se solo in piccole quantità, il contenuto di fibre ha il vantaggio di accelerare il processo digestivo, aiutando così a bilanciare i batteri nell'intestino.

Inoltre, il sago aumenta anche la produzione di enzimi digestivi e il movimento intestinale generale proteggendo l'intestino dall'asciugarsi. Ecco perché i medici di solito prescrivono il sago per i pazienti con gastroenterite o vomito, perché ha un effetto calmante e rinfrescante sullo stomaco dal dolore.

4. Migliora la salute delle ossa e delle articolazioni

Sebbene il contenuto di minerali nel sago sia relativamente piccolo, puoi comunque ottenere i benefici di ferro, calcio e rame mangiando uno di questi alimenti base. Il contenuto di minerali nel sago ha benefici nella riparazione delle ossa e delle articolazioni.

Pertanto, non sorprende che il consumo di sago possa prevenire l'osteoporosi a causa del suo effetto nell'aumentare la forza e la densità ossea. Non solo, il sago ha anche proprietà per aumentare la produzione di glucosamina che influenza la densità ossea, la flessibilità e il movimento articolare.

Questi livelli elevati di glucosamina possono causare un aumento della produzione di piccole quantità di liquido sinoviale tra la guaina articolare e i tendini. Questo sembra aiutare ad aumentare la flessibilità del movimento articolare.

5. Migliora le prestazioni del corpo durante l'esercizio

Uno dei benefici per la salute del sago che è piuttosto importante è l'aumento della forma fisica, specialmente quando ti alleni. Uno studio è anche riuscito a dimostrare che la resistenza del corpo durante l'esercizio è aumentata del 37 percento.

Quindi, un altro studio del 2016 ha affermato che il consumo di porridge a base di sago dopo 15 minuti di ciclismo può aumentare le prestazioni fino al 4%. Puoi ottenere questi benefici dal consumo di sago a causa del suo alto contenuto di carboidrati.

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