Le nocciole sono spesso gustate come snack o trasformate in bevande, snack, gelati. Queste noci sono ricche di vitamine, minerali, proteine, fibre e grassi sani. Le noci con questo sapore dolce si sono rivelate avere molti benefici per la salute che sarebbe un peccato se te lo fossi perso. Ecco i vari benefici delle nocciole per la tua salute.
Contenuto di nutrienti nelle nocciole
Un'oncia di nocciole (28 grammi) contiene 176 calorie e una varietà di nutrienti salutari, tra cui:
- 4,7 g di carboidrati
- 4,2 g di proteine
- 17 g di grassi
- 2,7 g di fibra
- 1,7 mg di manganese
- 4,2 mg di vitamina E
- 0,2 mg di tiamina
- 0,5 mg di rame
- 45,6 mg di magnesio
- 0,2 mg di vitamina B6
- 31,6 mcg di folato
- 81,2 mg di fosforo
- 1,3 mg di ferro
- 4 mcg di vitamina K
- 190 mg di potassio
- 0,7 mg di zinco
Le nocciole contengono anche quantità significative di vitamina C, niacina e calcio.
Vari benefici del consumo di nocciole
1. Ricco di antiossidanti
Il primo beneficio delle nocciole si ottiene dal contenuto di antiossidanti in esse contenute. Le nocciole sono ricche di composti fenolici, antiossidanti che possono aiutare ad abbassare il colesterolo nel sangue e curare le infiammazioni. Inoltre, questi composti sono anche benefici per la salute del cuore e proteggono dal cancro. Gli antiossidanti sono noti per proteggere il corpo dallo stress ossidativo, che può danneggiare le cellule sane, il che può portare a vari tipi di malattie.
Uno studio di 8 settimane ha mostrato che le persone che hanno consumato nocciole con o senza la pelle hanno ridotto significativamente i livelli di stress ossidativo nel corpo rispetto a coloro che non lo hanno fatto. La maggior parte degli antiossidanti delle nocciole è concentrata nella pelle. Pertanto si consiglia di consumarlo intero con la pelle.
2. Cuore sano
Gli alti livelli di antiossidanti e grassi sani nelle nocciole le fanno contribuire al mantenimento delle cellule sane e all'abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue. Citato da Healthline, uno studio condotto per un mese con 21 soggetti di ricerca ha dimostrato che il consumo di nocciole fino al 18-20% dell'apporto calorico giornaliero totale ha avuto un effetto positivo sul corpo.
I risultati hanno mostrato che i livelli di colesterolo, trigliceridi e colesterolo cattivo (LDL) erano significativamente ridotti. Inoltre, alcuni partecipanti hanno anche riscontrato miglioramenti nella salute cardiovascolare e nell'infiammazione del sangue.
Un altro studio simile ha anche mostrato lo stesso effetto sulla salute del cuore, che ha mostrato una diminuzione dei livelli di grasso nel sangue e un aumento dei livelli di vitamina E. Inoltre, i ricercatori hanno anche concluso che i livelli di acidi grassi, fibre, antiossidanti, potassio e magnesio nelle nocciole aiutano l'organismo a normalizzare la pressione sanguigna.
3. Abbassare i livelli di zucchero nel sangue
In uno studio del 2015 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, è stato affermato che i pazienti diabetici che consumavano nocciole sperimentavano una diminuzione dei lipidi (grassi) nel sangue rispetto ai pazienti non diabetici.
Le nocciole sono anche buone come spuntino per i pazienti diabetici perché la loro fonte di grasso è il grasso sano, quindi non contribuirà all'aumento di peso. Non solo, un altro vantaggio delle nocciole è che ha dimostrato di aumentare la sensibilità all'insulina. È stato anche dimostrato che l'alto contenuto di manganese e magnesio riduce il rischio di diabete.
4. Mantieni la salute del cervello
La vitamina E, il manganese, la tiamina, il folato e gli alti acidi grassi nelle nocciole sono vari ingredienti che possono migliorare la funzione cognitiva del cervello e aiutare a prevenire le malattie degenerative in età avanzata. Alti livelli di vitamina E nelle nocciole hanno un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento di malattie come l'Alzheimer, la demenza e il Parkinson.
È stato anche dimostrato che il manganese svolge un ruolo importante nell'attività cerebrale legata alla funzione cognitiva. La stessa tiamina viene solitamente indicata come una vitamina nervosa che svolge un ruolo nella funzione nervosa in tutto il corpo, compreso il cervello. Mentre il contenuto di acidi grassi e proteine aiuta il sistema nervoso e aiuta anche a superare la depressione.
La ricerca pubblicata su Nutritional Neuroscience dimostra anche che le nocciole possono rendere la tua vecchiaia più sana, migliorare la memoria e ridurre l'ansia. Il contenuto di folati in esso è utile anche per rallentare i disturbi degenerativi nell'anziano.
5. Riduce il rischio di cancro
Tra gli altri tipi di frutta a guscio, le nocciole contengono le proantocianidine più antiossidanti. Diversi studi hanno dimostrato che questo composto antiossidante aiuta a prevenire e curare alcuni tipi di cancro perché aiuta a proteggere il corpo dallo stress ossidativo.
Inoltre, le nocciole sono ricche di vitamina E che può aiutare a proteggere le cellule dai danni che possono causare il cancro. Il contenuto di manganese in esso contenuto aiuta anche la funzione di enzimi specifici che possono ridurre i danni da stress ossidativo e abbassare il rischio di cancro. Diversi studi hanno anche dimostrato che l'estratto di nocciola può essere utile nel trattamento del cancro del collo dell'utero, del fegato, della mammella e del colon.
Puoi ottenere i benefici delle nocciole includendole nel tuo menu snack. Tuttavia, fai attenzione nel consumare le nocciole se hai un'allergia alle noci. È una buona idea consultarlo prima per assicurarti di avere una storia di allergie.
