4 trucchi per rendere le insalate di verdure più nutrienti e sostanziose

L'insalata di verdure è identica al cibo per le persone che seguono una dieta per perdere peso. Tuttavia, chiunque può (e dovrebbe!) mangiare verdure per mantenere un corpo sano.

Ebbene, se l'aspetto dell'insalata di verdure che vedete di solito è meno appetitoso, provate a crearlo con i seguenti accorgimenti.

Suggerimenti per preparare un'insalata di verdure più nutriente

La maggior parte delle insalate di verdure ha un aspetto uniforme; mucchio di verdure verdi come senape o lattuga con un po' di condimento per l'insalata aggiunto per aggiungere sapore. Tuttavia, mangiare le verdure non deve essere sempre così noioso.

Puoi effettivamente crearne uno tuo per aumentare il contenuto nutrizionale in esso. Non solo l'insalata di verdure sana e fatta in casa avrà anche un sapore più delizioso e abbondante:

1. Scegli il tipo di verdura

Le verdure sono davvero le protagoniste del tuo piatto da insalata. Tuttavia, ciò non significa che la scelta delle verdure sia limitata alla senape o alla lattuga.

Per variare il contenuto della tua insalata di verdure, prova ad aggiungere degli spinaci novelli (spinaci piccoli) che è più ricco di sostanze nutritive rispetto ai semplici vecchi spinaci per zuppa. Gli spinaci giovani sono ricchi di vitamina A, vitamina C, vitamina K, acido folico, calcio e magnesio. Il contenuto di ferro negli spinaci giovani aiuta anche ad aumentare la produzione di globuli rossi.

Non c'è niente di sbagliato nel combinare spinaci o lattuga con altre verdure verdi come cavoli, broccoli, fagioli, cavoli e così via.

Oltre alle verdure verdi, puoi anche aggiungere altre verdure colorate per aggiungere nutrimento e abbellire l'aspetto del tuo piatto di insalata. Ad esempio, pomodori, peperoni, carote, cetrioli, cipolle, mais e così via a seconda dei gusti.

La scelta di queste verdure può contribuire con molte fibre e buoni antiossidanti per allontanare i radicali liberi nel corpo.

2. Aggiungi varietà condimenti

Non limitarti a riempire il tuo piatto di insalata con le verdure! In realtà è perfettamente corretto aggiungere varietà condimenti che aggiungerà delicatezza e addolcirà l'aspetto della tua insalata.

La combinazione della scelta delle verdure e dei giusti condimenti riequilibrerà sicuramente il contenuto nutrizionale di un piatto di insalata di verdure.

Per gli amanti delle noci, puoi aggiungere mandorle, noci, anacardi, piselli o altri tipi di noci. Le fonti di frutta a guscio forniranno un certo numero di calorie, proteine, acidi grassi omega-3 e acidi grassi monoinsaturi, che sono buoni per il corpo.

Non solo, un'altra opzione può essere quella di mescolare foglie di erbe che sono ben note per il loro aroma, gusto e benefici per la salute. Ad esempio, coriandolo, basilico, menta, rosmarino o prezzemolo.

Queste foglie possono essere aggiunte direttamente ad altre verdure o mescolate a condimenti per insalata secondo i vostri gusti.

3. Aggiungi una fonte di proteine

Molte persone pensano alle insalate solo come uno spuntino o uno spuntino per aumentare la fame. Il resto, mangerai comunque pesante per riempire lo stomaco. Infatti, le insalate di verdure possono anche essere abbinate a fonti proteiche per essere sazi più a lungo.

Inserisci le uova sode affettate, il formaggio grattugiato, fino ai pezzi di pesce, varietà frutti di mare, pollo, al manzo per il tuo apporto di proteine ​​animali. Se sei vegano o vegetariano, prendi le tue proteine ​​da fonti vegetali come il tofu e il tempeh.

Assicurati che anche il metodo di elaborazione sia sano, sì! Ad esempio arrostendo o facendo bollire, non fritto.

Inoltre, tieni d'occhio la porzione della fonte proteica che aggiungi. Invece di riempire e aggiungere sostanze nutritive, calcolare male il numero di porzioni può effettivamente aumentare le calorie in entrata. Quindi, dovresti adattarti alle condizioni e alle esigenze del tuo corpo.

4. Scegli un condimento per l'insalata sano

Fonte: Wide Open Eats

Infine, è incompleto se un piatto di insalata di verdure fresche non è ricoperto di condimento per insalata. Puoi essere creativo creando il tuo condimento per l'insalata con ingredienti facili da trovare.

Non essere fuori di testa. Prova a mescolare pistacchi frullati con succo di limone, avocado mescolato con basilico o maionese fatta in casa.

Puoi anche acquistare condimenti per insalata che vengono venduti nei supermercati, ma non dimenticare di guardare il contenuto nutrizionale.

Scelta di ricette di insalata di verdure sane e sostanziose

Ecco alcune ricette di insalate di verdure per la tua dieta che puoi mettere in pratica subito:

1. Insalata di verdure con salsa al limone

Fonte: Stuck On Sweet

Ingredienti:

  • 2 tazze di foglie di lattuga
  • tazza di piselli
  • tazza di pomodori a cubetti
  • fette di carota
  • 1 tazza di petto di pollo disossato e grasso
  • 1 uovo sodo, tagliato a pezzetti
  • tazza di succo di limone

Come fare:

  1. Preparate tutte le verdure su un piatto, mentre lavate il petto di pollo.
  2. Lessare le uova e il petto di pollo finché sono teneri, rimuoverli e scolarli quando sono cotti.
  3. Cospargere il petto di pollo e l'uovo sulle verdure, quindi versare il succo di limone sul piatto da portata.
  4. L'insalata di verdure con pezzi di pollo bollito è pronta da mangiare.

2. Insalata di tonno con salsa maionese

Fonte: Gusto di casa

Ingredienti:

  • 2 tazze di foglie di spinaci giovani
  • 1 tazza di foglie di crescione
  • tazza di cipolla arrostita
  • tazza di pomodori a cubetti
  • tazza di anacardi
  • tazza di broccoli
  • tazza di mais
  • 1 tazza di tonno fresco
  • tazza di maionese
  • tazza di latte magro
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

Come fare:

  1. Preparare una padella per arrostire, quindi aggiungere l'olio d'oliva e farlo scaldare.
  2. Aggiungere le cipolle e il tonno e friggere fino a quando tutti i lati sono cotti.
  3. Preparare una pentola a bollire, quindi far bollire i broccoli e il mais fino a cottura ultimata.
  4. Disporre tutte le verdure, compresi i broccoli e il mais prima della bollitura, su un piatto da portata.
  5. Aggiungere sopra le cipolle cotte e il tonno.
  6. Mescolare la maionese con il latte magro, quindi versare su un piatto da portata.
  7. L'insalata di verdure di tonno con maionese è pronta per essere servita.

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