Il pollo è il tipo di contorno più consumato. In ogni caso, il pollo è sempre incluso nel menu catering previsto. Oltre ad essere più economico di altri tipi di carne, il pollo è anche abbastanza grande da essere consumato in un solo pasto. Ecco perché molte persone scelgono la carne di pollo come menu quotidiano, anche se il metodo di lavorazione è diverso ogni giorno. Tuttavia, è davvero salutare mangiare pollo ogni giorno?
I benefici di mangiare pollo
Il pollo è una buona fonte di grasso per il corpo. Sebbene contenga grassi saturi, la quantità è inferiore alla carne rossa come manzo o montone. Mangiando pollo invece di altre carni, riduci il rischio di malattie cardiache riducendo il livello di colesterolo cattivo.
Inoltre, il pollo è una ricca fonte di aminoacidi. Gli amminoacidi o le proteine sono gli elementi costitutivi del corpo per la costruzione muscolare. Le proteine del pollo funzionano anche per vari altri processi chimici come la decomposizione delle tossine.
Mangiare pollo può anche ridurre il rischio di sviluppare il cancro. Il motivo è che il pollo è una buona fonte di selenio. Il selenio è un antiossidante che influisce anche sulle prestazioni delle vitamine C ed E nella lotta ai radicali liberi che sono una delle cause del cancro.
Non solo, il pollo contiene anche B6 che aiuta il processo di metabolismo delle proteine e dei carboidrati. Senza vitamina B6, il sistema immunitario, il metabolismo e il sistema nervoso centrale non funzioneranno correttamente. Infatti, mangiare pollo aiuta anche a mantenere la salute delle cellule del corpo e abbassa il colesterolo. Questo perché il pollo contiene alti livelli di vitamina B3 o niacina.
È salutare mangiare pollo tutti i giorni?
Dato che mangiare solo pollo offre vari benefici per la salute, è salutare mangiare pollo ogni giorno? La risposta dipende. Dipende dal tipo di pollo, da come viene cotto e da quale parte mangi.
Il pollo sarà una buona fonte di nutrimento se presti attenzione a questi tre fattori. La prima cosa a cui devi prestare attenzione è il tipo di pollo. I polli domestici tendono a subire un processo di iniezione di ormoni e antibiotici per mantenerli sani e crescere artificialmente. Sfortunatamente, se mangi troppo pollo a cui vengono iniettati ormoni, questo può interferire con la salute del sistema riproduttivo. Il motivo è che gli ormoni iniettati sotto forma di steroidi, estrogeni, progesterone e testosterone spesso non sono conformi alle regole. Consumare troppo può interrompere gli ormoni naturali del corpo e aumentare il rischio di varie malattie.
Nel frattempo, i polli nativi tendono a essere rilasciati liberamente senza essere iniettati. Tuttavia, a differenza dei polli domestici che sono chiaramente nutriti, il pollo ruspante può mangiare tutto ciò che trova per strada. Quindi questo può essere una minaccia per la tua salute. È meglio mangiare pollo biologico e pollo probiotico perché il tipo di cibo e il luogo in cui vivere sono ben curati in modo che questi due polli siano più sani.
Oltre al tipo di pollo, un'altra cosa da considerare è come cucinarlo. Il pollo cotto fritto e consumato tutti i giorni non fa certo bene all'organismo. Questo aumenta i livelli di grasso e colesterolo cattivo nel corpo che aumenta il rischio di malattie cardiache. Sarà più sicuro se lo consumi al vapore, bollito o arrostito.
Infine, la porzione di pollo consumata determina anche se è salutare o meno mangiare pollo ogni giorno. Il petto di pollo è una parte sana purché non si mangi la pelle e le parti grasse. Metti da parte la pelle se il pollo è il tuo menu obbligatorio quotidiano perché questa parte contiene molto grassi.
Tuttavia, è meglio variare il contorno con altri tipi di cibo. Non mangiare la stessa cosa ogni giorno. Il motivo è che mangiando lo stesso cibo ogni giorno il corpo riceverà gli stessi nutrienti. Mentre il corpo ha bisogno di altri nutrienti oltre a quelli contenuti nel pollo per poter svolgere correttamente le funzioni corporee, ad esempio dal pesce ad alto contenuto di omega-3 e vitamina B12.
Ricorda che tutto ciò che è in eccesso, anche se sano, non è buono. Quindi mangia pollo con moderazione, non tutti i giorni.
