Forse non molte persone consumano regolarmente semi di basilico, perché il loro uso è ancora limitato come medicinale condimenti bevanda o mix di dessert. In effetti, ci sono una miriade di benefici offerti dai semi di basilico. Nulla?
Contenuto di semi di basilico
I semi di basilico sono semi della pianta di basilico le cui foglie sono spesso usate come spezia in cucina. Conosciuto con nome latino Ocimum basilicum , il contenuto nutrizionale delle piante e dei semi di basilico contiene una varietà di composti attivi utili elencati di seguito.
- Proteine: 4 g
- Grasso: 0,5 g
- Carboidrati: 10,5 g
- Fibra: 5,3 g
- Calcio: 122 mg
- Fosforo: 16 mg
- Ferro: 13,9 mg
- Sodio: 3 mg
- Potassio: 259 mg
- Rame: 0,4 mg
- Zinco: 0,7 mg
- Beta-carotene: 4.112 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,5 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,1 mg
- Niacina: 0,2 mg
- Vitamina C: 24mg.
Benefici dei semi di basilico
Dopo aver riconosciuto quanto contenuto di vitamine e minerali nei semi di basilico, ovviamente ci sono molti benefici che derivano da questi semi, giusto?
Ecco una serie di benefici dei semi di basilico che fanno sicuramente bene alla salute dell'organismo ed è un peccato perderseli.
1. Aiuta a curare l'acne
Per quelli di voi che hanno l'acne, i semi di basilico potrebbero essere una soluzione per superare questo problema della pelle. Il motivo, i semi di basilico contengono vari tipi di antiossidanti, tra cui:
- polifenoli,
- flavonoidi,
- orientin, dan
- vicentino.
Questi composti antiossidanti possono aiutare a mantenere la salute della pelle contrastando i radicali liberi che danneggiano le cellule della pelle. In effetti, il contenuto antimicrobico nei semi di basilico ha anche benefici sotto forma di sradicamento dell'acne.
Questo è dimostrato dalla ricerca di Il giornale di medicina estetica . I ricercatori rivelano che i semi di basilico vengono trasformati in una crema efficace per curare l'acne in modo naturale.
Anche così, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per vedere se l'effetto è lo stesso quando si consumano i semi di basilico.
2. Abbassa il colesterolo
Oltre ad essere buoni per la salute della pelle, i semi di basilico sono anche efficaci nell'abbassare il colesterolo. Vedete, quasi tutte le piante contengono pectina, compreso il basilico e i suoi semi.
La pectina è una forma di fibra solubile che fa sentire il corpo sazio più a lungo. Nel frattempo, questo tipo di polisaccaride complesso dà al corpo più tempo per assorbire i nutrienti.
È questo contenuto di fibre che rende i semi di basilico utili per mantenere i normali livelli di colesterolo. Nel frattempo, gli antiossidanti in esso contenuti proteggono i vasi sanguigni e prevengono la formazione della placca.
Ecco perché il consumo di semi di basilico in limiti ragionevoli può aiutare a ridurre il colesterolo e il rischio di malattie cardiache.
10 modi efficaci per prevenire le malattie cardiache e la loro ricorrenza
3. Mantieni la salute delle ossa
Un altro vantaggio che puoi ottenere dai semi di basilico è che fa bene alla salute delle ossa. Questo perché il contenuto di minerali nei semi di basilico è in grado di mantenere la forza e la densità delle ossa, come ad esempio:
- ferro da stiro,
- potassio,
- calcio,
- rame,
- manganese,
- magnesio.
Tutti i minerali menzionati sono necessari per mantenere la salute delle ossa. Ad esempio, il corpo ha bisogno del calcio presente nei semi di basilico per mantenere le ossa e sostenere la struttura di ossa e denti.
Quindi, assicurati di soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di calcio e altri minerali per evitare malattie legate alle ossa, come l'osteoporosi.
4. Fa bene all'apparato digerente
Come accennato in precedenza, i semi di basilico sono ricchi di una fibra solubile chiamata pectina. Grazie a questa pectina, i semi di basilico apportano buoni benefici all'apparato digerente.
La pectina è una fibra solubile prebiotica. Cioè, questo tipo di fibra alimentare è molto salutare per l'intestino e la funzione digestiva. Inoltre, le proprietà antinfiammatorie della pectina aiutano anche a fermare l'infiammazione.
Infatti, la fibra che si può trovare in questo integratore aiuta a regolare i livelli di acqua nel corpo ea controllare la secrezione ormonale.
Ecco perché il consumo di alimenti che contengono pectina fornisce una sensazione di pienezza più a lungo. Puoi anche usare i semi di basilico per mantenere il peso corporeo ideale ed evitare l'aumento di peso.
5. Aiuta a controllare la glicemia
Le piante di erbe sono state a lungo utilizzate come un modo naturale per controllare la glicemia e una di queste sono i semi di basilico.
I semi di basilico sono noti per il loro alto contenuto di fibre, quindi si ritiene che aiutino a controllare e prevenire il diabete. Ciò è evidenziato nella ricerca pubblicata sulla rivista Biomedicina e farmacoterapia .
Questo studio ha cercato di utilizzare ratti diabetici che hanno consumato estratto acquoso di semi di basilico. Di conseguenza, la soluzione di semi di basilico ha il potenziale per abbassare i livelli di zucchero nel sangue in questi animali e incoraggiare la formazione di isole pancreatiche.
Sebbene i semi di basilico possano avere benefici per le persone con diabete, sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani. Questo mira a studiare la dose e la risposta dei semi di basilico al glucosio umano.
Come lavorare i semi di basilico
Per soddisfare un fabbisogno nutrizionale e calorico equilibrato, puoi aggiungere semi in vari alimenti, come ad esempio:
- frullati ,
- frullati e altre bevande,
- budino,
- fiocchi d'avena,
- primi piatti, così come
- pane e muffin.
Se hai ulteriori domande sui benefici e sul contenuto dei semi di basilico, consulta il tuo medico o nutrizionista.
