Hai mai sentito parlare di altri tipi di sale oltre al sale da cucina comunemente usato per cucinare? Sì, ci sono vari tipi di sale, uno dei quali è il sale himalayano che si dice abbia abbondanti benefici per la salute.
Il sale dell'Himalaya non è bianco come si vede spesso, ma ha una sfumatura rosata. Scopri la spiegazione del contenuto nutrizionale e dei benefici del sale himalayano per la salute qui.
Contenuto nutrizionale del sale dell'Himalaya
Il sale himalayano non è facile da ottenere perché non proviene dal mare come il sale normale. Questo sale è sepolto per migliaia di anni sotto strati di lava, neve e ghiaccio.
L'origine del sale himalayano proviene dalla seconda miniera di sale più grande del mondo chiamata Khewra Salt Mine che si trova ai piedi dell'Himalaya, in Pakistan.
Il sale himalayano è uno dei sali più puri al mondo. Pertanto, il contenuto di cloruro di sodio in questo sale può raggiungere il 98 percento.
Diversi altri minerali come ferro, potassio, magnesio, calcio e zolfo completano anche il contenuto nutrizionale del sale himalayano.
beh, colora rosa Il caratteristico colore rosa o rosa di questo sale deriva dal contenuto di ferro in esso contenuto.
Benefici del sale himalayano per la salute
Il contenuto nutrizionale del sale himalayano offre molti benefici per la salute. Di seguito sono riportati alcuni dei benefici che puoi ottenere dal consumo di sale himalayano:
1. Fabbisogno completo di minerali
Questo sale rosa contiene molti minerali diversi, ovvero circa 80 minerali. Lo si vede dal colore che ha.
Il 97% del sale himalayano è costituito da cloruro di sodio e il restante 3% è altri minerali in piccole concentrazioni.
Oltre al contenuto di ferro che gli conferisce un colore rosa, questo sale contiene anche i minerali magnesio, calcio, potassio, fosforo, cloruro, boro, iodio, zinco, selenio, rame e molti altri.
I minerali del sale dell'Himalaya sono utili per aiutare a soddisfare il fabbisogno minerale dell'organismo.
Ma ricorda, devi anche assumere minerali da altri alimenti perché il contenuto di minerali nel sale himalayano è ancora troppo piccolo per soddisfare le esigenze nutrizionali quotidiane.
2. Contiene antimicrobici
Gli antimicrobici nel sale sono stati usati per conservare il cibo. Tuttavia, oltre a questo, si scopre che gli antimicrobici nel sale dell'Himalaya sono benefici per la salute.
Gli antimicrobici nel sale possono essere utilizzati dall'organismo per aiutare il corpo a combattere le infezioni.
Un'elevata assunzione di sodio ottenuta dal sale può aumentare la risposta immunitaria dell'organismo e accelerare il periodo di guarigione.
Inoltre, l'utilizzo di sale himalayano per il bagno o applicato sulla pelle può anche aiutare a prevenire la crescita di batteri e funghi sulla pelle.
Tuttavia, la ricerca sull'efficacia del sale dell'Himalaya è ancora limitata agli animali da laboratorio.
Per testare i suoi benefici in modo più definitivo negli esseri umani, sono ancora necessarie ulteriori ricerche.
3. Mantieni l'idratazione del corpo
Come sappiamo, il corpo contiene sali elettrolitici per mantenere l'equilibrio dei liquidi nel corpo e mantenere l'idratazione del corpo.
Ecco perché il consumo di sale himalayano può anche aiutare l'organismo a mantenere l'equilibrio dei liquidi e l'idratazione.
I benefici del sale dell'Himalaya aiutano anche a facilitare la comunicazione dei segnali nervosi e la funzione dei muscoli del corpo.
Consumando la giusta quantità di sodio, stai già aiutando a prevenire crampi muscolari e altri problemi muscolari.
4. Bilancia il pH del corpo
Oltre ad aiutare a bilanciare i liquidi nel corpo, il sodio aiuta anche a bilanciare il pH del corpo.
Il sodio può neutralizzare gli acidi nel corpo in modo che aiuti a bilanciare il pH del corpo. Pertanto, il consumo di sale himalayano può fornire queste proprietà.
Bilanciando il pH del tuo corpo, aiuti a prevenire le deficienze immunitarie, la perdita di densità ossea e i calcoli renali.
D'altra parte, il sale himalayano può essere utilizzato anche come antiacido perché può neutralizzare l'eccessiva acidità di stomaco.
5. Elimina le tossine dal corpo
Inaspettatamente, l'immersione in acqua tiepida addizionata di sale himalayano può anche aiutare il corpo a rimuovere le tossine.
Questo sale può aiutare ad eliminare le tossine dalla pelle e dal tessuto adiposo.
Il bagno con il sale dell'Himalaya aiuta anche a rilassare i muscoli del corpo che sono tesi dopo l'attività. Questo naturalmente rende il tuo corpo più fresco ed energico.
6. Supporta la funzione degli organi
Un altro vantaggio del sale himalayano è che aumenta la capacità del corpo di assorbire i nutrienti dal cibo.
Non solo, questo sale può mantenere sani i vasi sanguigni, la forza ossea, la funzione del tratto respiratorio, i reni e la cistifellea.
La differenza tra sale himalayano e sale normale (sale da cucina)
A differenza del sale da tavola che normalmente usi per cucinare, il sale himalayano non viene lavorato, quindi non viene aggiunto alcun additivo.
Questo rende il sale himalayano un puro contenuto di minerali naturali.
Inoltre, questo sale contiene meno sodio rispetto al sale da cucina, quindi è leggermente superiore al sale da cucina che ha anche benefici.
A un quarto di cucchiaino, il sale da cucina contiene 600 mg di sodio, mentre il sale himalayano contiene 420 mg di sodio.
Ciò significa che il sale dell'Himalaya può aiutarti a controllare la pressione sanguigna.
Ecco perché il sale himalayano fa bene a chi soffre di pressione alta, insufficienza cardiaca, malattie renali o cirrosi epatica.
Tuttavia, l'eccessiva assunzione di sodio dal sale himalayano è certamente dannosa quanto il consumo eccessivo di sale da cucina.
L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di sodio a non più di 1500 milligrammi al giorno per gli adulti, specialmente quelli che hanno problemi di pressione sanguigna.
