Se hai la gotta, i medici di solito ti consigliano di scegliere con saggezza. Il motivo è che alcuni cibi ricchi di purine fanno ricomparire i sintomi della gotta di tanto in tanto. Quindi, se ci sono tabù per chi soffre di gotta, quali cibi sono effettivamente buoni per il consumo? Ci sono alcuni alimenti che hanno dimostrato di abbassare l'acido urico?
Elenco di alimenti che possono aiutare a ridurre l'acido urico
alias malattia della gotta gotta è una forma di artrite (artrite) dovuta ad alti livelli di acido urico (acido urico) è troppo alto nel corpo. Questo eccesso di acido urico si accumulerà e si indurirà nelle articolazioni, causando dolori articolari.
Una delle cause dell'alto contenuto di acido urico sono i cibi ricchi di purine, come le frattaglie e i frutti di mare.frutti di mare), compreso il pesce. Pertanto, chi soffre di gotta ha bisogno di mangiare cibi a basso contenuto di purine per aiutare a ridurre i livelli di acido urico nei loro corpi. Inoltre, si ritiene che alcuni alimenti con determinate sostanze aiutino a superare questa malattia.
Tuttavia, dovrebbe essere chiaro che non esiste un singolo alimento che possa essere una cura o una cura per la gotta. L'adozione di una dieta sana aiuta principalmente a ridurre il rischio di attacchi ricorrenti di gotta e rallenta il tasso di danno articolare.
Di seguito è riportato un elenco di alimenti che possono essere consumati e sono spesso raccomandati per chi soffre di gotta:
Frutta di ciliegia
Tutti i frutti sono generalmente buoni per il consumo da parte di chi soffre di gotta. Tuttavia, tra tutti i tipi di frutta, le ciliegie sono altamente raccomandate perché si ritiene che siano in grado di abbassare i livelli di acido urico.
Le ciliegie contengono antociani, che sono pigmenti rosso-viola, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. È stato dimostrato che il contenuto riduce i livelli di acido urico, allevia i dolori articolari e riduce il rischio di attacchi ricorrenti di gotta. La sua efficacia aumenterà se assunto insieme a farmaci a base di acido urico allopurinolo o colchicina.
Riportando dal Kidney Atlas, diversi studi hanno dimostrato l'efficacia delle ciliegie nel trattamento della gotta. Uno studio ha mostrato che i partecipanti che hanno consumato 10-12 ciliegie, sia frutta fresca che estratti di frutta incluso il succo, fino a tre volte al giorno, hanno sperimentato una riduzione del 35% degli attacchi di gotta.
Tuttavia, le ciliegie sono frutti che contengono alti livelli di zucchero. Pertanto, dovresti stare attento a mangiare questo frutto se hai anche una storia di diabete.
Limone
Oltre alle ciliegie, altri frutti buoni per il consumo e che si ritiene abbassino l'acido urico sono i limoni, incluso il succo di limone. Si ritiene che il contenuto di vitamina C nei limoni aiuti ad alleviare il dolore e a ridurre l'infiammazione dovuta all'alto contenuto di acido urico.
Riportando dalla Arthritis Foundation, Tuhina Neogi, docente di medicina presso la Boston University School of Medicine, ha affermato che la vitamina C può aiutare i reni a lavorare in modo più efficiente nella rimozione dell'acido urico in eccesso nel sangue. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrarne l'efficacia.
Oltre ai limoni, chi soffre di gotta può anche mangiare cibi o frutta che contengono altra vitamina C, come arance, ananas, pompelmi e fragole.
Banana
Le banane possono anche essere utilizzate come frutto preferito per il consumo da parte di chi soffre di gotta. Il motivo è che le banane contengono un alto contenuto di potassio, che può prevenire la formazione di cristalli di acido urico nel corpo.
Inoltre, quando si sono formati cristalli di acido urico, il potassio può impedire l'indurimento di questi cristalli in modo che vengano espulsi più facilmente dai reni. Puoi mangiare una o due banane ogni giorno per aiutare a ridurre l'acido urico.
Frutta di ciliegia
Si dice anche che il frutto della ciliegia o con un altro nome la ciliegia giamaicana sia uno degli alimenti che fanno bene alle persone con la gotta. Uno studio sperimentale nel 2013 condotto su topi o piccoli topi ha dimostrato i benefici delle ciliegie per curare la gotta.
In questo studio, è stato scoperto che somministrare ciliegie sotto forma di succo può ridurre i livelli di acido urico nel sangue, sebbene questa diminuzione non sia così netta come l'uso di allopurinolo. Tuttavia, in un altro studio, somministrare succo di ciliegia per 8 giorni in realtà non ha influenzato i livelli di acido urico di una persona.
Sebbene sia ancora controverso, il frutto della ciliegia può ancora essere consumato perché contiene composti antiossidanti che sono buoni per chi soffre di gotta.
Latte magro
Il latte fresco e gli alimenti o le bevande a base di latte, come formaggio e yogurt, fanno bene a chi soffre di gotta. Tuttavia, il tipo di latte selezionato deve essere magro o scremato (latte scremato o Poco grasso), per beneficiarne.
In effetti, la Fondazione per l'artrite mostra che il latte scremato può aiutare a ridurre i livelli di acido urico nel sangue e ridurre il rischio di sintomi ricorrenti. Il motivo è che le proteine del latte possono accelerare lo smaltimento dell'acido urico attraverso l'urina.
Lenticchie, piselli e ceci
Uno studio pubblicato su New England Journal of Medicine In conclusione, i cibi ricchi di proteine vegetali sono migliori per chi soffre di gotta rispetto ai cibi a base di proteine animali. Lo studio ha riportato che l'assunzione di proteine vegetali non ha innescato la ricorrenza dei sintomi della gotta, a differenza delle proteine animali.
Alcuni alimenti contengono proteine vegetali utili per chi soffre di gotta, come piselli, fagioli e lenticchie. Gli alimenti appartenenti a questo tipo di legumi hanno bassi livelli di purine e possono persino proteggerti dagli attacchi di gotta.
Broccoli, carote e pomodori
Le verdure sono un alimento salutare per tutti, compresi i malati di gotta. Tuttavia, bisogna stare più attenti nella scelta del tipo di verdura. Il motivo è che alcune verdure, come gli spinaci o gli asparagi, contengono purine da moderate a elevate, quindi diventano tabù per le persone con la gotta.
Invece, mangia verdure a basso contenuto di purine, come broccoli, carote o pomodori. È noto che i broccoli contengono solo 70 mg di purine per 100 grammi di peso, le carote 2,2 mg, mentre i pomodorini 3,1 mg, quindi questo ortaggio può effettivamente essere un abbassamento dell'acido urico. Inoltre, i tre tipi di verdure contengono anche vari composti antiossidanti utili per chi soffre di gotta.
Oltre a broccoli, carote e pomodori, anche qualsiasi verdura a basso contenuto di purine va bene per chi soffre di gotta. Perché, in pratica, qualsiasi verdura che non contenga alte purine può essere mangiata da chi soffre di gotta, come patate, cetrioli, cavoli e altri.
Caffè
Diversi studi hanno dimostrato che bere caffè con moderazione, sia normale che decaffeinato, è associato a un ridotto rischio di gotta. Tuttavia, non ci sono studi che dimostrino perché il caffè abbia questo effetto.
Inoltre, non si consiglia di consumare caffè se si hanno altre condizioni mediche. Dovresti prima consultare il tuo medico se vuoi consumare caffè come un modo per abbassare i livelli di acido urico.
Altri tipi di alimenti a basso contenuto di purine che sono sicuri per chi soffre di gotta
Oltre all'assunzione che si ritiene sia in grado di abbassare i livelli e prevenire gli attacchi di gotta, puoi anche consumare molti altri alimenti. Si dice che questi alimenti abbiano bassi livelli di purine, quindi non sono un tabù per chi soffre di gotta.
Mangiare gli alimenti di seguito può anche soddisfare le tue esigenze nutrizionali equilibrate quotidiane senza aumentare i livelli di acido urico. Questi alimenti sono:
- Frutta a guscio, come mandorle, noci o arachidi.
- Cereali, come i semi di lino (semi di lino) o semi di chia.
- Cereali integrali, come pasta integrale, pane integrale, cereali integrali e riso integrale.
- Uovo.
- Alcuni tipi di pesce con poche purine che possono essere mangiati per le persone con la gotta, come salmone, pesce gatto, tilapia o dentice.
