L'olio d'oliva è spesso usato come alternativa più salutare all'olio da cucina. Tuttavia, la popolarità di questo olio come trattamento di bellezza per la casa a basso costo non dovrebbe essere presa alla leggera. Uno dei benefici delle olive per la pelle del viso e del corpo è come idratante naturale. Si scopre che hai un'indagine, si scopre che i benefici dell'olio d'oliva non sono solo questo.
Come si produce l'olio d'oliva?
Le olive hanno fondamentalmente due colori principali, il verde e il nero, che differiscono per il livello di maturazione. Le olive verdi sono frutti acerbi e nere è un segno che sono mature. Se hai mai visto olive rosse o violacee come l'uva, questo è un segno che le olive stanno per maturare.
Nonostante il nome olio, l'olio d'oliva è in realtà un grasso concentrato ottenuto dal processo di spremitura delle olive. Per essere utilizzate come olio, le olive raccolte in precedenza verranno lavate e poi frante.
Il metodo più tradizionale è battere il frutto tra due grosse pietre, proprio come la tecnica di macinazione . Tuttavia, oggigiorno le fabbriche produttrici di olio d'oliva usano spesso coltelli d'acciaio per macinare il frutto in una polvere fine per produrre più olio.
La pasta prodotta dal frutto viene quindi macinata per rimuovere le goccioline di olio in un processo chiamato macerazione. Successivamente, la pasta di olive verrà spremuta in una speciale macchina “frullatrice”, chiamata centrifuga, per separare l'olio e il succo (acqua). Una volta scaricata l'acqua dall'estratto di oliva, ciò che rimane è puro olio d'oliva. Questo viene poi confezionato e commercializzato sul mercato.
Contenuto nutrizionale in olio d'oliva
In 100 millilitri di olio d'oliva conteneva un totale di 884 calorie (44 percento della RDA giornaliera) e 100 grammi di grasso totale, che possono soddisfare il 153 percento del fabbisogno giornaliero di grasso del corpo. Ma la maggior parte di questo contenuto di grassi è costituita da acidi grassi monoinsaturi, che sono grassi buoni.
Questo olio è inoltre arricchito da omega-3 e omega-6, 15 mg di vitamina E che soddisfa il 72 percento del fabbisogno giornaliero dell'organismo e 61 mg di vitamina K che è in grado di soddisfare il 75 percento del fabbisogno giornaliero dell'organismo. L'olio d'oliva non contiene assolutamente colesterolo, carboidrati e grassi.
Vari benefici dell'olio d'oliva per la salute
I benefici dell'olio d'oliva per il viso non sono più in dubbio. Tuttavia, in realtà questo olio offre anche una miriade di altri benefici per la salute. Se inizi da ora in poi a sostituire l'assunzione di grassi saturi con grassi sani come l'olio d'oliva, puoi ottenere una serie di benefici dell'olio d'oliva per il tuo viso e la salute generale, come:
1. Mantieni la salute del cuore
L'olio d'oliva è una parte fondamentale che non può essere separata dalla dieta mediterranea che ha dimostrato di essere salutare per il cuore. Anche i pazienti con malattie cardiache che seguivano la dieta mediterranea erano associati a un minor rischio di morire a causa della malattia.
Segnalazione da Medical News Today , Maria-Isabel Covas, ricercatori del Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona, Spagna, ha condotto un'ampia revisione degli studi incentrati sugli effetti biologici e clinici dell'olio d'oliva. Covas ha scoperto che le persone che consumano regolarmente questo olio tendono ad essere protette dal rischio di malattie cardiovascolari, tra cui ipertensione, ictus e iperlipidemia (livelli elevati di colesterolo e trigliceridi nel sangue).
Covas ha anche scoperto che il consumo regolare di questo olio può aiutare a ridurre l'infiammazione, la disfunzione endoteliale (problemi con il rivestimento interno dei vasi sanguigni), la trombosi e il metabolismo dei carboidrati nel corpo.
I tassi di mortalità per malattie cardiache sono riportati essere bassi nei paesi dell'Europa meridionale del Mediterraneo (Marocco, Algeria, Tunisia, Libia, Egitto, Giordania, Siria, Libano e Turchia) rispetto ad altri paesi occidentali, sebbene i loro casi di malattia coronarica siano più elevati . .
2. Ridurre il rischio di Alzheimer
Nei paesi della regione mediterranea dove il consumo di olio d'oliva è molto elevato, come la Grecia, i casi totali di malattia di Alzheimer risultano essere inferiori rispetto a qualsiasi altra parte del mondo.
Questo perché l'olio d'oliva contiene i composti fenolici unici oleocantali e MCT, una "famiglia" di acidi grassi essenziali, che si dice abbiano il potenziale per ridurre il rischio di malattia di Alzheimer o demenza associata a condizioni neurodegenerative.
3. Combatte la pancreatite acuta
I ricercatori dell'Università di Granada in Spagna hanno condotto un esperimento in vitro sull'olio d'oliva. I ricercatori hanno scoperto che alcuni componenti dell'olio d'oliva possono proteggere il corpo dalle infezioni acute. Questo perché l'olio di oliva è ricco di acido oleico e idrossitirosolo, che influenzano lo sviluppo della pancreatite acuta.
4. Mantieni la salute del cuore
Numerosi studi relativi ai benefici dell'olio d'oliva hanno anche scoperto che questo olio può proteggere la salute del fegato dallo stress ossidativo, un importante fattore di rischio per malattie cardiache, cancro e disturbi del sistema immunitario.
Lo stress ossidativo si riferisce al danno cellulare associato a reazioni chimiche tra i radicali liberi e altre molecole nel corpo.
5. Protegge dall'infiammazione intestinale cronica
La colite ulcerosa è un tipo abbastanza comune di infiammazione intestinale cronica. Gli scienziati dell'Università dell'East Anglia nel Regno Unito affermano che l'aumento del consumo di olio d'oliva può aiutare a scongiurare questa malattia.
I ricercatori stimano che quasi la metà dei casi di colite ulcerosa potrebbe essere evitata se il corpo ricevesse più acido oleico, che si trova nell'olio d'oliva. L'acido oleico agisce bloccando i composti attivi nell'intestino che aggravano l'infiammazione causata da questa malattia.
6. Migliora le doppie punte
Gli alti antiossidanti dell'olio d'oliva - vitamine A ed E - possono aiutare a riparare le doppie punte secche causate dall'esposizione al sole e dall'inquinamento.
L'olio d'oliva assorbe in profondità le radici dei capelli e il cuoio capelluto per fornire l'idratazione di cui i capelli danneggiati hanno disperatamente bisogno e uno scudo per proteggere il fusto del capello, mantenendo i capelli voluminosi, lisci e gestibili.
Basta applicare un po' di olio d'oliva sul cuoio capelluto e sulle punte dei capelli ancora leggermente umidi, in modo che l'acqua residua possa aiutare a eliminare quella sensazione appiccicosa e grassa.
7. Riduce la forfora
Puoi sentire i benefici dell'olio d'oliva per ridurre la forfora mescolando il succo di limone. Gli acidi naturali nel succo di limone lavorano per erodere lo strato di forfora (che di solito è causato dalla pelle secca e squamosa), mentre il beneficio dell'olio d'oliva per i capelli è che idrata il nuovo strato di cuoio capelluto sottostante.
Mescolare una quantità equilibrata di succo di limone e olio d'oliva, con l'aggiunta di un po' d'acqua. Massaggiare delicatamente sul cuoio capelluto, lasciare agire per 20 minuti, risciacquare e lavare con lo shampoo. Usa questo trattamento una volta alla settimana.
7. Rafforza e ripristina la lucentezza naturale dei capelli
Oltre alle vitamine E e K, l'olio d'oliva è ricco anche di vitamina A e antiossidanti. Entrambi questi ingredienti possono proteggere la cheratina dei capelli e trattenere l'umidità dei capelli. La stessa cheratina è una proteina che forma i capelli, che funge anche da protettore dei capelli da stress e danni.
Un altro vantaggio dell'olio d'oliva per capelli è quello di risciacquare l'olio in eccesso per capelli che può inibire la crescita di nuovi follicoli piliferi e inibire la crescita dei capelli.
8. Riduce il rischio di depressione
Si ritiene che le persone che mangiano molti cibi ricchi di grassi trans, come fast food e snack confezionati, abbiano un rischio maggiore di sviluppare la depressione, rispetto alle persone la cui dieta è più sana (ricca di grassi monoinsaturi). La ricerca riporta che più grassi trans mangi nel tempo, maggiore è il rischio di sviluppare la depressione.
Secondo uno studio condotto presso l'Università di Las Palmas de Gran Canaria in Spagna e pubblicato su PLoS ONE, le proprietà dell'olio d'oliva sembrano avere il potenziale per prevenire e/o ridurre il rischio di depressione.
8. Riduce il rischio di cancro al seno
Un team di ricercatori dell'Universitat Autonoma de Barcelona in Spagna ha scoperto che i benefici dell'olio d'oliva hanno il potenziale per proteggere il corpo dal cancro al seno. I benefici dell'olio d'oliva, secondo i ricercatori, non si riscontrano in altri tipi di olio vegetale. Si è scoperto, ad esempio, che l'olio di mais ha un effetto benefico, aumentando la malignità delle cellule tumorali.
Questi risultati sono stati ottenuti dopo aver condotto prove su cellule di coltura cellulare del cancro al seno gocciolate con olio d'oliva. L'olio d'oliva riduce l'attività delle cellule tumorali di tipo p21Ras, previene i danni al DNA e accelera la morte delle cellule tumorali.
9. Mantieni un peso sano
Il consumo di cibi grassi è stato a lungo collegato a un massiccio aumento di peso e persino all'obesità. Ma anche se l'olio d'oliva è fondamentalmente un grasso concentrato, consumarlo regolarmente anche in grandi quantità non fa ingrassare.
In effetti, non è impossibile raggiungere il peso ideale alla fine della giornata grazie ai benefici per la salute dell'olio d'oliva. Numerosi studi hanno collegato la dieta mediterranea, ricca di olio d'oliva, a significativi effetti dimagranti.
Un altro studio, che ha esaminato più di 180 studenti in Spagna per 3 anni, ha scoperto che il consumo di grandi quantità di olio d'oliva ha aumentato i livelli di antiossidanti nel sangue e ha portato alla perdita di peso.
10. Riduce il rischio di diabete di tipo 2
L'infiammazione nel corpo è fortemente sospettata come la mente dietro varie malattie croniche. Questi includono cancro, malattie cardiache, sindrome metabolica, morbo di Alzheimer, artrite, obesità, degenerazione maculare e diabete.
I benefici dell'olio d'oliva per questi vari disturbi si ottengono riducendo l'infiammazione, grazie al suo contenuto di antiossidanti, in particolare l'oleocantale, che agisce in modo simile all'ibuprofene. Alcuni scienziati stimano che il contenuto di oleocantale in 3,5 cucchiai di olio extra vergine di oliva sia efficace quanto il 10% della dose di ibuprofene per adulti.
Diversi studi hanno riportato l'efficacia dell'olio d'oliva sul controllo della glicemia e anche una migliore sensibilità all'insulina. Si dice anche che la dieta mediterranea riduca il rischio di diabete di tipo 2 di oltre il 40%.
11. Curare i reumatismi
L'artrite reumatoide (artrite reumatoide) è una malattia autoimmune che provoca sintomi ricorrenti di dolore articolare. I benefici dell'olio d'oliva infatti possono anche aiutare a ridurre dolori articolari e gonfiori dovuti a reumatismi. I benefici dell'olio d'oliva saranno moltiplicati se combinato con il consumo di olio di pesce, una fonte di acidi grassi omega-3 che può scongiurare l'infiammazione nel corpo.
In uno studio, una combinazione di olio d'oliva e olio di pesce ha notevolmente ridotto il dolore articolare, la rigidità del pugno e il dolore articolare mattutino nelle persone con reumatismi.
12. Pulisci l'intestino
Non solo contiene antiossidanti che possono prevenire e/o ridurre il rischio di malattie croniche, l'olio d'oliva ha anche proprietà antibatteriche che possono inibire o uccidere i germi che causano malattie. Uno di questi è l'Helicobacter pylori, un batterio che abita l'intestino umano che può causare ulcere gastriche e cancro allo stomaco.
Uno studio sull'uomo ha dimostrato che 30 grammi di olio extra vergine di oliva possono eliminare l'infezione da Helicobacter pylori nel 10-40% delle persone entro 2 settimane. Gli studi in provetta hanno dimostrato che l'olio extra vergine di oliva era efficace nell'uccidere otto ceppi di batteri H. pylori, tre dei quali resistenti agli antibiotici.
13. Prevenire l'osteoporosi
Oltre ai vari benefici dell'olio d'oliva che sono stati citati sopra, infatti questo olio ha anche benefici per le ossa. Il motivo è che fino ad ora sempre più prove mediche riportano che l'assunzione regolare di olio d'oliva può aumentare la quantità di calcio nel sangue, il che può avere un buon impatto sulla salute e sulla densità delle ossa in modo che possa aiutare a prevenire il rischio di osteoporosi.
14. Superare la pelle problematica
Uno dei benefici dell'olio d'oliva per il viso oltre a idratare la pelle è quello di curare le condizioni della pelle secca, prurito o irritazione arrossata. Il motivo è che l'olio d'oliva contiene oleocantale che può alleviare il disagio dovuto all'infiammazione della pelle del viso.
Come usarlo è facile. Hai solo bisogno di aggiungere qualche cucchiaino di olio d'oliva a un bagno di acqua tiepida. Puoi fare un bagno con acqua di oliva o semplicemente sciacquarti il viso prima di andare a letto per ottenere i benefici dell'olio d'oliva per il viso e la pelle.
15. Scrub per la pelle del viso
Oltre a essere in grado di idratare e superare la pelle infiammata pruriginosa, puoi anche sentire i benefici dell'olio d'oliva per il tuo viso rendendolo uno scrub. Sì, questo olio può essere trasformato in uno scrub naturale per il viso utilizzando una miscela di olio d'oliva e sale marino. Questa maschera per il viso naturale è particolarmente utile per i tipi di pelle secca e squamosa.
Per sperimentare i benefici dell'olio d'oliva per il viso, mescola 3 cucchiaini di olio d'oliva con 5 cucchiaini di sale marino. Quindi, massaggiare delicatamente sul lato del naso e su altre parti secche del viso. Una miscela di sale e olio può esfoliare i residui ostinati della pelle morta aumentando l'idratazione del viso.
16. Struccante viso
I benefici dell'olio d'oliva per il viso non si limitano a quelli sopra menzionati. Il motivo è che questo olio può essere utilizzato anche come detergente per il trucco del viso. Puoi usare l'olio di oliva puro dopo aver indossato il trucco quotidiano applicandolo e massaggiandolo delicatamente sul viso.
Per ottenere i benefici dell'olio d'oliva per il viso, usa questo olio come struccante iniziale sul viso. Dopodiché risciacquare con un asciugamano imbevuto di acqua tiepida. Puoi anche usare sapone che contiene estratto di oliva per ottenere i benefici dell'olio d'oliva per il viso.
Come scegliere un buon olio d'oliva?
Per poter ottenere tutti i benefici dell'olio d'oliva di cui sopra, ovviamente è necessario anche l'assunzione del migliore della sua categoria e dell'olio di alta qualità. Quindi, prima di acquistare, è una buona idea considerare una serie di cose di seguito per trovare il miglior olio d'oliva sul mercato.
1. L'imballaggio deve essere in bottiglie di vetro scuro o in lattine
L'esposizione alla luce e al calore dall'esterno rovinerà il sapore e la composizione di questo olio. Pertanto, evita di acquistare questo olio confezionato in bottiglie di vetro trasparente, figuriamoci bottiglie di plastica. A casa, conserva la tua bottiglia di olio d'oliva in un armadio buio, al riparo dall'umidità, al riparo dal sole e lontano dai fornelli.
2. Assicurati che dica "olio extra vergine di oliva"
Si prega di notare che il termine "extra vergine" non è lo stesso del significato di "puro". Invece, l'etichetta "pura" sulla bottiglia dell'olio indica che il prodotto è di bassa qualità perché ha subito un processo di raffinazione o addirittura di raffinazione.
L'etichetta "extra vergine" indica che il prodotto che scegli è della migliore qualità. L'olio extra vergine di oliva non passa attraverso una serie di processi di fabbrica, quindi le molecole di gusto e aroma rimangono intatte.
3. C'è una data in cui viene raccolto o prodotto e la sua data di scadenza
Questo olio, come il cibo, ha anche una durata di conservazione ottimale. Guarda l'etichetta e scopri esattamente quando l'olio è stato prodotto e quando scade.
Tuttavia, è anche importante capire che solo perché l'olio è confezionato o prodotto in Italia, non significa che sia italiano. Questo olio può essere prodotto praticamente da qualsiasi parte del Mediterraneo - Tunisia, Spagna, Grecia e Turchia - e importato in Italia solo per essere confezionato.
Maggiore è l'intervallo di tempo tra raccolta e lavorazione, minore sarà la qualità finale. Assicurati di non acquistare prodotti che hanno più di due anni.
4. Esiste un nome chiaro della fabbrica e/o della piantagione in cui viene raccolto
I piccoli produttori di olio che raccolgono e producono il proprio olio d'oliva spesso includono il nome della loro piantagione sull'etichetta della confezione. Anche se non sai nemmeno come si scrive la piantagione e da dove viene, va bene. L'inclusione del nome della fattoria sull'etichetta è un segno di qualità garantito, afferma Nicholas Coleman, specialista dell'olio d'oliva presso Eataly, come riportato da Real Simple.
Sarebbe ancora meglio se ci fosse un sigillo ufficiale o un sigillo che dimostrasse che l'olio proviene da una regione specializzata nella produzione di olio, come la DOP (Denominazione di origine protetta ufficiale dell'Unione europea) o la DOP (sigillo simile dall'Italia).
5. Il biologico è meglio
Assicurati che ci sia un'etichetta organica dell'USDA o BPOM, che indichi che almeno il 95 percento di questo olio d'oliva è composto da olive coltivate naturalmente senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti sintetici.
Anche se il prodotto che hai scelto non include un'etichetta biologica, niente panico. Molti piccoli produttori di olio d'oliva di alta qualità non possono permettersi i diritti d'autore dai loro certificati di etichetta biologica del governo locale.
6. Assapora e annusa la fragranza
Fondamentalmente, il colore dell'olio d'oliva può variare, a seconda di molte cose come il tipo di oliva utilizzato e a quale età di maturazione il frutto è stato lavorato. Tuttavia, più tempo impiega l'olio d'oliva per raggiungere un posto, più vecchio sarà.
Ecco perché molti oli importati hanno un sapore o un odore rancido. Se usi l'olio d'oliva per il viso o per la salute, ingerire un cucchiaio di olio rancido non servirà a molto.
In effetti, questo cambiamento di gusto avrà effettivamente un impatto negativo sul corpo perché forma radicali liberi e anche i livelli di alcuni antiossidanti (compresi acidi grassi e vitamine del complesso B) evaporano.
Pertanto, annusalo e gustalo quando torni a casa. Idealmente, un olio d'oliva di buona qualità non dovrebbe produrre un odore rancido o un sapore sgradevole, come l'odore dei calzini bagnati o del burro di arachidi stantio. L'odore e il sapore del buon olio d'oliva dovrebbero essere freschi.
Per evitare di acquistare quello sbagliato, dovresti semplicemente scegliere prodotti locali (se presenti). L'olio d'oliva locale richiede solo poco tempo dalla raccolta alla distribuzione, il che garantirà la sua freschezza in modo da poter ottenere i benefici dell'olio d'oliva per il tuo viso o la tua salute generale.
