Kuaci è spesso usato come spuntino leggero perché crea dipendenza. Il motivo è, a parte le sue piccole dimensioni, il consumo di kuaci che è stato cosparso di spezie rende questo cibo ancora più delizioso. Conosci i benefici dei kuaci o semi di girasole per la salute del corpo? Dai, dai un'occhiata a quali sono i benefici per la salute dei kuaci o dei semi di girasole.
Contenuto di nutrienti nel kuaci
Fonte: Healthline I kuaci sono semi che vengono dai girasoli o che hanno altri nomi Helianthus annuus.
I semi di girasole vengono raccolti dalla testa di girasole. Di solito, una testa di girasole contiene circa 2.000 semi.
Il contenuto di carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali contenuti in 100 grammi (g) di semi di girasole comprende:
- Acqua: 1,2 g
- Energia: 582 calorie (Cal)
- Proteine: 19,33 g
- Grasso: 49,8 g
- Carboidrati: 24,07 g
- Fibra: 11,1 g
- Calcio: 70 milligrammi (mg)
- Ferro: 3,8 mg
- Magnesio: 129 mg
- Selenio: 79,3 mcg
- Fosforo: 1155 mg
- Potassio: 850 mg
- Sodio: 3 mg
- Zinco: 5,29 mg
- Vitamina C: 1,4 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,106 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,246 mg
- Niacina: 7,04 mg
- Vitamina E: 26,1 mg
- Folato: 237 mcg
- Beta-carotene: 5 microgrammi (mcg)
Benefici per la salute di kuaci
Fonte: Healthline Visto dal contenuto nutrizionale in esso contenuto, questo tipo di snack a base di cereali offre eccellenti benefici per la salute per soddisfare le tue esigenze nutrizionali.
Ecco una recensione dei benefici dei semi di girasole kuaci aka per il corpo:
1. Aiuta a prevenire il cancro
Uno dei vantaggi di kuaci è controllare il danno cellulare in modo che svolga un ruolo importante nella prevenzione degli attacchi di cancro.
Questo perché kuaci contiene selenio che è il principale nemico delle cellule cancerose.
È stato dimostrato che il selenio innesca la riparazione e la sintesi del DNA nelle cellule danneggiate. Inoltre, il selenio è in grado di inibire la crescita e uccidere le cellule tumorali.
Non solo, il contenuto di vitamina E nei kuaci o semi di girasole svolge un ruolo nel proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi.
Questo danno cellulare è a rischio di provocare il cancro.
2. Gli snack sono sicuri per il peso
Volere merenda senza preoccuparti di ingrassare? Dovresti provare il kuaci come spuntino quotidiano.
Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrienti coinvolgendo 50 partecipanti obesi.
Ai partecipanti è stato chiesto di consumare l'estratto di semi di girasole per 12 settimane.
Di conseguenza, si è verificata una significativa diminuzione del peso corporeo, dell'indice di massa corporea (BMI) e della circonferenza della vita dopo aver consumato l'estratto di girasole.
3. Riduci lo stress
Kuaci, che è anche conosciuto come cibo per criceti, ha benefici per alleviare lo stress e persino ridurre il rischio di attacchi di ansia.
Questo grazie all'alto contenuto di magnesio nei semi di girasole.
Studi da riviste Neurofarmacologia ha dimostrato che il magnesio ha un effetto positivo sulla funzione cerebrale per ridurre lo stress e l'ansia.
Si ritiene che il magnesio agisca direttamente sull'ipotalamo, la parte del cervello che svolge un ruolo nella regolazione della risposta allo stress.
4. Pelle sana
Non c'è dubbio che il kuaci contenga molta vitamina E. Bene, l'alto contenuto di vitamina E in kuaci può effettivamente giovare alla tua pelle.
La vitamina E contenuta nei kuaci è inoltre in grado di nutrire e proteggere la pelle dall'esposizione ai raggi ultravioletti del sole.
D'altra parte, l'alto contenuto di antiossidanti del kuaci aiuta anche a guarire le ferite sulla pelle più velocemente.
5. Abbassa i livelli di zucchero nel sangue
Se hai il diabete e vuoi fare uno spuntino senza preoccuparti dell'aumento della glicemia, puoi scegliere i semi di girasole, alias kuaci.
Puoi ottenere questi benefici consumando regolarmente kuaci ogni giorno.
Ciò è presumibilmente dovuto al fatto che i semi di girasole contengono acido clorogenico che si ritiene sia in grado di abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
6. Buono per la salute del cuore e dei vasi sanguigni
Kuaci contiene acidi grassi insaturi, in particolare acido linoleico.
Bene, il contenuto di acido linoleico in questo kuaci offre benefici nel mantenere un cuore sano e vasi sanguigni.
Secondo un articolo di Il giornale di biochimica nutrizionale, l'acido linoleico aiuta il corpo a produrre composti in grado di rilassare i vasi sanguigni.
Di conseguenza, il flusso sanguigno è più fluido e la pressione sanguigna diminuisce. Avendo una pressione sanguigna regolare, eviterai il rischio di malattie cardiache.
7. Digestione regolare
Gli alimenti ricchi di fibre sono noti per aiutare a facilitare il sistema digestivo.
Puoi anche ottenere questo beneficio dai kuaci o dai semi di girasole perché hanno un contenuto di fibre abbastanza alto.
La fibra può aiutare a facilitare i movimenti intestinali regolando l'assorbimento del cibo e il metabolismo del corpo.
Questo può aiutarti a evitare il rischio di stitichezza o stitichezza, diarrea e dolore durante i movimenti intestinali.
8. Abbassa il colesterolo
Il prossimo vantaggio di kuaci è la diminuzione dei livelli di colesterolo nel corpo. Questo perché i kuaci contengono un'alta vitamina E.
Questa vitamina E funziona come antiossidante per il corpo che si ritiene sia in grado di eliminare il colesterolo cattivo sulle pareti delle arterie in modo da ridurre il rischio di morte prematura per malattie cardiache.
Questo è supportato in uno studio della rivista Nutrizione ISRN che è stato realizzato nel 2012.
Sulla base dei risultati dello studio, è stato riscontrato che i partecipanti che hanno mangiato regolarmente kuaci per 3 settimane hanno sperimentato una diminuzione dei livelli di colesterolo cattivo del 9% e dei trigliceridi del 12%.
Bene, questa è una serie di benefici dei semi di girasole alias kuaci per la salute del corpo.
Sebbene abbia molti buoni benefici, è una buona idea non consumare troppi semi di girasole al giorno.
