Il frutto di Ciplukan è un frutto che puoi trovare in giardino, nel cortile, ai margini delle piante selvatiche. Dall'esterno, questo frutto sembra un fiore, ma quando lo sbucci, c'è una polpa giallo brillante e semi all'interno. Il frutto di Ciplukan contiene sostanze nutritive che hanno molti benefici per la salute. Nulla? Dai un'occhiata alla seguente spiegazione, sì.
Contenuto nutrizionale nel frutto ciplukan
Il nome latino del frutto ciplukan è Physialis peruviana. In inglese, questo frutto è anche conosciuto come spugnole, bacche d'oro, o bacca del capo d'oca. In una dose di 100 grammi di frutta ciplukan, ci sono i seguenti contenuti nutrizionali:
- Acqua: 85,4 grammi
- Energia: 53 kcal
- Proteine: 1,9 grammi
- Grasso: 0,7 grammi
- Fibra: 6 grammi
- Calcio: 9 milligrammi (mg)
- Ferro: 1 mg
- Fosforo: 40 mg
- Acido ascorbico (vitamina C): 11 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,11 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,04 mg
- Niacina (Vitamina B3): 2,8 mg
- Vitamina A: 36 microgrammi
Benefici per la salute del frutto ciplukan
Vari contenuti nutrizionali nel frutto ciplukan possono fornire benefici per la salute come i seguenti:
1. Previene il danno cellulare
Il frutto di Ciplukan è uno dei frutti ricchi di antiossidanti. Secondo uno studio pubblicato su Pharmacognosy Review, gli antiossidanti sono sostanze in grado di proteggere e riparare i danni cellulari dell'organismo a causa degli effetti dei radicali liberi.
Gli esempi più comuni di danno cellulare dei radicali liberi che possono verificarsi sono l'invecchiamento precoce e le malattie croniche come l'infiammazione, le malattie cardiache, la cataratta e il cancro. L'antitumorale può essere uno dei vantaggi del ciplukan che è un peccato non notare.
Questo frutto contiene alti fenoli e altri antiossidanti che possono combattere lo sviluppo delle cellule del cancro al seno e del cancro del colon. Pertanto, il consumo di frutta ciplukan può anche fornire benefici preventivi contro le malattie che possono insorgere se si verifica un danno cellulare.
2. Combatte l'infiammazione
I composti chiamati withanolidi nel frutto ciplukan hanno benefici per aiutare a combattere gli effetti dell'infiammazione che causano la malattia infiammatoria intestinale. Questo è menzionato in uno studio pubblicato sull'Hawai'i Journal of Medicine & Public Health.
Quindi, un altro studio pubblicato sul Journal of Chron's and Colitis afferma che il frutto di ciplukan può anche aiutare a ridurre l'infiammazione nella malattia infiammatoria intestinale (IBD). Anche così, i benefici di questo ciplukan sono ancora osservati solo nei topi.
Non esiste ancora una ricerca umana diretta che possa dimostrare i benefici di questo frutto ciplukan. Tuttavia, gli esperimenti su cellule umane hanno dimostrato un buon segno dell'effetto del frutto sull'infiammazione.
3. Rafforza il sistema immunitario
Uno studio del 2017 ha affermato che il frutto ciplukan ha benefici per aiutare a rafforzare il sistema immunitario o l'immunità del corpo grazie al suo contenuto di polifenoli.
I polifenoli sono composti antiossidanti che agiscono per bloccare il rilascio di alcuni marcatori del sistema immunitario quando si verifica un'infiammazione. Inoltre, il frutto ciplukan è anche ricco di vitamina C che ha un ruolo importante nel sistema immunitario.
In 100 grammi di frutta ciplukan, ci sono 11 milligrammi (mg) di vitamina C che soddisfano più o meno il 21% del fabbisogno giornaliero di vitamina C per le donne e il 17% di vitamina C giornaliero per gli uomini.
4. Migliora la salute delle ossa
Il frutto di Ciplukan ha un contenuto di vitamina K sufficientemente alto. La vitamina K nel frutto ciplukan ha benefici nel processo del metabolismo osseo, quindi ha un ruolo importante nel mantenimento della salute delle ossa.
Questa vitamina è infatti una componente importante dell'osso e della cartilagine nel processo del metabolismo osseo, che è quando le ossa si formano di nuovo dopo la frattura.
Uno studio pubblicato sull'International Journal of Endocrinology afferma che la vitamina K dovrebbe essere assunta insieme alla vitamina D per promuovere la salute ottimale delle ossa.
Oltre a mantenere la salute delle ossa, la vitamina K nel frutto ciplukan può anche aiutare a mantenere la pelle sana e la normale pressione sanguigna.
5. Migliora la funzione di visione degli occhi
Il frutto di Ciplukan contiene luteina, beta carotene e molti altri tipi di carotenoidi. Il contenuto contenuto in questo frutto ciplukan ha benefici nel ridurre il rischio di degenerazione maculare che può causare cecità.
Infatti, la luteina contenuta nel frutto ciplukan ha proprietà nel prevenire varie malattie degli occhi e nel proteggere gli occhi dalla cecità causata dal diabete.
Gli effetti collaterali necessari possono derivare dal frutto ciplukan
Sebbene abbia molti contenuti nutrizionali e offra vari benefici per la salute, ci sono effetti collaterali di cui devi essere consapevole quando consumi frutta ciplukan. Questo frutto può essere tossico se lo mangi crudo.
Questo rischio è più pericoloso se si hanno determinati problemi di salute. Pertanto, affinché tu possa mangiarli in sicurezza, mangia il frutto del ciplukan che è maturo e giallo dorato. Non mangiare questo frutto se è ancora verde o acerbo.
Di solito, il frutto ciplukan crudo contiene solanina, che è un veleno che si trova naturalmente nelle verdure come patate e pomodori. La solanina può causare disturbi digestivi tra cui crampi allo stomaco e diarrea. Gli effetti di questo veleno possono anche essere fatali in alcuni casi, sebbene ciò sia raro.
Inoltre, è necessario ricordare che consumare questo frutto in grandi quantità può essere pericoloso. In uno studio che ha utilizzato alte dosi di succo di frutta ciplukan, i ratti maschi avevano un rischio maggiore di danni cardiaci. Per maggiori dettagli sugli effetti collaterali di questo frutto, è meglio consultare un medico.
Come mangiare la frutta ciplukan
Puoi mangiare il ciplukan direttamente o prima essiccare il frutto dopo aver sbucciato la buccia sottile. Ecco alcuni modi per mangiare la frutta ciplukan:
- Mangiare intero come spuntino.
- frullatore a frullati.
- Affettare sottilmente per condimenti farina d'avena, yogurt e muesli o macedonia di frutta.
