Per quelli di voi che amano cibi come sushi o onigiri, sicuramente non siete estranei alle alghe aka alga marina. Tuttavia, lo sapevi che le alghe non sono solo deliziose, ma anche benefiche per la salute? Dai un'occhiata a una spiegazione del contenuto nutrizionale e dei benefici delle alghe per la salute del corpo.
Contenuto nutrizionale delle alghe
alghe o alga marina Unisciti al gruppo alghe ed è costituito da diversi tipi come alghe brune, alghe rosse e alghe verdi.
Il cibo servito con questa alga proviene in media dall'Asia.
Non solo ha un gusto unico, il contenuto nutrizionale delle alghe è piuttosto vario.
Ecco i dati nutrizionali e la composizione delle alghe citate da Panganku, vale a dire:
- Calorie: 41
- Acqua: 87 grammi
- Carboidrati: 8,1 grammi
- Fibra: 2,2 grammi
- Calcio: 80 mg
- Fosforo: 20 mg
- Sodio: 250 mg
- Potassio: 380 mg
- Beta carotene: 1958 mcg
- Vitamina C: 7 mg
Quali sono i benefici delle alghe?
Le alghe sono anche conosciute come alghe o verdure marine. Ha un sapore diverso dalle altre verdure, stuzzica davvero il gusto degli appassionati.
Non solo delizioso, il contenuto nutrizionale sotto forma di fibre, minerali e vitamine è anche benefico per il corpo.
Scopri alcuni dei benefici o dell'efficacia delle alghe per la salute del corpo, tra cui:
1. Aiuta a mantenere o perdere peso
Alcuni tipi di alghe, come le alghe brune, contengono pigmenti fucoxantina, che può aiutare ad avviare il metabolismo e convertire il grasso in energia.
Ciò è rafforzato da uno studio sulla fucoxantina da alghe commestibili.
È stato spiegato che l'alginato (una fibra naturale che si trova nelle alghe brune) può aiutare circa il 75% a bloccare l'assorbimento dei grassi nell'intestino.
C'è anche un contenuto di fibre nelle alghe che è utile per farti saziare più a lungo in modo da ritardare la fame.
2. Aiuta ad accelerare la guarigione delle ferite
I benefici o l'efficacia delle alghe non meno importanti sono quelli di aiutare le ferite a guarire rapidamente.
Questa alga ricca di vitamina K lavora insieme alle piastrine, un tipo di cellula che può formare coaguli o coaguli di sangue.
Questo tipo di vitamina è presente in qualsiasi tipo di alga, ma il contenuto di vitamina K nelle alghe verdi è inferiore.
3. Mantieni la forza di ossa e denti
Le alghe contengono anche calcio che è benefico per mantenere ossa e denti forti.
Inoltre, il corpo umano non può produrre calcio da solo.
Non solo, mantenere l'assunzione di calcio può anche aiutare a mantenere la funzione cardiaca, muscolare e nervosa.
4. Aumenta l'energia
Un altro contenuto trovato nelle alghe è il ferro. Il vantaggio che puoi ottenere è produrre energia per rimanere attivo.
Il ferro nelle alghe è anche utile per formare l'emoglobina, i globuli rossi che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo.
Pertanto, un corpo che ha un apporto sufficiente di ferro può anche prevenire l'anemia perché i livelli di emoglobina sono bilanciati.
5. Riduce il rischio di diabete
Benefici o altre proprietà contenute nelle alghe è quello di aiutare a ridurre il rischio di condizioni di diabete.
Questo è a causa del contenuto fucoxantina nelle alghe che è utile per migliorare l'equilibrio glicemico.
Poi, c'è anche il contenuto sotto forma di alginato che può anche aiutare a prevenire un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
6. Evitare il gonfiore della ghiandola tiroidea
Il contenuto di iodio nelle alghe ha benefici o proprietà per mantenere una tiroide sana.
Una tiroide problematica può causare diversi sintomi come debolezza, debolezza muscolare e colesterolo alto.
Anche nei casi più gravi può causare gravi condizioni mediche come gozzo, palpitazioni e disturbi della memoria.
7. Combatti i radicali liberi
Ci sono vari tipi di minerali e vitamine contenuti nelle alghe, come magnesio, zinco, riboflavina, niacina, tiamina, vitamine A, B12, B6 e C.
Questo è un contenuto che ha composti antiossidanti, carotenoidi e flavonoidi utili per proteggere il corpo dai danni cellulari.
Non solo, i composti antiossidanti e i flavonoidi delle alghe aiutano anche a prevenire l'insorgenza di malattie cardiache e diabete.
8. Previene il rischio di malattie cardiache
I composti antiossidanti nelle alghe sono utili per prevenire il rischio di danni alle cellule del corpo e di malattie cardiache.
Ci sono anche altri ingredienti come potassio e fucan che possono ridurre il rischio di altre cause di malattie cardiache.
Ad esempio, riducendo l'aumento dei livelli di colesterolo, pressione sanguigna, al rischio di coaguli di sangue.
Quanto dovresti mangiare alghe?
Mangiare troppe alghe può causare un eccesso di iodio nel corpo. Pertanto, dovresti limitare l'assunzione di alghe.
Quelli di voi che soffrono di ipertiroidismo - una ghiandola tiroide iperattiva - dovrebbero evitarlo, poiché lo iodio stimolerà ulteriormente la tiroide.
Le alghe possono anche assorbire minerali nel mare, dove vivono.
È possibile che questa pianta assorba arsenico e altri metalli pesanti, quindi se consumata in eccesso, ovviamente non farà bene alla salute.
