Attualmente esistono vari tipi di diete per dimagrire. Una dieta che si ritiene sia in grado di perdere peso rapidamente è una dieta ricca di fibre. Allora quanto è efficace questo tipo di dieta e come funziona? Per rispondere, prima di tutto identifichiamo cos'è la fibra e il suo ruolo nel corpo.
Che cos'è esattamente la fibra, comunque?
La fibra è un carboidrato presente negli alimenti vegetali come frutta, verdura e cereali integrali. A differenza di altri carboidrati, la fibra non viene facilmente scomposta e digerita dall'organismo. Pertanto, le fibre irrigheranno e levigano facilmente il sistema digestivo senza causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
Questo è il motivo per cui la fibra può generalmente aiutare a ridurre il colesterolo, prevenire la stitichezza e trattare vari problemi digestivi.
Tipi di fibra
La fibra fa bene alla dieta è divisa in due tipi, cioè fibra solubile e fibra insolubile. Qual è la differenza tra fibra insolubile e fibra solubile? Ecco la differenza.
1. Fibra insolubile
Come suggerisce il nome, la fibra insolubile non si dissolve in acqua. Questa fibra serve per aiutare a prevenire la stitichezza. In genere, questo tipo di fibra si trova nei cereali integrali, cereali integrali e verdure come carote, sedano e pomodori.
2. Fibra solubile
La fibra idrosolubile assorbirà il liquido in modo che la sua forma si addensi durante la digestione. Questa fibra aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue e riduce il colesterolo. Puoi trovare questo tipo di fibra in farina d'avena, noci, mele, bacche e pere.
Come può la fibra perdere peso?
Fondamentalmente, la fibra ti aiuta a perdere peso facendoti sentire pieno senza consumare molte calorie. La fibra stimola i recettori che dicono al cervello che è ora di smettere di mangiare.
In questo caso la fibra non funziona da sola, la fibra ha bisogno di un'adeguata assunzione di acqua per muoversi attraverso l'apparato digerente. Inoltre, consumare otto bicchieri d'acqua al giorno aiuta anche a combattere la fame. Oltre a controllare la sete, l'acqua può anche fornire una sensazione di pienezza.
La cosa da ricordare, se hai intenzione di seguire una dieta ricca di fibre, fallo gradualmente. Questo è così che il corpo è in grado di adattarsi. Mal di stomaco, crampi e persino diarrea possono essere effetti collaterali se si esagera con questa dieta.
Studia da Associazione americana del cuore hanno mostrato che le persone che hanno aumentato la porzione di fibre nella loro dieta senza ridurre la porzione di altri alimenti hanno perso tanto peso quanto le persone che seguono una dieta a basso contenuto di grassi. Da questi studi si può concludere che le persone che consumano più fibre tendono ad avere un peso corporeo più sano.
Alimenti ricchi di fibre
In una dieta ricca di fibre, è necessario consumare cibi ricchi di fibre secondo le disposizioni. Le donne sotto i 50 anni dovrebbero consumare almeno 25 grammi di fibre al giorno. Mentre gli uomini hanno bisogno di più fibre, che sono circa 38 grammi al giorno.
Scegli cibi più naturali e non sottoposti a troppi processi elaborati, più alta sarà la fibra. Inoltre, tutta la frutta e la verdura contengono fibre, la maggior parte delle fibre è contenuta nella pelle. Ciò significa che è meglio mangiare mele, pere, uva e guaiave con la buccia. A condizione che tu abbia pulito e lavato la frutta fino a quando non sarà pulita.
Ecco alcuni tipi di alimenti che possono essere consumati per fare una dieta ricca di fibre:
- Cereali e frumento come il porridge di avena (fiocchi d'avena), kuaci e semi di chia
- Pane, soprattutto pane integrale
- Frutta come pere, lamponi, more e banane
- Verdure come broccoli, carote e senape
Altri vantaggi di una dieta ricca di fibre
Oltre ad avere dimostrato di perdere peso, ci sono molti altri vantaggi di una dieta ricca di fibre, tra cui:
1. Aiuta a mantenere la salute dell'intestino.
La fibra negli alimenti aumenta il peso e le dimensioni delle feci e le ammorbidisce. Se il cibo che mangi rende le feci più fluide, la fibra ti aiuterà a condensarle perché assorbe molta acqua. Inoltre, una dieta ricca di fibre riduce il rischio di emorroidi e malattie del colon.
2. Abbassa i livelli di colesterolo
La fibra presente nelle noci e nell'avena aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Gli studi hanno anche dimostrato che gli alimenti ricchi di fibre sono utili per la salute del cuore, come la riduzione della pressione sanguigna e il gonfiore del cuore.
3. Controllo dei livelli di zucchero nel sangue
La fibra solubile può aiutare a rallentare l'assorbimento dello zucchero e migliorare i livelli di zucchero nel sangue. Una dieta sana che include fibre insolubili può anche ridurre il rischio di diabete di tipo 2 (diabete).
