Nello sviluppo di un bambino di 9 mesi, può già mangiare cibi di consistenza più grossolana. L'Associazione indonesiana di pediatri (IDAI) ha affermato che a partire dall'età di 9 mesi, i bambini possono già mangiare cibi che hanno una consistenza finemente tritata. Per facilitare la cottura, ecco una ricetta di alimenti complementari per bambini dai 9 agli 11 mesi che le mamme possono provare a casa.
Ricette MPASI per bambini dai 9 agli 11 mesi
La capacità di mangiare i bambini all'età di 9 mesi sta migliorando. Segni che il bambino è pronto da mangiare a questa età, il tuo piccolo può mordere il cibo con una consistenza leggermente dura.
Anche gli stili e i modi in cui mangiano i bambini sono sempre più vari. Al tuo piccolo piace afferrare, tenere e mettere il cibo in bocca.
Ecco un'ispirazione per una ricetta alimentare complementare per un bambino di 9 mesi che può essere imitata:
1. Zuppa di carne macinata
All'età di 9 mesi le mamme possono realizzare il menù del loro piccolo con una consistenza non troppo liscia. Uno degli ingredienti che si possono utilizzare è la carne macinata.
Sulla base dei dati sulla composizione degli alimenti indonesiani, 100 grammi di carne macinata contengono:
- Energia: 184 calorie
- Proteine: 18,8 grammi
- Grasso: 14 grammi
Il manzo è utile per aumentare i livelli di grasso nel corpo del bambino. Il grasso è utile come riserva di energia necessaria al piccolo.
Ecco una ricetta per la zuppa di carne macinata come menu per un bambino di 9 mesi:
Ingredienti:
- 2 cucchiai di carne macinata
- 1 patata
- 1 uovo di quaglia
- 4 piccoli pezzi di carote
- 1 spicchio d'aglio
- 300 ml di acqua
- Sale qb
Come fare:
- Lava tutti gli ingredienti.
- Lessare la carne macinata con 300 ml di acqua fino a bollore.
- Aggiungere aglio, patate, uova di quaglia e pezzi di carota finché sono teneri.
- Mescola bene e assicurati che sia morbido.
- Spegnere il fornello, lasciare riposare fino a quando leggermente caldo.
- Tritare o tritare la zuppa di manzo fino a renderla leggermente grossa.
Per tritare lo spezzatino di manzo, puoi schiacciarlo con un cucchiaio appena prima di mangiare.
Questa ricetta MPASI può essere somministrata a bambini di 9, 10 e 11 mesi.
La zuppa di carne macinata può essere utilizzata per 3 pasti, mattina, pomeriggio e sera. Conservare il menu MPASI in un contenitore chiuso e riporlo in frigorifero.
Riscaldare usando bollitore elettrico per il riso poco prima dell'ora dei pasti.
2. Maccheroni alla Carbonara
Fonte: SuperValu Se il peso del bambino è inferiore e vuoi aumentarlo, questo menu può essere un'opzione.
I maccheroni sono uno dei carboidrati oltre al riso e possono essere usati come alimento complementare per il tuo piccolo. In 100 grammi di maccheroni sono contenuti 78 grammi di carboidrati e 8,7 grammi di proteine.
La ricetta dei maccheroni alla carbonara utilizza anche altri ingredienti come complemento non meno nutriente degli alimenti complementari per bambini di 9, 10 e 11 mesi. Ecco di più:
Ingredienti:
- 3 cucchiai di maccheroni (già lessati)
- 1 cucchiaio di carne macinata
- cucchiaio di funghi ostrica (tritati finemente)
- cucchiai di senape verde
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 125 ml di latte UHT
- 30 ml di acqua bollita
- 1 cucchiaino di amido di mais
- Formaggio grattugiato
- Margarina
Come fare:
- Soffriggere l'aglio con la margarina finché non diventa fragrante.
- Aggiungere la carne macinata, soffriggere finché non cambia colore.
- Versare il latte UHT e l'acqua bollita, cuocere fino all'ebollizione.
- Aggiungere i maccheroni, mescolare brevemente.
- Aggiungere i funghi e la senape, mescolare bene.
- Aggiungere la soluzione di amido di mais e il formaggio grattugiato, mescolare finché non si addensa.
- Servire caldo.
La combinazione di latte UHT, carne macinata e formaggio può aggiungere grasso a questa ricetta di alimenti complementari per bambini di 9 mesi.
In 100 ml di latte UHT sono contenuti 35 grammi di grasso. Mentre in 100 grammi di formaggio sono contenuti 20 grammi di grasso.
Il contenuto di grassi nella ricetta dei maccheroni alla carbonara sopra è in base alle esigenze di grasso del bambino.
Sulla base del tasso di adeguatezza nutrizionale (RDA), il fabbisogno giornaliero di grassi per i bambini di età compresa tra 7 e 11 mesi è di 36 grammi.
3. Toast al formaggio all'uovo
Questo menu può essere uno spuntino o uno spuntino tra i pasti principali.
I toast al formaggio all'uovo possono essere utilizzati anche come finger food o cibo facile da afferrare e mordere per i bambini.
Il pane è una fonte di carboidrati che possono aumentare l'energia del bambino. In 100 grammi di pane sono contenuti 50 grammi di carboidrati e 248 calorie di energia.
Mentre le uova sono famose per i cibi ricchi di proteine. Circa 10 grammi di proteine sono contenuti in 100 grammi di uova.
Ecco una ricetta per i toast al formaggio all'uovo come menu complementare per bambini di età compresa tra 9, 10, 11 mesi:
Ingredienti:
- 2 pezzi di pane bianco
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di formaggio
- Margarina a piacere
Come fare:
- Tagliare il pane in 4 parti.
- Mettere le uova in una ciotola e aggiungere il formaggio e mescolare bene.
- Immergere le fette di pane nel composto di uova.
- Scaldare la padella e sciogliere la margarina.
- Sollevare il pane che è stato intinto nell'impasto
- Cuocere il pane fino a cottura.
Citato da Healthlink British Columbia, cibo da mangiare con le mani utile per introdurre e familiarizzare i bambini a mangiare cibi con diverse consistenze.
Oltre a quello, cibo da mangiare con le mani Capace di migliorare la coordinazione e le capacità motorie del bambino imparando a trattenere il cibo.
Per i bambini, gli spuntini non sono meno importanti dei pasti principali.
Il motivo è che i bambini hanno lo stomaco più piccolo, quindi avranno fame più facilmente. Gli snack servono a "stimolare" lo stomaco di un bambino affamato.
4. Riso della squadra dello stufato di pollo al tofu
Quando il tuo piccolo non ha appetito per il porridge, puoi aumentare la consistenza per essere più grossolana, come il riso di squadra.
Gli amici da mangiare che possono essere usati come contorno per il riso della squadra sono pollo e tofu.
Entrambe sono proteine vegetali e animali importanti per la crescita e lo sviluppo del bambino e in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali dei neonati.
In 100 grammi di tofu, contiene 10,9 grammi di proteine. Nel frattempo, 100 grammi di pollo contengono 35 grammi di proteine.
Ecco la ricetta del riso della squadra dello stufato di pollo e tofu per il menu di cibi solidi per bambini di età compresa tra 9, 10 e 11 mesi:
Ingredienti:
- 4 cucchiai di riso
- 1 cucchiaio di pollo tritato
- 4 pezzi di tofu a cubetti
- 1 cucchiaino di salsa di soia dolce
- salsa di soia
- cucchiaino di margarina
- 1 spicchio di cipolla rossa e bianca
Come fare:
- Metti il riso e le carote dentro pentola a cottura lenta , impostare l'ora su 2 ore.
- In attesa del riso della squadra, soffriggere le cipolle rosse e bianche con la margarina.
- Una volta profumato, aggiungere l'acqua e scaldare fino a bollore.
- Aggiungere il pollo macinato, cuocere fino a metà cottura.
- Aggiungere il tofu, la salsa di soia dolce e il sale.
- Una volta cotti, servite il pollo e il tofu con il riso del team di carote.
Per facilitare la cottura, utilizzare bollitore elettrico per il riso o pentola a cottura lenta . In questo modo, le madri non si preoccupano di aspettare il riso della squadra perché il tempo e il livello di maturità possono essere regolati.
5. Riso della squadra di pesce gatto
Fonte: Happy Veggie Kitchen Il pesce è una fonte di proteine che ha molti vantaggi.
Citando Healthy Children, il pesce è ricco di grassi omega 3, proteine e minerali che funzionano per migliorare lo sviluppo del cervello e degli occhi dei bambini.
Il pesce gatto è incluso negli alimenti ad alto contenuto proteico. In 100 grammi, il pesce gatto contiene 17 grammi di proteine e 6,6 grammi di grassi.
Ecco la ricetta del riso del team di pesce gatto per il menu alimentare complementare per i bambini dai 9, 10 e 11 mesi di età:
Ingredienti:
- 2 fette di pesce gatto
- 4 cucchiai di riso
- 2 cucchiai di carote al vapore tritate
- 1 spicchio d'aglio e rosso
- pomodori pelati
- 1 pezzo di formaggio
- 500 ml di acqua
- Zucchero sale qb
Come fare:
- Lavare il riso preparato, quindi aggiungere acqua e far bollire fino a ebollizione.
- Aggiungere l'aglio, lo scalogno e il pesce gatto a fuoco basso.
- Mescolate di tanto in tanto controllando la morbidezza del riso.
- Aggiungere i pomodori, le carote, il formaggio, lo zucchero e il sale. Mescolare fino a quando non si sarà sciolto e addensato.
- Una volta cotti, versateli in una ciotola e pronti per mangiare il vostro piccolo.
Anche se il bambino ha iniziato a mangiare con una consistenza leggermente ruvida, presta comunque attenzione al modo in cui mastica. Questo per evitare che il bambino soffochi mentre mangia.
Citato dal sito web dell'Associazione Pediatra Indonesiana (IDAI), continuare a somministrare latte materno o artificiale durante la fase MPASI per soddisfare parte del fabbisogno energetico dei bambini di età compresa tra 9 e 12 mesi.
L'energia aggiuntiva necessaria dagli alimenti complementari è di 300 chilocalorie in un giorno.
Per questo, devi anche prestare attenzione al programma di alimentazione del tuo piccolo. Idealmente, i bambini mangiano 3-4 volte al giorno, accompagnati da 1-2 spuntini.
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