Gli indonesiani potrebbero avere familiarità con il merlano. Questa polvere bianco grigiastra è conosciuta fin dall'antichità come rimedio naturale per trattare vari problemi di salute. A partire dallo sbiancamento delle ascelle, al rafforzamento dei denti, all'eliminazione dell'odore corporeo, all'uso come miscela negli ingredienti di cottura. Tuttavia, tutte le affermazioni sui benefici del merlano sono davvero vere? Controlla i fatti completi dagli occhiali medici di seguito.
Fatti sulle richieste di benefici per il merlano
La calce di betel o quello che ha il nome industriale di idrossido di calcio è un composto ottenuto mescolando l'ossido di calcio con l'acqua. Il risultato della miscelazione delle due sostanze produce una polvere bianca o un composto cristallino, inodore e fortemente alcalino.
I benefici del merlano sono noti fin dall'antichità per il trattamento dei rifiuti, la produzione di carta e la costruzione di edifici, nonché la produzione di alimenti. Non si ferma qui, il merlano ha anche usi medici come ingrediente per le cure dentistiche.
In generale, ecco alcuni fatti sui vantaggi del merlano che devi conoscere:1. Cure dentistiche
L'idrossido di calcio è stato utilizzato per decenni come principale agente terapeutico in odontoiatria perché si ritiene che abbia molti benefici per la salute.
In odontoiatria, l'idrossido di calcio viene utilizzato per riparare i canali radicolari e proteggere la polpa dentale danneggiata. Questo perché l'idrossido di calcio ha proprietà come agente antibatterico e mineralizzante.
Inoltre, l'idrossido di calcio può anche aiutare a uccidere i batteri cattivi che causano infezioni ed essere usato come trattamento a breve termine per ridurre il dolore e il gonfiore prima dell'intervento endodontico.
Sebbene sia stato usato per lungo tempo come trattamento dentale, non dovresti usare il merlano con noncuranza. Idealmente, l'uso di questa polvere bianca sotto la supervisione di un dentista. L'obiettivo ovviamente è evitare varie cose brutte che possono accadere in qualsiasi momento.
2. Raddrizzare i capelli ricci
Per quelli di voi che hanno i capelli mossi o ricci e desiderano i capelli lisci, il merlano potrebbe aiutare. Infatti, in alcuni prodotti viene spesso aggiunto idrossido di calcio i capelli si rilassano. Hair rilassante è una crema o un liquido appositamente studiato per lisciare i capelli ricci. L'idrossido di calcio può aiutare a raddrizzare i capelli ricci perché questo ingrediente lavora per abbattere i legami sidulfide che collegano la cisteina, un amminoacido che si trova nei capelli ricci. Quando i legami sidulfide vengono rotti, questo processo cambierà in modo permanente la struttura fisica dei capelli ricci per diventare più lisci, lisci e più gestibili.3. Prodotti alimentari misti
Molte persone usano il merlano per rendere il cibo più croccante e l'impasto più flessibile. Alcuni alimenti che usano il merlano come miscela includono:
- sottaceti. Vuoi i tuoi sottaceti croccanti e freschi? Puoi aggiungere il merlano. Il calcio nel merlano può effettivamente legarsi alla pectina, rendendo i sottaceti più croccanti.
- Amido di mais. Le persone in America Centrale hanno usato l'idrossido di calcio per lavorare il mais per migliaia di anni. Immergono i chicchi di mais crudi in acqua mescolata con idrossido di calcio. Questo processo rende più facile trasformare il mais in farina mentre aiuta a stimolare il mais a rilasciare importanti sostanze nutritive, come la niacina.
- Zucchero. L'idrossido di calcio può essere utilizzato anche per la purificazione di alcuni tipi di zucchero. Ad esempio, la canna da zucchero e la barbabietola da zucchero vengono talvolta lavorate utilizzando un processo di raffinazione chiamato carbonatazione. Durante la carbonatazione, la soluzione zuccherina non trattata viene miscelata con idrossido di calcio. Questo processo può rimuovere le impurità e migliorare la stabilità del prodotto.
- Succo di frutta. I succhi di frutta sono talvolta fortificati con calcio per aumentarne il valore nutritivo. Ci sono molti modi per farlo, uno dei quali è l'aggiunta di idrossido di calcio.
Non solo limitato ai prodotti alimentari, l'idrossido di calcio può essere utilizzato anche nella lavorazione di alcune bibite e bevande alcoliche.
Citando l'intervista della dottoressa Lonah SpFK su TvOne durante l'evento Viviamo in salute in tvOne, È noto che il merlano è sicuro da lavorare con il cibo. Sebbene sicuro, il dottor Lonah ha affermato che l'uso del merlano negli alimenti non dovrebbe essere eccessivo. Usalo invece in piccole quantità.
Il pericolo dietro le richieste di benefici per il merlano
Sebbene offra salute, l'idrossido di calcio ha anche il rischio di essere tossico e può causare seri problemi di salute se usato non con attenzione. Ecco alcuni pericoli dell'idrossido di calcio:
1. Avvelenamento
Per alcune persone sensibili al merlano, l'ingestione accidentale di idrossido di calcio può causare un grave mal di gola, sensazione di bruciore in bocca, mal di stomaco, vomito, feci sanguinolente, rapido calo della pressione sanguigna e collasso. L'avvelenamento da idrossido di calcio può anche rendere il pH del sangue troppo alcalino, che può causare danni agli organi.
2. Danni alla pelle e agli occhi
L'esposizione alla pelle può causare ustioni, irritazioni molto dolorose e necrosi. L'esposizione temporanea all'occhio può causare dolore severo e perdita della vista che può essere temporanea o permanente.
L'uso indiscriminato del merlano per la cura dei capelli può anche causare ustioni e danni ai capelli e al cuoio capelluto.
3. Problemi respiratori
L'inalazione di idrossido di calcio attraverso il naso o la bocca può anche causare complicazioni immediate, dolorose e potenzialmente pericolose per la vita. La gola e i passaggi nasali possono essere molto dolorosi e gonfi.
Di conseguenza, diventa difficile respirare. Se le particelle di idrossido di calcio vengono trasportate ai polmoni, possono bloccare le vie aeree.
4. Botulismo
Sulla base delle segnalazioni di casi, l'uso inappropriato di idrossido di calcio negli alimenti può aumentare il rischio di botulismo. Il botulismo è una malattia rara ma grave che può causare paralisi.
Sebbene i casi di persone che ottengono il botulismo a causa dell'idrossido di calcio siano relativamente piccoli, questo effetto può essere una forte considerazione in modo da non elaborare il cibo con noncuranza.
