Il succo di canna da zucchero è dolce e freddo può essere la bevanda migliore per rinfrescarsi quando fa caldo. Non solo allevia la gola, il succo di canna da zucchero contiene vitamine e minerali che apportano benefici al tuo corpo.
Contenuto nutrizionale del succo di canna da zucchero
Il succo di canna da zucchero è una bevanda naturalmente dolce ottenuta dalla spremitura dei gambi di canna da zucchero. Il succo di canna da zucchero raccolto viene filtrato prima del consumo. Puoi farlo da solo o acquistarlo in bottiglia o dai venditori ambulanti.
Sebbene sia la materia prima per lo zucchero comunemente consumata, il succo di canna da zucchero è probabilmente più salutare della normale acqua zuccherata. Questo perché la canna da zucchero contiene importanti nutrienti come carboidrati, proteine e minerali.
Un bicchiere di succo di canna da zucchero fino a 240 millilitri ha il seguente contenuto nutrizionale.
- Calorie: 183 kcal
- Proteine: 0 grammi
- Grasso: 0 grammi
- Zucchero: 50 grammi
- Fibra: 0 – 13 grammi
Lancia il libro Biotecnologia della canna da zucchero: sfide e prospettive Il succo di canna da zucchero contiene anche vitamine A, da B1 a B6, C ed E. Oltre alle vitamine, un bicchiere di succo di canna da zucchero fornisce all'organismo anche vari minerali come potassio, calcio, fosforo e ferro.
Se stai cercando un alimento o una bevanda che sia una fonte di antiossidanti, il succo di canna da zucchero può essere uno di questi. Secondo uno studio del 2014, questa bevanda è ricca di antiossidanti come acido fenolico, quercetina, acido caffeico , e acido ellagico .
Benefici dell'acqua di canna da zucchero per la salute
Ecco alcuni dei benefici che puoi ottenere dal consumo di succo di canna da zucchero.
1. Prendersi cura della salute della pelle
Il succo di canna da zucchero contiene acido glicolico, un antiossidante che protegge la pelle dai danni dei radicali liberi. Grazie a queste proprietà, si ritiene che il consumo di succo di canna da zucchero aiuti a combattere le infiammazioni, a migliorare l'aspetto della pelle e a ridurre i segni dell'invecchiamento.
2. Mantieni la densità ossea
Minerali come calcio, fosforo e magnesio nel succo di canna da zucchero sono componenti importanti che aiutano a rafforzare le ossa. Con ossa dense e forti, sarai più protetto dal rischio di perdita ossea o osteoporosi.
3. Abbassa il colesterolo
Numerosi studi dimostrano che il consumo di succo di canna da zucchero puro ha benefici nell'abbassare il colesterolo LDL e i trigliceridi. Ciò proteggerà la salute del tuo cuore e potenzialmente ridurrà il rischio di malattie cardiache con l'avanzare dell'età.
4. Aiuta a dormire meglio
Si ritiene che il contenuto di aminoacidi nel succo di canna da zucchero bilancia la quantità di ormoni dello stress nel corpo. Inoltre, il corpo converte anche gli amminoacidi in diversi composti che aiutano a dormire meglio, come la melatonina e il triptofano.
5. Controlla la pressione sanguigna
Il contenuto di potassio nel succo di canna da zucchero può ridurre la tensione nelle arterie. Questo non è solo utile per controllare la pressione sanguigna, ma ha anche il potenziale per ridurre il rischio di indurimento delle arterie, infarto e ictus.
6. Rafforzare il sistema immunitario
Bere succo di canna da zucchero fa bene anche al tuo sistema immunitario. Questo perché la vitamina C nel succo di canna da zucchero può stimolare il lavoro dei globuli bianchi chiamati linfociti e fagociti. Entrambi svolgono un ruolo importante nella lotta alle infezioni.
7. Benefici del succo di canna da zucchero per i reni
Il succo di canna da zucchero è un diuretico, il che significa che aumenta la produzione di urina, facendoti fare pipì più spesso. Questo è utile per il corpo perché il lavoro dei reni diventa più efficace. Inoltre, l'urina fa emergere anche i depositi minerali nel tratto urinario.
8. Sostituto dello zucchero semolato
Sebbene contenga zucchero, il succo di canna da zucchero ha un basso indice glicemico (IG). Gli alimenti a basso indice glicemico non aumentano rapidamente la glicemia, quindi tendono ad essere più sicuri. Tuttavia, se hai il diabete di tipo 2, dovresti consultare il medico.
9. Aumenta l'energia
La canna da zucchero contiene glucosio e vari minerali. Il glucosio è la principale fonte di energia per il corpo. Nel frattempo, i minerali aiutano il processo di conversione del glucosio in energia e favoriscono la velocità del metabolismo.
Non bere troppo zucchero di canna
Il succo di canna da zucchero fornisce molti benefici per la salute. Tuttavia, vale la pena ricordare che questa bevanda contiene molto zucchero. Una tazza di succo di canna da zucchero contiene 50 grammi di zucchero, che è quasi l'equivalente di cinque cucchiai.
Il limite raccomandato per l'assunzione di zucchero in un giorno è di 54 grammi, o l'equivalente di cinque cucchiai. Se consumi spesso zucchero oltre questi limiti, il rischio di obesità (sovrappeso) e diabete può aumentare.
Come le bevande zuccherate in generale, anche il succo di canna da zucchero è sconsigliato ai diabetici. Sebbene il succo di canna da zucchero abbia un IG basso, i diabetici e le persone ad alto rischio di diabete dovrebbero evitare questa bevanda.
Se non sei diabetico, in realtà stai benissimo con il succo di canna da zucchero una volta ogni tanto. Tuttavia, assicurati di non esagerare per mantenere la glicemia normale.
