Quali sono i pericoli di Boba nelle bevande zuccherate? |

Consumo tè alle bolle e bevande simili contenenti boba sono ancora molto popolari. Il gusto dolce e la sensazione rinfrescante rendono questa bevanda adatta al consumo durante la stagione calda. Anche così, lo sapevi che il consumo di boba ha i suoi pericoli per la salute?

Cos'è Boba?

Boba è un materiale rotondo come bolla nelle bevande a base di farina di tapioca. Man mano che la popolarità del boba cresce, anche i suoi ingredienti e le sue varianti si evolvono. Infatti ora ci sono i boba che sono bianchi e neri.

Tè al latte con bolle o meglio conosciuto come tè alle bolle è una bevanda dolce originaria di Taiwan. Questa bevanda è stata rilasciata per la prima volta a Taiwan nel 1980 e può essere venduta nelle taverne di proprietà di Liu Han-Chieh.

A causa del suo gusto unico e delizioso, questa bevanda è diventata sempre più popolare ed è diventata famosa negli anni '90 in Asia. Bubble tea ha poi iniziato a diffondersi in Europa e negli Stati Uniti intorno agli anni 2000.

Il boba nero in questa bevanda è composto da farina di tapioca nera, amido di manioca, patate dolci e zucchero di canna. Nel frattempo, il boba bianco è fatto con amido di manioca, radice camomilla , e caramello.

Il consumo eccessivo di boba è pericoloso per la glicemia

Tè al latte con bolle è delizioso, ma il contenuto di zucchero è molto alto. Questa bevanda contiene anche non solo zuccheri naturali, ma anche zuccheri aggiunti come saccarosio, fruttosio, galattosio e melezitosio.

Sulla base di una ricerca nel 2017 condotta da Jae Eun Min, David B. Green e Loan Kim, tè al latte con bolle ha un contenuto zuccherino medio di 38 grammi. Questa bevanda contiene anche calorie fino a 299 kcal per porzione.

Infatti, l'American Heart Association afferma che l'assunzione di zuccheri aggiunti non deve superare le 150 kcal al giorno per le donne e le 100 kcal al giorno per gli uomini. L'eccessiva assunzione di zucchero dalle bevande boba può rappresentare un rischio per la salute.

Quando ordini una bevanda grande boba (946 ml) aggiungi condimenti Come gelatine e budini, il contenuto di zucchero sarà più alto. Una porzione di questa bevanda equivale al 250% del fabbisogno giornaliero di zucchero degli uomini e al 384% del fabbisogno di zucchero delle donne.

Tale importo supera la raccomandazione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) che afferma che il limite di assunzione giornaliera di zucchero è del 10% delle calorie totali. Ad esempio, se il tuo apporto calorico è di 2.000 kcal, significa che l'assunzione di zucchero non deve superare le 200 kcal.

È stato dimostrato che un'eccessiva assunzione di zucchero, in particolare lo zucchero aggiunto, aumenta il rischio di diabete di tipo 2. Questo rischio può aumentare se si è obesi, si fa esercizio raramente, si fuma e si soffre di disturbi del sonno.

È vero che bere il bubble tea può farti scoppiare?

Bere boba aumenta il rischio di gotta

Le fonti alimentari ricche di zuccheri e calorie sono state a lungo associate ad un aumentato rischio di obesità e diabete. Inoltre, l'alto contenuto di zuccheri e calorie nelle bevande zuccherate può anche aumentare i fattori di rischio per malattie cardiache e gotta.

Sulla base di uno studio del 2013, è stato dimostrato che il consumo di bevande zuccherate più di due volte al giorno aumenta il rischio di gotta di 1,78 volte negli uomini. Nel frattempo, il rischio nelle donne è aumentato a 3,05 volte.

Questo pericolo è strettamente correlato al contenuto di fruttosio nelle bevande zuccherate come tè alle bolle . Quando il tuo corpo scompone il fruttosio, questo processo produce purine. Le purine nel corpo vengono quindi scomposte in acido urico.

Gradualmente l'acido urico si accumula e forma cristalli nelle articolazioni. I cristalli di acido urico che si accumulano possono causare infiammazione, gonfiore e dolore, sintomi comuni della gotta.

Come ridurre il pericolo di boba?

Se ti piace davvero bere tè alle bolle , non significa che ti sia completamente vietato consumare questa bevanda. Tuttavia, per ridurre gli effetti negativi, assicurati di eseguire le operazioni seguenti.

  • Ordine tè alle bolle tu con meno zucchero ( meno zucchero).
  • Quando vuoi usare boba come condimenti, scegli il tipo di bevanda che non fa uso di latte, per esempio frullati di frutta.
  • Quando vuoi ordinare tè alle bolle contenente latte, non usare condimenti altri come boba, gelatina e budino.

Goditi bevande dolci come tè alle bolle non c'è niente di sbagliato in questo. Tuttavia, il consumo tè alle bolle in eccesso può rappresentare un pericolo per la salute, in particolare quelli contenenti boba.

Pertanto, non dimenticare di ridurre le bevande zuccherate e bilanciarle con una dieta sana.

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